Boerencompagnie

08/11/2025

Workshop zuurdesembrood bakken voor luie mensen of voor mensen met een drukke agenda die graag de keuken proper houden.
Een kom, een weegschaaltje een oven en het is zo gepiept met bloem van Boer en Compagnie natuurlijk!
Dankjewel Marielle voor de inspiratie!!!

25/10/2025

🐖 (H)eerlijk varkensvlees van eigen bodem

Heb je zin in écht smaakvol, lokaal vlees waarbij je weet waar het vandaan komt?
Op 6 november zijn onze verse varkensvleespakketten opnieuw beschikbaar!

👉 5 kg voor €97,39
👉 10 kg voor €185,50

✅ Lokaal & duurzaam
✅ Boordevol smaak
✅ Rechtstreeks van BoerEnCompagnie

🛒 Bestel nu via https://www.boerencompagnie.be/shop/category/varkens-vlees-6-november-25-82

16/10/2025

De kleinste telg van de boerderij!
Vers van de pers 🐮

30/09/2025

🥩 Geniet van lokaal vlees, recht van onze boerderij! 🐄🐖

Onze runderen en varkens groeien op in alle rust, met voer van eigen teelt. Dat proef je: puur, smaakvol en eerlijk vlees.
We bieden het aan in pakketten van 5 of 10 kg, mooi vacuüm verpakt en met een gevarieerde samenstelling zodat elk dier volledig wordt benut.

📅 Ophalen kan op vaste data (telkens tussen 16u en 19u):
👉 Rundsvlees: 23/10 · 20/11 · 11/12
👉 Varkensvlees: 6/11 · 4/12

Wil je ook bestellen? http://bit.ly/4nUDqHg

Met jouw keuze steun je onze manier van boeren: kleinschalig, respectvol en duurzaam. 🌱

27/09/2025

🗣 10 oktober is het weer BoerEnBistro-time!

Op het menu:

🥣 Pompoensoep met salie & geroosterde pitten – romig, kruidig en perfect als start.

🍛 Herfstrisotto met pompoen, paddenstoelen & traag gegaard varkensvlees – romig en rijk, met de smaken van het seizoen.

🍰 Pompoentaart met speculaaskruiden – zacht en kruidig, met een toef slagroom als zoete afsluiter.

Inschrijven via

Pompoentijd

27/09/2025

🗣 10 oktober is het weer BoerEnBistro-time!

Op het menu:

🥣 Pompoensoep met salie & geroosterde pitten – romig, kruidig en perfect als start.

🍛 Herfstrisotto met pompoen, paddenstoelen & traag gegaard varkensvlees – romig en rijk, met de smaken van het seizoen.

🍰 Pompoentaart met speculaaskruiden – zacht en kruidig, met een toef slagroom als zoete afsluiter.

Inschrijven via https://www.boerencompagnie.be/event/boerenbistro-14/register

23/09/2025

🌿 Workshop: Leren Fermenteren op de Boerderij 🌿
Bewaar de oogst, verrijk je voeding

Fermentatie is een eeuwenoude techniek waarmee je groenten niet alleen langer kan bewaren, maar ook voller van smaak én voedzamer maakt. Tijdens deze workshop leer je twee eenvoudige methodes – droog fermenteren en fermenteren in pekel – en ontdek je hoe je van lokaal geoogste groenten echte levende voeding maakt.

👉 Je krijgt inzicht in het proces, leert hoe je seizoensoverschotten slim kan benutten en gaat naar huis met je eigen potjes vol heerlijk gefermenteerde groenten.

👨‍👩‍👧 Kinderen tot 15 jaar doen gratis mee.
💶 Deelname:

€25 voor CSA-leden (groenten of zuivel, 2025)

€35 voor niet-leden

📅 zo 5/10 van 10u tot 12u30
📍 BoerEnCompagnie

Meer info in de LinkInBio.

Praktisch, smaakvol en onderbouwd – kom mee het wonder van fermentatie ontdekken!

17/09/2025

08/09/2025

🌱 Zin om mee te oogsten uit de korte keten?
Bij BoerEnCompagnie kan je een oogstaandeel nemen en een jaar lang genieten van verse, biologische groenten recht uit ons veld.

👉 Wil je weten hoe dat precies werkt? Kom dan langs op één van onze infomomenten:
📅 Zo 14 september om 10u30
📅 Zo 21 september om 10u30
📍 Aan de serre, Abdijstraat 114, Heverlee

Volledig vrijblijvend – gewoon een kans om kennis te maken met ons veld en onze werking. 🌿

🍅 Kom ontdekken hoe samen oogsten smaakt!

➡️ Meer info: www.boerencompagnie.be

04/09/2025

🥩 Geniet van lokaal vlees, recht van onze boerderij! 🐄🐖

Onze runderen en varkens groeien op in alle rust, met voer van eigen teelt. Dat proef je: puur, smaakvol en eerlijk vlees.
We bieden het aan in pakketten van 5 of 10 kg, mooi vacuüm verpakt en met een gevarieerde samenstelling zodat elk dier volledig wordt benut.

ℹ️ Bestellen kan op www.boerencompagnie.be/shop

📅 Ophalen kan op vaste data (telkens tussen 16u en 19u):
👉 Rundsvlees: 18/9 · 23/10 · 20/11 · 11/12
👉 Varkensvlees: 25/9 · 6/11 · 4/12

Met jouw keuze steun je onze manier van boeren: kleinschalig, respectvol en duurzaam. 🌱