04/09/2026
Wistje-Wafje 🐾 Er komen steeds meer melkkefir producten op de markt, niet alleen voor mensen maar ook voor huisdieren, we zien soms het bos door de bomen niet meer.
Melkkefir is een superfood, er zitten veel meer soorten probiotica in dan in bv. yoghurt. Er is hier en daar een goed product te koop maar vaak is het gepasteuriseerd en dan zijn alle goede bacteriën dood. Wat ze allemaal gemeenschappelijk hebben is dat het heel erg duur is terwijl dat helemaal niet zo hoeft te zijn. De korrels die melk fermenteren naar kefir zijn erg sterk, groeien snel aan en meestal kan je hier of daar wel iemand vinden die er gratis weg geeft.
Melkkefir is erg gunstig voor ons microbioom, onze gezondheid en onze weerstand, zowel voor mensen als voor honden ! In onderstaande studie hebben ze dit aangetoond bij honden. Het effect op mensen is al vele malen aangetoond en is al jaren bekend.
Het is verstandig om te langzaam op te bouwen en om niet te overdrijven. Net zoals bij mensen zijn er ook honden die moeilijk lactose verdragen. Kefir is lactose-arm omdat de korrels lactose ‘opeten’ tijdens de fermentatie.
Interesse om zelf kefir te maken voor jezelf en/of je 4-voeters ? Informeer bij Jef of Veerle.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030219301961
