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Carunchos del Norte

Los Carunchos del Norte son producidos en el Departamento de Concepción. De manera natural son alim

28/06/2021

Muito, muito, muito, muito, bom, mesmo. Muito oportuno. Não dá para descartar sem assistir.

Todos precisam ver este vídeo...☝️☝️

09/11/2020

🥩 En .py de Asunción tu encuentras Cortes exclusivos de Carunchos del Norte envasados al vacío.

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02/11/2020

🔹La campaña Noviembre Azul busca concientizar sobre la detección precoz del Cáncer de Próstata, que puede salvar la vida de los hombres con la importancia de los exámenes de prevención.

"Cuidate, concientizar y prevenir es mejor que curar" ⚕️💙

24/10/2020

◾ Receta de Salpicón de Cerdo.

Ingredientes:
• 400 g espaldilla de cerdo
• 1/2 cebolla
• 1 hoja de laurel
• 3 corazones de lechuga fileteados
• 4 rábanos en rebanadas delgadas
• 1 cucharada de orégano seco
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 chile serrano rebanado.

Instrucciones:
1. Coloca la carne de cerdo en una olla exprés.
2. Vierte agua hasta taparla ligeramente y añade la cebolla, el ajo y el laurel. Cocínala durante una hora.
3. Apaga el fuego. Cuida de no abrir la olla hasta que esté fría (verifica que las válvulas estén abajo). Saca la carne y desmenúzala.
4. Mézclala con el resto de los ingredientes. Salpimienta.
5. Sirve acompañando de tostadas.

Fuente: Website www.cocinafacil.com.
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19/10/2020

🔶 Animales disponibles para venta!!
Excelentes animales de diversos tamaños, para el consumo o para la cría. 🐷🐖🐖
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14/10/2020

👉 Ya puedes encontrar Cortes Especiales de los Carunchos dele Norte en .py de Asunción.

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03/10/2020

◾ 7 Consejos para cocinar correctamente carne de cerdo:

• Utiliza limón o vinagre para marinarla o cocinarla, su aciez la limpia mejor.
• Precalienta la sartén o el horno antes de cocinarla, esto te ayudará a que tenga una cocción dorada por fuera y jugosa por dentro.
• Nunca la dejes cruda o semi cocida, lo ideal es que esté dorada por fuera y suave por dentro.
• No la dejes por mucho tiempo fuera del refrigerador y no la vuelvas a congelar.
• Si vas a freír, hazlo a fuego medio.
• Para descongelarla puedes sumergirla en agua fría o pasarla del congelador a la parte inferior del refrigerador, nunca la pongas al sol.
• Cocina y consume la carne de cerdo, máximo 3 días después de comprarla.
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29/09/2020

◾ 29 de Septiembre - Batalla de Boquerón y Día del Soldado Paraguayo.

La Batalla de Boquerón fue la primera batalla de la Guerra del Chaco, entre Bolivia y Paraguay.
Se libró desde el 9 al 29 de septiembre de 1932 en torno al fortín Boquerón y una zona en forma de arco, de 10-11 km de profundidad,
que va desde el fortín Ramírez hasta el fortín Yujra. Culminó con la recuperación del fortín por parte del ejército paraguayo, la captura de sus ocupantes, la caída de los fortines circundantes y la retirada hacia el fortín Arce de las fuerzas bolivianas que intentaban prestar ayuda desde el exterior al fortín Boquerón.
Saludamos tambiém a todos los Soldados Paraguayos por su día.

26/09/2020

▪️ Informaciones:
◾ Comparativo de la producción anual de cerdos en Paraguay.
Fuente: Senacsa Paraguay.

24/09/2020

▪️Directivos de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP), apelan a la capacidad del Gobierno de iniciar las gestiones para la exportación, atendiendo la alta calidad con la que se produce a nivel país y el cumplimiento de todas las exigencias sanitarias de las autoridades de Taiwán.

