La Ferme du Chant des Cailles

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Watermael-Boitsfort
La Ferme du Chant des Cailles

Un projet d'agriculture urbaine, participative et écologique à Watermael-Boitsfort

08/10/2025

👩‍🌾 Transhumance à Watermael-Boitsfort ce 19 octobre 🐑
Rendez-vous à 14h au Chant des Cailles !

🐑 Comme chaque année, les agnelles (agneaux femelles) du Chant des Cailles rentrent au Bercail en transhumance après une saison passée à paître à la prairie du Rouge-Gorge (en bordure de Forêt de Soignes) et au Chant des Cailles.

🥾 Ne ratez pas cet évènement - désormais traditionnel - qui signe la fin de la saison et la préparation de la saison suivante !

Au programme :
📍 Rendez-vous au Chant des Cailles à 14h
📍Arrivée de la transhumance vers 14h45 au Bercail (Couvent Sainte Anne) pour des activités sur place jusque 18h :
· Rencontre avec les moutons au-delà de la clôture
· Activités autour de la laine
· Quizz Mouton
· Visites de la bergerie et de la fromagerie
· Des produits du cru : crèmes glacées, burgers d'halloumi, jus de pomme chauds, cheese cake, ...

NB : à ne pas confondre avec la transhumance ixelloise du 12 octobre avec les brebis retraitées qui démarrera à 14h30 de la Plaine aux Corneilles.

07/10/2025

Jus de pomme cuvée 2025 et glace à la pomme 😋

🍏 Après avoir récolté près de 2,7 tonnes de pommes sur le mois de septembre, nous sommes partis à la presse D’UPIGNY-Juices & Mocktails !

❄️ Pour faire votre stock hivernal de cubis de 3 litres de notre jus de pomme bio, pressé à froid, vous pouvez passer commande via ce lien 👇: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe9NJjnsoIoNVZXfKC1YcjD_Qew7bS8Zrcn4WfpylngmxHsZQ/viewform
et venir les chercher :
- Tous les mercredis au Marché Keym les 8, 15, 22 et 29 octobre
- Aux Dimanches Cailles les 12, 26 octobre et 2 novembre

💪 Si vous voulez y participer, nous recherchons toujours de l'aide pour nos dernières récoltes de pommes des jeudi (en particulier pour le gros chantier du 16 octobre) ! Une occasion conviviale de (re)découvrir le verger du Couvent Sainte Anne où vivent paisiblement nos brebis laitières, inscrivez-vous en cliquant sur ce lien 👉 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfCjuvy1O2J4XnSU9v3MpzGH2YJrD5kY-6NPkos4mHiVVsyCQ/viewform

🍧 Qui dit pomme dit glace à la pomme ! Durant les Dimanches Cailles, vous pourrez également retrouver notre authentique glace à la pomme et autres glaces artisanales.

06/10/2025

👩‍🌾 Nos écopatureuses à Ixelles 🐑
📅 ce mercredi 8 octobre de 14h à 16h30, venez rencontrer les 5 brebis écopâtureuses de la Plaine aux Corneilles et vous initier aux différentes techniques de transformation de la laine !

📍 Rendez-vous Chaussée de Boitsfort, en face du numéro 19, pour mettre les mains dans la laine, feutrer, filer et confectionner votre porte-clefs avec la laine des brebis du Bercail !

30/09/2025

Mardi 7/10 (18h00 – 20h30) : il reste encore quelques places pour le premier atelier de la session automnale "Laine" 🧶 !

Coussin pour savon 🫧 feutrage de la laine autour d’un savon 100% local à base du lait des brebis du Bercail. Savon feutré à ramener chez soi pour prendre soin de sa peau !

Infos & inscriptions 👇
[email protected]
https://www.chantdescailles.be/events/event/atelier-laine-coussin-pour-savon/

29/09/2025

🐑 Transhumance ixelloise ... 🤝 Grâce à un partenariat avec la commune d’Ixelles, 5 brebis retraitées du Bercail iront brouter l’herbe de la Plaine aux Corneilles et du Cimetière d’Ixelles cet automne !

📅 Les dates à retenir :
· Du 30 septembre au 12 octobre : Présence de nos brebis sur la Plaine aux Corneilles, chaussée de Boitsfort.

· Mercredi 8 octobre de 14h à 16h30 : Venez rencontrer nos brebis au delà des clôtures en présence d’une animatrice et découvrez le filage de la laine sur le rouet.

· Dimanche 12 octobre à 14h30 : Transhumance vers le Cimetière d’Ixelles. Vous rêvez depuis toujours de vous balader avec des moutons en ville ? Rejoignez-nous ! Le lieu de départ est la Plaine aux Corneilles et le lieu d’arrivée le Cimetière d’Ixelles.

· Du 12 octobre au 4 novembre : Présence de nos brebis au Cimetière d’Ixelles

Au plaisir de vous y croiser ;-)

📅 La transhumance watermaelienne aura quant à elle lieu le 19 octobre après-midi !

27/09/2025

La récolte des courges bat son plein ! 🎃

Dans une semaine commencera la vente de nos bons légumes bio : grande variété de courges, pommes de terre, oignons, ail et également les produits des Aromatiques 😋

Les retraits des commandes se feront au Chant des Cailles :
· Jeudi 2 octobre de 17h à19h
· Dimanche 5 octobre de 14h30 à 18h30
· Mardi 7 octobre de 17h à 19h

Pour commander (max 2 jours avant la date de retrait) voici le formulaire: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeJhuGP8GdP-MCn329kTp8JxZ2ePaqT9d1sqfORPQc-BBJP0g/viewform?usp=header

26/09/2025

🔥C'est le retour du jus de pomme chaud épicé dès ce dimanche sur le Chant des Cailles de 14h30 à 18h30 !!

