Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:00 - 17:00 Dienstag 07:00 - 17:00 Mittwoch 07:00 - 17:00 Donnerstag 07:00 - 17:00 Freitag 07:00 - 17:00 Samstag 07:00 - 17:00 Sonntag 07:00 - 17:00

Herbeus

Micro Greens aus österreichischer Produktion in professioneller Vertical-Indoor-Farming Technologie auf 2500 m2. Perfektion, sichtbar, spürbar, HERBEUS 🤫

Wir, die Herbeus Greens GmbH sind ein Pionier der vertikalen Landwirtschaft in Österreich und verfolgen seit 2017 die Vision, die Landwirtschaft und ihre Anbaumethoden nachhaltig und neu zu denken. Unser Anbau findet auf einer 3.000m² großen Indoor-Farm in Raasdorf bei Wien (im Marchfeld) statt, die durch kontrollierte Umweltbedingungen wie optimale LED Beleuchtung und effiziente Bewässerung ermög

licht, Micro Greens und Micro Leaves ganzjährig und frei von chemischen Pestiziden zu produzieren. Wir vereinen Fachkompetenz in den Bereichen Agronomie, Technologie und Vertrieb, was uns zu einem Vorreiter im Bereich nachhaltiger Lebensmittelproduktion macht. An 365 Tagen im Jahr produzieren wir frische und regionale Micro Greens, kleine ultimative Vitamin- und Proteinbomben mit multisensorischen Geschmackserlebnissen! FRESH LOCAL FOODS, einfach erbse:lutely delicious und:

- 365 Tage im Jahr frisch und aus Österreich
- in bester Qualität & Haltbarkeit
- mit spannenden Geschmacksvariationen
- zum fairen Preis und mit kurzen Transportwegen
- 100% nachhaltig

Wir freuen uns auf Deine Kontaktaufnahme!

08/08/2025

Sushi ohne Show. Dafür mit Substanz.
Forelle statt Thunfisch. Fermentiertes statt Fake. Und Greens, die nicht hübsch machen, sondern Haltung zeigen.
Dominik Edlingers Sushi denkt nicht japanisch – sondern konsequent.
Was zählt, ist das Produkt. Die Präzision. Und die Stille nach dem ersten Bissen.
Kein Schnickschnack. Kein Soja-See. Nur das, was wirklich wirkt.
.sushi

06/08/2025

Zart, verspielt – und unterschätzt.
Unsere Erbsenkresse sieht vielleicht harmlos aus, bringt aber ordentlich Frische und eine dezente Süße auf den Teller.
Passt perfekt zu Frühlingsgemüse, Fisch, Eierspeisen oder als knackiger Kontrast zu cremigen Komponenten.

Funny Fact:
Lässt man sie zu lange liegen, klammert sie sich ans nächstbeste Werkzeug.
(Erbsenkresse oder Kletterpflanze? Frag deine Pinzette.) 😏

04/08/2025

Kein Wasabi-Feuerwerk. Kein Thunfisch-Tourismus.
Dominik Edlinger zeigt, wie Sushi heute geht – mit Forelle vom See, Gemüse mit Charakter und Greens, die nicht hübsch sein wollen, sondern wirken.
Wer Klischees sucht, ist hier falsch.
Wer Klarheit sucht, genau richtig.
Im August auf der Bühne der Perfektion:
Schnitt statt Schnickschnack. Und Haltung statt Hokuspokus.

31/07/2025

Wenn andere schon auf Pause drücken, legt sie erst richtig los. Babsi ist unsere Backoffice-Biene: schnell, präzise, unverzichtbar. Vertriebsinnendienst klingt trocken? Nicht bei ihr. Sie bringt Schwung in jede Anfrage, Ordnung ins Chaos – und ab und zu ein Gummibärchen auf den Tisch. Denn ja: Gummibärli sind ihr Treibstoff. Ohne sie? Läuft nix. Mit ihnen? Laufen alle – weil Babsi den Laden im Hintergrund zusammenhält. Immer freundlich, immer dran, immer ein Stück schneller als der Rest. Herbeus sagt: Wer Babsi hat, braucht keine zweite. 💥🐝

30/07/2025

Im August steht ein Koch auf der Bühne, der nicht viel sagt – aber alles zeigt:
Präzision, Konzentration, kompromissloses Handwerk.
Dominik Edlinger. SeeSushi. Und ein Anspruch, der nichts verzeiht.
Wer glaubt, Sushi sei schnell gerollt, hat ihn noch nie arbeiten gesehen.
Wer glaubt, Greens seien Deko, wird hier eines Besseren belehrt.

