17/01/2019
এখন থেকে ঘরে বসেই দুধ পেতে আমাদের পেইজ এ ইনবক্স করুন ।।
মিনিমাম ৩ লিটারে ডেলিভারি চার্জ ৩০ টাকা মাত্র,
৫ লিটার বা এর চেয়ে বেশি পরিমান অর্ডার এ ডেলিভারি সম্পূর্ণ ফ্রি,
শুধু মাত্র ঢাকার মধ্যে ।................................
হোম/অফিস ডেলিভারি দেয়া হয়,
লিটার ৮০ টাকা, হোম/অফিস ডেলিভারী ফ্রি।
বিস্তারিত জানতে পেজ এ ইনবক্স করুন।................................
আমাদের ব্রাঞ্চ -------> উত্তরা , ভাসানটেক, ইব্রাহীমপুর, কাফরুল, কচুখেত বাজার ।
Contact : 01999977897.................................
1. দুধে পানি মিশানো আছে কিনা কিভাবে বুঝবেন?
এইটি পরিমাপ করার জন্য একটি যন্ত্র আছে যাকে ল্যাক্টোমিটার বলে। ল্যাক্টোমিটার পানি। এবং দুধের সঠিক ঘনত্ব পরিমাপ করে। এই পরিমাপক যন্ত্রের মধ্যে লাল রেখা দেখা যায় যেখানে পরিমাপের জন্য কিছু নির্দিষ্ট নাম্বার দেয়া থাকে।যখন এই লাল রেখা ৩০ নম্বরে থাকে তার মানে হচ্ছে দুধে অন্যান্য পদার্থের মিশ্রণ খুব কম। যদি এই দাগ ৩০ এর উপর যায় তাহলে পরিমাপক যন্ত্র অনুযায়ী ১/৪ পানি , আরো উপরে গেলে অর্ধেক পানি অর্ধেক দুধ। লাল রেখাটি এর থেকেও উপরে যদি উঠতে থাকে তাতে বুঝা যাবে অল্প দুধ আর বাকিটুকু মিশ্রিত পানি।
ধরুন আপনি একটি দুধের পাত্রে ল্যাক্টোমিটার যন্ত্রটি প্রবেশ করালেন যদি লাল রেখাটি ৩০ এর ঘরে থাকে তাহলে দুধে পানি নেই। এ থেকেই বোঝা যায় দুধটি খাঁটি,শুদ্ধ এবং স্বাস্থ্যসম্মত।(প্রয়োজনে আমরা আমাদের নিজস্ব ল্যাক্টোমিটার দিয়ে পরীক্ষা করে দিতে পারি)
2. হলদেটে
দুধ গরম করতে গেলেই কি হলদেটে হয়ে যাচ্ছে? তা হলে এ দুধ খাঁটি নয়। এতে মেশানো হয়েছে কার্বোহাইড্রেট।
3. লবণ
বাড়িতেই করে ফেলুন স্টার্চ টেস্ট। একটু দুধ পাত্রে নিয়ে তাতে ২ চা চামচ লবণ মেশান। যদি লবণের সংস্পর্শে এসে দুধ নীলচে হয়, তা হলে বুঝবেন, এ দুধে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।
4. ফরমালিন
দুধে ফরমালিন রয়েছে কীনা তা বুঝতে এর মধ্যে একটু সালফিউরিক এসিড মেশান। যদি নীল রং হয়, তবে ফরমালিন আছে।
5. ইউরিয়া
এক চামচ দুধে সয়াবিন পাউডার মেশান। কিছুক্ষণ রেখে এতে লিটমাস পেপার রাখুন। যদি লিটমাস ডোবাতেই লাল লিটমাস নীল হয় তবে বুঝবেন ইউরিয়া রয়েছে সেই দুধে।
6. ফেনা
দুধের সমান পানি মেশান একটি শিশিতে। এবার শিশির মুখ বন্ধ করে জোরে ঝাঁকান। অস্বাভাবিক ফেনা হলেই বুঝবেন, দুধে মেশানো আছে ডিটারজেন্ট।
আমাদের পেজ এ লাইক দিয়ে সাথে থাকুন।
বিশুদ্ধ দুধ পান করুন আপনি এবং আপনার পরিবারকে সুস্থ রাখুন
যে কোনো কিছু জানতে ইনবক্স করুন আমাদের পেজ এ।
7. মাটিতে সাদা দাগ
একটু দুধ মাটিতে ঢালুন। যদি দেখেন গড়িয়ে গিয়ে মাটিতে সাদা দাগ রেখে যাচ্ছে, তা হলে এ দুধ খাঁটি। ভেজাল হলে মাটিতে সাদা দাগ পড়বে না।
#ডেইরি
