Coq des Prés

11/07/2025

La Foire de Libramont ouvrira ses portes du 25 au 28 juillet 2025 📆🎉😍
Et comme chaque année, notre coopérative est fière de vous servir les meilleurs burgers de poulet bio et local 😋🍔
Alors rendez-vous au stand "En terre bio" pour rencontrer l'équipe et les éleveurs 🤩

𝑷𝒔𝒔𝒔𝒔𝒕, 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒔𝒆𝒓𝒐𝒏𝒔 𝒆́𝒈𝒂𝒍𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒑𝒓𝒆́𝒔𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒔𝒖𝒓 𝒍𝒆 𝒔𝒕𝒂𝒏𝒅 "𝑻𝒐𝒎𝒐𝒓𝒓𝒐𝒘 𝑭𝒐𝒐𝒅" 𝒅𝒆 Farm For Good

19/06/2025

Les 28 et 29 juin prochain, notre éleveur Didier Bérode ouvre les portes de sa ferme! Une belle occasion pour découvrir l'envers du décor d'un élevage de Coq des Prés 🐓, et bien entendu se régaler les papilles 😋🍗

Avez vous bien bloqué les dates des Journées Fermes Ouvertes ces 28 et 29 juin 2025?
C'est aux Les volailles de berloz que ça se passe.
Découvrez le programme.
D'autres infos dans les prochains jours 😉

20/05/2025

🤝 𝐂𝐨𝐪 𝐝𝐞𝐬 𝐏𝐫𝐞́𝐬 𝐱 𝐒𝐂𝐀𝐑 : 𝐮𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚𝐭 𝐪𝐮𝐢 𝐚 𝐝𝐮 𝐬𝐞𝐧𝐬 🌱

Depuis plus de 25 ans, Coq des Prés a le plaisir de collaborer avec la société SCAR, un acteur engagé de la distribution coopérative en Wallonie.

Ensemble, nous partageons des valeurs fortes :
✅ Une agriculture respectueuse de l’animal et de l’environnement
✅ Le soutien aux producteurs locaux
✅ Une alimentation de qualité pour tous

Fondée en 1898, la société SCAR basée en plein cœur du pays de Herve est pionnière dans la formulation d’aliments bios. Les matières premières sont choisies pour leur qualité et non pour leur prix. Ainsi, toutes les céréales sont cultivées préférentiellement en Belgique, voire dans les pays limitrophes selon la disponibilité. De cette manière, nous réduisons notre empreinte carbone et améliorons la santé de nos poulets ! 🐔💚

Un grand merci à SCAR pour sa confiance et son engagement à nos côtés dans la construction d’un modèle plus durable.

Pour en savoir plus : https://www.scar.be/scarweb/fr

N'hésitez pas à contacter votre délégué régional pour obtenir toutes les informations complémentaires concernant cette nouvelle gamme d'aliments bovins !

08/05/2025

🍋 𝑷𝒐𝒖𝒍𝒆𝒕 𝒓𝒐̂𝒕𝒊 𝒎𝒂𝒓𝒊𝒏𝒆́ & 𝒍𝒆́𝒈𝒖𝒎𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒊𝒏𝒕𝒆𝒎𝒑𝒔 🥕
Une recette savoureuse et pleine de fraîcheur, parfaite pour régaler 4 convives !

🛒 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬
𝑷𝒐𝒖𝒓 𝒍𝒆 𝒑𝒍𝒂𝒕 𝒑𝒓𝒊𝒏𝒄𝒊𝒑𝒂𝒍 :
1 poulet Coq des Prés
1 botte d’asperges vertes
2 navets
4 carottes
1 càs de bouillon de volaille
Un verre d’eau

𝑷𝒐𝒖𝒓 𝒍𝒂 𝒎𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂𝒅𝒆 :
2 gousses d’ail
2 à 3 càs de jus de citron jaune
4 càs d’huile d’olive
Le zeste d’un citron vert
1 branche de thym (émiettée)
1 branche de romarin (ciselée)
1 càs de miel
Sel & poivre

👩‍🍳 𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
Préparez la marinade :
Écrasez l’ail dans un bol, puis ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le zeste, les herbes, le miel, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Badigeonnez généreusement le poulet avec cette marinade et laissez reposer au frigo entre 2 et 8 heures.

Cuisson du poulet :
Préchauffez le four à 160°C. Placez le poulet dans un plat allant au four et enfournez pour 1h20. Il cuira lentement, pour une chair tendre et une peau croustillante.

Préparez les légumes pendant ce temps :

Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles

Rincez les asperges, retirez les bouts durs et coupez en tronçons de 3 cm

Épluchez et coupez les navets en quartiers
Mélangez tous les légumes dans un bol avec un filet d’huile d’olive, sel et poivre.

Ajoutez les légumes :
Après 1h20, répartissez les légumes autour du poulet.
Diluez le bouillon dans un verre d’eau et versez dans le fond du plat.

Poursuivez la cuisson encore 40 minutes, en arrosant 1 à 2 fois les légumes pour qu’ils restent bien tendres.

