28/01/2023
Los carnívoros y las bacterias
Debemos recordar que los perros y los gatos pertenecen al orden Carnivora lo cual significa que sus dientes y tracto digestivo han sido diseñados y evolucionado a través del tiempo para comer y digerir otros animales (crudos, por supuesto).
Al ser carnívoros, el organismo no solo está biológicamente adaptado y preparado para digerir y procesar alimentos crudos sino que está equipado para lidiar con las bacterias, parásitos y posibles patógenos que puedan encontrarse dentro de estos alimentos.
El estómago de nuestras mascotas tiene una alta acidez, y su PH puede variar entre 1 y 2. Este ambiente ácido cumple varias funciones dentro de su organismo, siendo una de ellas la de neutralizar posibles patógenos, virus y bacterias.
¿Y qué pasa con los patógenos?
Los patógenos capaces de dañar a nuestras mascotas se encuentran usualmente ubicadas en el tracto gastrointestinal de los animales (el cual no incluimos dentro de las vísceras aptas en su dieta, por seguridad). Además, pueden matarse mediante la congelación si seguimos los tiempos de seguridad recomendados.
Tiempos de congelacion dieta barf
3 dias para pollo, ternera, pavo, conejo, cordero, pato, cabra, codorniz.
10 dias cerdo y cualquier pescado.
¿Cuáles son los órganos que debemos evitar?
Esófago ⚠
Estómago ⚠
Intestinos ⚠
➡ Así que, como ves, si evitas los órganos del sistema gastrointestinal, congelas los alimentos durante tres días (el cerdo, el pescado y la carne de caza durante 10 días) y te aseguras de comprar carnes destinadas para consumo humano (proveniente de una buena fuente), no deberías temer a los parásitos u otros patógenos.
¿Y la Salmonella?
La Salmonella no tiene un efecto catastrófico en el organismo de nuestras mascotas, como sí sucede con los humanos. Los perros y los gatos están equipados con un ambiente gastrointestinal ácido, con enzimas digestivas y bilis, los cuales ayudan a conducir el tránsito de la salmonella por el organismo de nuestras mascotas sin causar ningún tipo de enfermedad.
De hecho, diferentes estudios han encontrado rastros de Salmonella en el 36% de las heces de perros sanos examinados y en el 18% de las heces de gatos sanos.
Así que, como ves, la Salmonella no debería detenerte a la hora de cambiar a una alimentación natural, biológicamente apropiada para su especie.
Consejos y medidas de seguridad para evitar bacterias dañinas
Como ya aprendimos, nuestras mascotas están perfectamente equipados para lidiar con las bacterias contenidas en la comida cruda. Sin embargo, hay algunas cosas que podemos hacer para asegurarnos de que los exponemos a la menor cantidad posible de bacterias dañinas y para ayudar a fortalecer su sistema inmunológico, el cual lo protegerá de muchas enfermedades:
Siempre compra alimentos y carnes destinadas para consumo humano y que provengan de una fuente confiable.
Asegúrate de congelar las carnes antes de dárselas de comer a tu mascota durante al menos tres días, 10 días en el caso del cerdo y del pescado.
Protege la cadena del frío al descongelar sus alimentos, prefiere siempre descongelar en la heladera para evitar la proliferación de bacterias.
❌ Evita alimentar a tu mascota con los órganos del sistema gastrointestinal (esófago, estómago e intestinos) ya que es allí en donde residen la mayor cantidad de bacterias dañinas.
Añade probióticos a su dieta como el Kéfir, el Yogurt o los vegetales fermentados, ya que ayudarán a poblar la microbiota de bacterias beneficiosas, neutralizando e inhibiendo a las bacterias dañinas.
Añadir vinagre de manzana a las comidas puede ayudar a matar bacterias dañinas y a mantener la acidez del estómago, la cual es necesaria para neutralizar parásitos y patógenos.
Lávate muy bien las manos antes y después de manipular o preparar la comida de tu mascota
Lava muy bien su comedero antes y después de darle su comida.