🍏 Notre jus vient des pommes de notre verger non traité, il est agrémenté de clou de girofle, de bâton de cannelle, de gingembre râpé et d'anis étoilé, de quoi réchauffer le corps et le cœur en ce mois de septembre !!

👩‍🌾 On recherche toujours de l'aide pour nos dernières récoltes de pommes des jeudi (en particulier pour le gros chantier du 16 octobre) ! Une occasion conviviale de (re)découvrir le verger du Couvent Sainte Anne où vivent paisiblement nos brebis laitières, inscrivez-vous en cliquant sur ce lien :👉 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfCjuvy1O2J4XnSU9v3MpzGH2YJrD5kY-6NPkos4mHiVVsyCQ/viewform

📅 La fin des marchés aura lieu la semaine du 27 octobre, c'est le moment de faire le plein de vos produits préférés avant la trêve hivernale !
📍 Les mercredis au Marché Keym de 13h à 19h
📍 Les dimanches au Marché Wiener de 8h à 14h
📍 Les dimanches au Dimanche Cailles de 14h30 à 18h30 - Chant des Cailles

21/09/2025

Voilà le retour des ateliers autour de notre laine 100% locale et sa programmation automnale ! 🐑🧶🍂

Vous vous demandez ce que notre Ferme fait de la laine de ses brebis?
Vous souhaitez tout simplement en savoir plus sur la laine et sa transformation?
Vous n'avez pas peur de mettre la main à la laine?

· Mardi 7/10 (18h00 - 20h30)
Coussin pour savon 🫧 feutrage de la laine autour d’un savon 100% local à base du lait des brebis du Bercail. Savon feutré à ramener chez soi pour prendre soin de sa peau !

· Vendredi 17/10 (13h30 - 16h00)
Fleurs feutrées 🌸 feutrage de la laine à l’aiguille et au savon pour créer vos propres formes fleuries

· Mercredi 22/10 (10h-16h)
Matin : rencontre des brebis 🐑 et tri/lavage/cardage de la laine 🧶
Après-midi : feutrage de la laine au savon pour créer vos propres semelles

· Jeudi 13/11 (18h-20h30) ou vendredi 21/11 (13h30-16h)
Semelles en laine feutrées 👞 feutrage de la laine au savon pour créer vos propres semelles ! Cadeau idéal pour les fêtes de fin d’année !

Ces ateliers sont à destination des adultes (ados admis ;)
Infos & inscriptions :
👉 [email protected]
https://www.chantdescailles.be/category/adultes/

19/09/2025

Farilu nous a concocté un nouveau produit avec notre maquée au lait de brebis : le CheeseCaille, un cheesecake onctueux aux myrtilles 🫐 !

🍞 Farilu est une boulangerie centre de jour qui accueille des personnes en situation de handicap mental léger à modéré ou présentant des troubles du spectre autistique.

🤝 Nous collaborons avec elle depuis maintenant 10 ans ! Elle accueille nos produits laitiers en dépôt, vous y trouverez donc également nos fromages !

🥐 Cette incroyable boulangerie artisanale et inclusive propose également pizzas 🍕 et tartes pour le midi, des pâtisseries, des bouchées chocolatées et des petits gâteaux, ... Miam !

📅 du lundi au vendredi (9h30 à 17h)
📍 Rue des Garennes, 71 à Watermael-Boitsfort

16/09/2025

🪴 Il reste des places pour les ateliers de bouturage de Marion !

☘️ Au programme, des explications pour toutes vos multiplications de plantes :
· Prélèvement des graines, division, marcottage et bouturage !
· Puis prélèvement des rameaux des plantes à bouturer.
· Mise en pots et conseils de soins.
· Et tu repars chez toi avec tes boutures à bichonner 💚 !

📆 3 dates aux choix :
· Mercredi 24 septembre de 17h à 19h
· Samedi 27 septembre de 16h à 18h
· Mercredi 1 octobre de 17h à 19h

Inscription nécessaire 👉 https://forms.gle/e3hDWFeNpSAU7tsg6

Programme complet des ateliers 👉 https://www.facebook.com/Ti.aromatiques/events/ (encore 2 places disponibles pour l'atelier lactofermentation du 20 septembre).

12/09/2025

🎃 Ça y est ! Les pommes de terre et oignons sont au sec et les courges ne vont pas tarder à être récoltées :)

🧄 Il est donc temps de faire le plein pour l'automne ! Nous vous proposons de délicieux légumes bio, cultivés sur notre champ à Overijse, entretenus et récoltés avec soin et amour par l’équipe du maraichage.

Voici le lien vers le formulaire de commande 👇https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeJhuGP8GdP-MCn329kTp8JxZ2ePaqT9d1sqfORPQc-BBJP0g/viewform

11/09/2025

💃 Rejoignez-nous à la fête ce samedi 13 septembre dès 15h !

🚧 Ce wk, le dimanche au Chant des cailles n'aura pas lieux.

Adres

Avenue Des Cailles (en Face Du 58)
Watermael-Boitsfort
1170

Website

http://www.chantdescailles.be/

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