𝑈𝑛 𝑝𝑙𝑎𝑡 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑙𝑒𝑡, 𝑠𝑎𝑖𝑛 𝑒𝑡 𝑔𝑒́𝑛𝑒́𝑟𝑒𝑢𝑥, 𝑎𝑢𝑥 𝑠𝑎𝑣𝑒𝑢𝑟𝑠 𝑐𝑖𝑡𝑟𝑜𝑛𝑛𝑒́𝑒𝑠 𝑒𝑡 𝑎𝑢𝑥 𝑝𝑎𝑟𝑓𝑢𝑚𝑠 𝑑’ℎ𝑒𝑟𝑏𝑒𝑠 𝑓𝑟𝑎𝑖̂𝑐ℎ𝑒𝑠 🌿
𝐴̀ 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑢𝑛 𝑝𝑒𝑢 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑚𝑜𝑢𝑙𝑒 𝑜𝑢 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑖𝑛 𝑟𝑢𝑠𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑛𝑒 𝑟𝑖𝑒𝑛 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑟𝑒 𝑑𝑢 𝑗𝑢𝑠… 𝐵𝑜𝑛 𝑎𝑝𝑝𝑒́𝑡𝑖𝑡 !

01/05/2025

𝗡𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝘂𝘁𝗲𝗻𝗼𝗻𝘀 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗹𝗲 𝗹𝗮𝗯𝗲𝗹 𝗣𝗿𝗶𝘅 𝗝𝘂𝘀𝘁𝗲 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿 ! 👨‍🌾✅

Chez nous, ce n'est pas l'offre et la demande qui dicte sa loi! En plus de notre certification bio et de notre charte de production, les poulets Coq des Prés ont été parmi les premiers à obtenir le label Prix Juste Producteur dès 2018. Ce label garantit des relations commerciales équitables entre les agriculteurs et les acheteurs selon 15 critères essentiels.

🔍 Ces critères assurent une rémunération juste pour les producteurs, basée sur leurs coûts de production, validant ainsi nos pratiques commerciales de qualité déjà en place depuis des années. Nous nous engageons à appliquer des prix adaptés aux coûts réels, un délai de paiement court, une traçabilité optimale et des débouchés garantis.

En tant que consomm’acteur, choisir des produits labellisés Prix Juste Producteur favorise une agriculture locale et rend nos agriculteurs plus autonomes. Ensemble, soutenons une agriculture responsable et équitable ! 🌾💚

24/04/2025

🌍 𝟐𝟎𝟐𝟓 – 𝐀𝐧𝐧𝐞́𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐨𝐩𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞𝐬 🌍

Saviez-vous qu’il existe plus de 𝐭𝐫𝐨𝐢𝐬 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐨𝐩𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞𝐬 dans le monde et que 𝟏𝟐 % 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐨𝐩𝐮𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥𝐞 en fait partie ? 💡 Des chiffres impressionnants qui témoignent de la force du modèle coopératif !

En 𝐁𝐞𝐥𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞, les coopératives sont présentes dans des secteurs variés : agriculture, énergie, finance, distribution... et bien plus encore !

Chez 𝐂𝐨𝐪 𝐝𝐞𝐬 𝐏𝐫𝐞́𝐬, nous sommes fiers de faire partie des 𝐜𝐨𝐨𝐩𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞𝐬 𝐚𝐠𝐫𝐞́𝐞́𝐬 𝐂𝐍𝐂, un agrément qui reconnaît nos principes démocratiques, notre engagement pour une économie plus équitable et notre attachement aux valeurs de solidarité et de durabilité. 🐔🌱

👉 En tant que consommateur, vous avez le pouvoir de soutenir ces initiatives en privilégiant les produits et services issus de coopératives !

Et vous, êtes-vous déjà membre ou consommateur d'une coopérative ? Partagez votre expérience en commentaire ! ⬇️💬

18/04/2025

🎉 𝗖𝗼𝗾 𝗱𝗲𝘀 𝗣𝗿𝗲́𝘀 𝗳𝗲̂𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝟭𝗲𝗿 𝗮𝗻𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝘂 𝗖𝗮𝗿𝗼𝗹𝗼𝘀𝘁𝗼𝗿𝗲 ! 🎉

📅 Ce samedi 19 avril, de 9h à 18h, retrouvez 𝗖𝗮𝗿𝗶𝗻𝗲 au à Marcinelle pour une journée placée sous le signe du goût et de la convivialité 🐔💚

Elle vous racontera avec passion l’histoire de notre coopérative et vous fera découvrir nos produits authentiques et engagés.

🥘 𝗔̀ 𝗻𝗲 𝗽𝗮𝘀 𝗺𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲𝗿 : une dégustation exclusive de notre toute 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗧𝗮𝗷𝗶𝗻𝗲... Un vrai délice à savourer ! 😋

📍 𝗢𝘂̀ 𝗰̧𝗮 𝘀𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲 ?
Carolostore – Avenue de Philippeville 284, Marcinelle
➡️ Le long de la N5, à 5 min du R3 et du centre-ville
🚌 En bus : arrêt Hauchies juste en face (lignes 18, 19, 20)
🚗 Grand parking disponible – Entrée par la rue Destrée ou la N5
♿ Accessible aux PMR

Venez nombreux, on vous attend avec le sourire ! 😊

17/04/2025

Et si vous créiez de superbes œufs de Pâques avec nos œufs Coq des Prés ? 🐣

En voila une bonne idée!