29/07/2025

7 Stunden Schlaf? Klingt luxuriös – fast schon unanständig.
Zwischen Mise en Place und Mitternachtssnack bleibt manchmal nur ein Powernap auf dem Pass.
👉 Wer weiß, wie sich 2 Stunden wie Tiefschlaf anfühlen, ist offiziell Gastro.
Danke, dass ihr da draußen so viel leistet, damit wir genießen können!

21/07/2025

Die meistgestellte Frage? Hier kommt die Antwort:

Alle Herbeus-Partner findest du jetzt fix & fertig sortiert auf unserer Website.
Nichts in deiner Nähe? Dann schreib uns. Wir bauen dein Netzwerk auf.

Und gemeinsam sagen wir F***** Dutch Greens den Kampf an. 👊
Finde deinen Händler. Oder bring uns zu deinem Händler.

17/07/2025

Die Gastro verändert dich nicht. Du wirst nur 18 Jahre älter in 2 Lehrjahren.
Simon kann ein Lied davon singen — wenn er je wieder Stimme hat. 😆

Wer kennt’s? Taggt den einen Kollegen, der Montag 19 war und Mittwoch aussieht wie Küchen-Opa.

16/07/2025

Jeder Teller ein Statement. Jedes Detail sitzt.
zeigt, wie aus Handwerk Kunst wird — und aus Greens der Feinschliff, der Perfektion rund macht.
Das Ergebnis: kompromisslos klar, unverschämt präzise und unfassbar lecker.

Wer’s nachmachen will: Viel Glück.
Wer’s probieren will: Hingehen, genießen, Mund halten.

Fotos: David Krusche

15/07/2025

Christina „La Kressima“ Sebl – unsere wilde Wurzel im Vertrieb.
1,53 m pures Temperament, lebenslustige Steirerin mit dem Herz am rechten Fleck und den High Heels fest am Boden. Wer denkt, Größe kommt in Zentimetern, hat noch nie mit Christina gesprochen.

Sie ist direkt, quirlig, lösungsorientiert – und wenn’s sein muss, steht sie auch mitten in der Küche, um herauszufinden, was wirklich gebraucht wird. Kein Blabla, keine Umwege – sondern Handschlagqualität mit Schmäh.

Als eure Ansprechpartnerin bringt sie nicht nur unsere Greens ins Rollen, sondern auch jede Menge gute Laune mit. Den Link zu ihrer E-Mail findest du in der Bio oder gleich hier: www.herbeusgreens.com/kontakt
Herbeus sagt: Grüner wird’s nicht – willkommen im Team, Christina! 💚

11/07/2025

Rot, frech, säuerlich — und so schön, dass’s fast wehtut.
Blutampfer macht keinen Lärm, aber Eindruck: zarte Blätter, kräftige rote Adern, feine Säure. Für Köche, die gern mit Kontrast spielen — optisch wie geschmacklich.
Passt perfekt zu Fisch, Wild, Gemüse oder einfach als mutiges Finish auf dem Teller.

09/07/2025

Wer die Bühne der Perfektion betritt, sucht kein Rampenlicht — sondern das richtige Licht. Wir zeigen, was wirklich hinter ehrlicher Küche steckt: Handwerk, Haltung, Herkunft. Und Perfektion, Teller für Teller.

Du und dein Team wollt genau das? Dann kommt auf die Bühne:
Wir schenken euch ein professionelles Fotoshooting, stellen euch vor — auf Website, Social Media, im Magazin. Ohne Show, ohne Schnickschnack. Einfach echte Bühne für echte Küche.

Bock drauf? Dann bewirb dich jetzt. Schreib uns einfach direkt hier.

Adresse

Raasdorf

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Sonntag	07:00 - 17:00

Telefon

+436642047015

Webseite

https://www.herbeusgreens.com/

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