AliS - Consultoria de Alimentos

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Engenheiro Coelho, SP
AliS - Consultoria de Alimentos

Responsabilidade Técnica e Consultoria em serviços de alimentação em Engenheiro Coelho/SP e região.

29/12/2021

As Boas Práticas de Fabricação devem ser planejadas, implementadas, monitoradas e avaliadas.

Sua elaboração tem como base os Regulamentos Técnicos na legislação, nos quais estão estabelecidos parâmetros e critérios para o controle higiênico-sanitário dos estabelecimentos e produtos.

16/12/2021

⚠️ Manipuladores PODEM ser os principais responsáveis pela contaminação dos alimentos, por isso DEVEM ser capacitados com os assuntos exigidos pela RDC 216.

✅ Quais os benefícios de investir no treinamento da sua equipe?
- melhoria nos processos de produção
- mais segurança e qualidade aos alimentos refletindo na percepção dos clientes 😍
- reduz riscos e prejuízos para o estabelecimento, resultando no aumento do lucro 💰

▪️A capacitação é oferecida periodicamente.
▪️Feita "IN LOCO" (no local), focada nas necessidades específicas de cada setor.
▪️Cada treinamento é comprovado mediante documentação.

Alguma dúvida? Entre em contato 🤝🏻

16/12/2021

🔎 A atuação nos estabelecimentos é direcionada a solucionar e prever possíveis problemas comumente relacionados à desorganização, falta de treinamento da equipe, falta de padronização nos processos, perdas pelo desperdício, etc.

🎯 Meus serviços são oferecidos atendendo a urgência do meu cliente em sanar irregularidades que coloquem a saúde dos consumidores em risco e que resultem em perdas econômicas.

✅ Alguns deles estão descritos abaixo:

- Elaboração/Implementação/Atualização da documentação exigida pela fiscalização (S.I.M, Vigilância Sanitária, etc).
- Visitas técnicas periódicas com relatórios
- Adequação às legislações vigentes
- Avaliação dos fornecedores
- Orientação e treinamento da equipe
- Rótulos/Fichas Técnicas/Identificação dos produtos
- Gestão de Risco
- Análise e avaliação no recebimento dos produtos
- Organização para redução de perdas/desperdício
- Planilhas de Controle
- Controle integrado de pragas
- Calibração de equipamentos
- dentre outros...

16/12/2021

▪️Olá, meu nome é Paula Teodoro. Sou Médica Veterinária, graduada pela Faculdade Anhanguera de Campinas, pós-graduanda em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos, RT e Consultora em Alimentos, Supermercados e Tb em Instalações Frigoríficas.

▪️Dentre as inúmeras áreas de atuação da Med Vet, uma não convencional despertou meu interesse. Desde o último ano da faculdade, foquei na área de alimentos - TPOA e HIPOA, nas quais tive oportunidade de atuar na prática do estágio curricular, pelo MAPA em frigorifico de suínos e fábrica de embutidos.

▪️Hoje, com capacitação e segurança técnica tb nos serviços de alimentação varejista, sou ainda mais apaixonada pelo meu trabalho.

🚩Sejam bem-vindos!

Endereço

Engenheiro Coelho, SP

Site

https://linktr.ee/AlisConsultoriadeAlimentos

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