Ferme Souris

Ferme Souris Nous cultivons une petite surface de maraîchage diversifié en veillant à la santé de tous.

En 2026 un focus se fait sur les légumes tropicaux et sub-tropicaux peu cultivés sous nos latitudes.

tous &D perpétuel Nous produisons des légumes, fruits, aromates afin de composer un étal diversifié. Depuis nos débuts, nous livrons des paniers surprises et groupes d'achat communs chaque semaine entre mai et décembre. Depuis 2025 une recherche s'effectue autour des légumes tropicaux et sub-tropicaux cultivables sous nos latitudes.

02/07/2026

P.Y.T.

02/07/2026

Basilic zanzibar... il faut le humer pour le croire.

Les premières aubergines apparaissent !
02/07/2026

Les premières aubergines apparaissent !

22/06/2026

Nous avons commencé à cultiver des aubergines africaines àla Ferme Souris- à Xhendremael, tout prèsdeLiège et depuis, nos voisins, collègues, amis, n’ont cessé de nous poser des questions.

Ce petit fruit puissant renferme en lui des siècles de tradition culinaire ouest-africaine, et nous le ramenons aujourd’hui sur les terres belges : identique à l'originale, sans produits chimiques et récolté avec soin.

Si vous avez grandi en mangeant du ragoût d’aubergines africaines, de la sauce aux aubergines africaines, ou simplement en croquant une aubergine crue accompagnée de pâte d’arachide, vous savez déjà ce que nous protégeons ici. Et si vous n’en avez jamais goûté, cet été ce sera votre occasion à ne pas rater.

Nous avons passé un très bonne journée ce samedi, merci. Elle a été raccourcie car la chaleur était intense Semer, prépa...
25/05/2026

Nous avons passé un très bonne journée ce samedi, merci. Elle a été raccourcie car la chaleur était intense

Semer, préparer, planter, ratisser, mulcher, désherber.. se protéger du soleil, s'hydrater, faire des pauses salutaires sous cette chaleur...échanger des bonnes pratiques, identifier, s'organiser, calculer... réparer, entretenir..
Et s'amuser !

Merci aux Brigades d'Actions Paysannes, aux asbl R.E.D. et Le Monde des Possibles d'avoir répondu présent ou relayé l'appel, merci aux copains et à la famille élargie 😉✨️

16/05/2026

Découvrir ou retrouver le plaisir de cultiver des légumes africains vous tente ?

Diakatou, aubergine africaine, gboma, piment du Burkina, piment camerounais, gombo et gombo rouge.....piment végétarien...

Oui on peut cultiver cela en Belgique !

Faites un tour sur la boutique
https://boutique.ouvretaferme.org/ferme-souris/13464 et commandez !

Les commandes se clôturent lundi soir pour une livraison rue du palais 4000 Liège le mardi 19 mai (une réception sur le champ à une autre occasion peut être envisagée)

A bientôt

La Ferme Souris

Nostalgie :En octobre 2020 un fabuleux chantier BAP eut lieu à la Ferme Souris. Des bénévoles venus de partout, en bus, ...
15/05/2026

Nostalgie :
En octobre 2020 un fabuleux chantier BAP eut lieu à la Ferme Souris. Des bénévoles venus de partout, en bus, à vélo ou en covoit’, ce monde n’avait qu’une intention géniale : partager collectivement la joie de mettre les mains dans la terre et simplement aider tout en s’amusant. Pour ceux qui y étaient, le souvenir persiste.

Depuis lors, il y a eu des hauts et des bas à la ferme Souris, mais la passion et la persévérance forment un cocktail détonnant. Depuis 2025 la curiosité pour la culture des légumes des Suds a pris le dessus : amarante, gombo, piment, aubergine africaine, dolique, tulbaghie, baselle... se taillent une belle portion de terrain.

Le chantier :
En mai, après les dernières gelées et lorsque le sol s’est suffisamment réchauffé, c’est le coup de feu : tout doit être planté pour bénéficier au maximum de la chaleur de l’été naissant. Sans vos mains pour aider à repiquer, et aussi pcq je travaille à temps plein ailleurs, je n’aurai pas assez du week-end pour planter tout moi-même.

Bienvenue donc à toustes pour un samedi de plantation.

Une journée placée sous la simplicité, le partage de connaissances et l’entr’aide. L’occasion d’en apprendre plus sur les légumes tropicaux et sub-tropicaux, le repiquage de plants, mais surtout de passer un bon moment ensemble.

Au plaisir de se retrouver !

Cécile

Nostalgie :
En octobre 2020 un fabuleux chantier BAP eut lieu à la . Des bénévoles venus de partout, en bus, à vélo ou en covoit’, ce monde n’avait qu’une intention géniale : partager collectivement la joie de mettre les mains dans la terre et simplement aider tout en s’amusant. Pour ceux qui y étaient, le souvenir persiste.

Depuis lors, il y a eu des hauts et des bas à la ferme Souris, mais la passion et la persévérance forment un cocktail détonnant. Depuis 2025 la curiosité pour la culture des légumes des Suds a pris le dessus : amarante, gombo, piment, aubergine africaine, dolique, tulbaghie, baselle... se taillent une belle portion de terrain.

Le chantier :
En mai, après les dernières gelées et lorsque le sol s’est suffisamment réchauffé, c’est le coup de feu : tout doit être planté pour bénéficier au maximum de la chaleur de l’été naissant. Sans vos mains pour aider à repiquer, et aussi pcq je travaille à temps plein ailleurs, je n’aurai pas assez du week-end pour planter tout moi-même.

Bienvenue donc à toustes pour un samedi de plantation.

Une journée placée sous la simplicité, le partage de connaissances et l’entraide. L’occasion d’en apprendre plus sur les légumes tropicaux et sub-tropicaux, le repiquage de plants, mais surtout de passer un bon moment ensemble.

Au plaisir de se retrouver !

Cécile

🔗 Inscriptions : https://brigadesactionspaysannes.be/evenement/plantation-de-legumes-des-tropiques

03/05/2026

Picole Making Lab on attend le soleil, maintenant que la pluie est passée par là ..

01/05/2026

Adresse

5 Rue De Villers
Xhendremael
4432

Téléphone

+32496725471

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