“Necesitamos que República de China Taiwán, abra sus puertas para la carne de cerdo del Paraguay”, expresa la nota que es ampliamente difundida a través de los medios de comunicación, buscando llegar a las autoridades del Gobierno para iniciar las gestiones que permitan la apertura del mercado taiwanés a la exportación de carne porcina nacional.
Taiwán es un gran consumidor y un gran importador de esta proteína. “Sanitariamente hemos cumplido con todas las exigencias frente a las autoridades Taiwanesas, tanto como cuenca de productores, así como el servicio veterinario oficial SENACSA. Sanitariamente somos mejores que otros países que actualmente exportan carne a Taiwán. Tan solo necesitamos que habiliten nuestra industria frigorífica”, refiere la nota.

El documento menciona además que el sector hoy pasa por uno de los peores momentos de la historia, con precios muy bajos, con el productor sobre estoqueado de cerdos, trayendo un perjuicio muy grande. Sin embargo, productores de países vecinos rompen records de precios cada día.
Directivos de la ACCP, afirman que Paraguay es un productor de cerdos que trabaja con excelencia, produciendo carne de cerdo con un nivel de calidad internacional, con ejemplares de calidad al nivel de Europa y EUA ya que los mejores ejemplares, son adquiridos de las mejores casas de genética del mundo, produciendo con genética de calidad en nuestro país, incluso de calidad superior por ser alimentadas a base de maíz y soja.
La nota refiere que “sanitariamente estamos muy bien, mejor que los países de Europa y de Norte América porque estamos libres de enfermedades, lo que implica producir de forma más natural”.

Al final de la nota, los criadores de cerdos ponen a conocimiento de la opinión pública, las virtudes que el sector porcino aporta al Paraguay, exportando cerca de 300.000 toneladas de granos que son transformadas a carne al año, generando más ingreso de dinero a nuestro país, mayor empleo y desarrollo al sector industrial y en consecuencia, permite que pequeñas propiedades puedan tener renta digna, con la que pequeños productores mantienen a sus familias.

De esta forma el sector porcino genera empleo directo e indirecto y afirma que es el sector que no ha dejado a ninguna persona en la calle durante este tiempo de pandemia, a más de ser uno de los sectores con mayores contribuyentes de nuestro país.

Fuente: ARP - Paraguay.
Publicado en 19 Septiembre 2020.

18/09/2020

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12/09/2020

🗒️ Nutrients: El consumo de carne de cerdo mejora la función cognitiva!

Un estudio detalló que el consumo medio de carne de cerdo 2 a 3 veces por semana ayuda a obtener un mayor nivel de procesamiento y genera mayor manejo de las emociones.

El desarrollo de la función cognitiva del cerebro es una de las áreas más importantes a nivel funcional de nuestro cuerpo, ya que nos permite aprender, recordar, concentrarnos o entender diversos conceptos. Potenciar esta función es clave y en este camino, ciertos alimentos como la carne de cerdo ayudan en dicho estímulo.
Según un estudio australiano publicado en la revista científica Nutrients, una dieta equilibrada que incluya carne de cerdo -fresca y magra- ayuda a mejorar la función cognitiva. La investigación detalló que un consumo medio de carne de cerdo 2 a 3 veces por semana ayuda a obtener un mayor nivel de procesamiento y genera mayor manejo de las emociones.
Además, la carne de cerdo destaca por su alto valor proteico y su aporte en vitaminas y minerales, y figura como una de las carnes con mayor cantidad de proteínas.

En este sentido, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha optado por difundir los beneficios del consumo de carne, no solo porque los productores y exportadores españoles cuentan con los más altos estándares de elaboración, también porque cuentan con cuidado animal a través de su sello IAWS que lo garantiza. Con esto, se potencia un óptimo estímulo a función cognitiva cerebral. Cabe destacar que la carne de cerdo permite generar una gama de productos derivados muy amplia. Dentro de estos pueden ser elaborados como lo son el chorizo español y el jamón serrano, así como cortes de cerdo como las chuletas. El jamón cocido, el jamón serrano y el lomo embuchado aportan proteínas, hierro, zinc, y vitaminas B1 y B3.
Fuente: CNN - Chile.
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Endereço

Campo Grande, MS

Site

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