Mais comment faire ?

🟡 𝐉𝐚𝐮𝐧𝐞 : Curcuma + eau bouillante
🔴 𝐑𝐨𝐮𝐠𝐞 : Betterave cuite + vinaigre
🔵 𝐁𝐥𝐞𝐮 : Chou rouge + bicarbonate
🟢 𝐕𝐞𝐫𝐭 : Épinards bouillis
🟠 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐠𝐞 : Pelures d’oignon

𝐌𝐨𝐝𝐞 𝐝’𝐞𝐦𝐩𝐥𝐨𝐢 :
1️⃣ Faites bouillir l’ingrédient choisi dans de l’eau pendant 15 min.
2️⃣ Laissez refroidir et ajoutez un peu de vinaigre pour fixer la couleur.
3️⃣ Plongez-y vos œufs cuits et laissez-les tremper jusqu’à l’intensité souhaitée !

Le résultat ? De magnifiques œufs de Pâques tout en douceur et en couleurs naturelles 🌸💛

Et vous, quelle couleur allez-vous tester en premier ? Dites-nous en commentaire !

15/04/2025

𝑷𝒊𝒍𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒆 𝒑𝒐𝒖𝒍𝒆𝒕 𝒆́𝒑𝒊𝒄𝒆́𝒔 𝒂𝒖𝒙 𝒂𝒃𝒓𝒊𝒄𝒐𝒕𝒔 & 𝒂𝒎𝒂𝒏𝒅𝒆𝒔 !

Envie d’un plat savoureux qui allie épices, douceur des abricots et croquant des amandes ? Découvrez cette recette réconfortante avec les pilons de poulet bio Coq des Prés ! 🤤

🥘 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 (𝟒 𝐩𝐞𝐫𝐬.)
🔸 8 pilons de poulet Coq des Prés
🔸 1 càc de paprika, 1 càc de ras-el-hanout
🔸 5 càs d’huile d’olive, sel & poivre

🍅 𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞
🧅 Oignons, ail, coulis de tomate, eau, bouillon de poulet
🥜 Amandes, abricots secs, coriandre, persil, menthe
🌶️ Curcuma, paprika, cumin, safran, coriandre moulue

🍚 Accompagnement : semoule ou riz

𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
1️⃣ Faites mariner les pilons avec les épices et l’huile d’olive (1h au frais).
2️⃣ Préparez la sauce : faites revenir oignons & ail, ajoutez les épices, coulis de tomate, eau et bouillon. Incorporez les abricots, amandes & menthe. Laissez mijoter 1h20.
3️⃣ Faites dorer les pilons à la poêle, puis enfournez-les à 140°C pendant 40-50 min.
4️⃣ Servez avec la sauce, la semoule et parsemez d’herbes fraîches.

Qui veut tester ? 🙋👇

08/04/2025

Avez-vous déjà observé des poulets lorsqu’ils sont en plein air ? Contrairement à ce qu’on pourrait penser, ils ne passent pas leur temps en plein soleil ! ☀️

Nos poulets Coq des Prés adorent explorer leur environnement, picorer un peu partout… mais quand vient le moment de se reposer, ils préfèrent les zones ombragées et tranquilles. Sous un arbre, derrière un buisson, à l’abri des regards indiscrets… c’est là qu’ils se sentent en sécurité et peuvent se détendre sereinement. 🌳✨

Ce comportement naturel leur permet de rester au frais en été et d’échapper aux potentiels prédateurs. Une preuve de plus que le bien-être animal passe aussi par un environnement adapté ! ❤️

Et vous, avez-vous déjà surpris un poulet dans son petit coin secret ? 😄🐓

31/03/2025

📢 Coq des Prés sur Canal Z : le reportage est en ligne ! 🎥🐔

Ça y est ! Le reportage diffusé dans l’émission "C dans la boîte" sur Canal Z est maintenant disponible en replay. 🎬✨

🔗 Découvrez-le ici (à partir de 16'37)👉 https://trends.levif.be/canal-z/entreprendre/c-dans-la-boite-2025-10/

Découvrez-en plus sur notre engagement pour une agriculture bio, locale et durable. 🌿🐓

Merci pour votre soutien et bon visionnage ! 📺💚

31/03/2025

Le printemps booste la ponte ! 🌸🥚

Avec les jours qui s’allongent et le retour du soleil, nos poules bio retrouvent leur rythme naturel et pondent plus que jamais ! La lumière et la douceur du printemps stimulent leur cycle de ponte, offrant ainsi des œufs frais en abondance.

Un vrai cadeau de la nature, à savourer en toute simplicité ! 🌿💛