Facultad de Bromatología - UNER

Facultad de Bromatología - UNER La Facultad de Bromatología de la UNER, ofrece carreras gratuitas presenciales y a distancia, además de numerosos cursos de posgrado y especializaciones.

Carreras Presenciales:

Licenciatura en Bromatología
Licenciatura en Nutrición
Tecnicatura Universitaria en Química
Bioquímica
Farmacia
Medicina Veterinaria

Carrera A Distancia:
Tecnicatura en Control Bromatológico

Informes e Inscripciones: [email protected]

www.fb.uner.edu.ar/ingresantes


Universidad Pública y Gratuita
Títulos con Validez Nacional

🇦🇷🔬 Orgullo entrerriano y de la .Iván Pérez Duarte, bioquímico y docente de la .uner, fue seleccionado por la American ...
28/05/2026

🇦🇷🔬 Orgullo entrerriano y de la .

Iván Pérez Duarte, bioquímico y docente de la .uner, fue seleccionado por la American Society for Microbiology para integrar un programa internacional que distingue a jóvenes científicos con liderazgo en sus países.

El próximo martes viajará a Washington D.C., donde representará a la Argentina y a la UNER, presentando una investigación desarrollada en Gualeguaychú sobre candidiasis vaginal y diagnóstico microbiológico.

🎙️ En Radio UNER – A Tres Bandas nos cuenta qué significa este reconocimiento internacional que pone a Entre Ríos y a nuestra Universidad en el mapa científico mundial.

👉🏻https://radiocut.fm/audiocut/un-docente-uner-representara-al-pais-en-ee-uu-1/

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🫙 ¿Te interesa aprender sobre yogur, kéfir, kombucha, chucrut y otros fermentos?La .uner, te invita al taller abierto y ...
27/05/2026

🫙 ¿Te interesa aprender sobre yogur, kéfir, kombucha, chucrut y otros fermentos?

La .uner, te invita al taller abierto y gratuito:“La ciencia y el arte de fermentar” 🍶🔬

Una propuesta teórico-práctica para conocer los beneficios de los alimentos fermentados, aprender técnicas seguras y compartir una experiencia con degustación incluida.

📍16 de junio | 14:30 a 16:30
📌 Laboratorio de Cocina – Facultad de Bromatología UNER (Perón 1154)

👥 Cupos limitados

👉 📝Inscribite y encontrá toda la info en: https://www.fb.uner.edu.ar/se-realizara-un-taller-abierto-sobre-fermentacion-de-alimentos-la-ciencia-y-el-arte-de-fermentar/

📚Jornada Docente en la .uner:“La evaluación como desafío de la enseñanza”INSCRIPCIONES ABIERTASUna propuesta destinada a...
26/05/2026

📚Jornada Docente en la .uner:
“La evaluación como desafío de la enseñanza”

INSCRIPCIONES ABIERTAS

Una propuesta destinada a docentes de nivel secundario, terciario y universitario para reflexionar sobre nuevas estrategias de evaluación en contextos educativos actuales.

📍 Facultad de Bromatología UNER (Perón 1154, Gualeguaychú)
🗓️ 10 de junio
⏰ 8:00 a 12:30

✔ Actividad reconocida por Dirección Departamental de Escuelas de Gualeguaychú

👉 Toda la info e inscripciones en nuestra web: https://www.fb.uner.edu.ar/jornada-docente-la-evaluacion-como-desafio-de-la-ensenanza/
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🔬 Convocatoria abierta a Becas de Formación en Investigación .unerSe encuentra abierta una nueva convocatoria a una beca...
26/05/2026

🔬 Convocatoria abierta a Becas de Formación en Investigación .uner

Se encuentra abierta una nueva convocatoria a una beca de formación en investigación en el marco del PID N.º 9213:
“Revalorización de proteínas vegetales y mucílagos a partir de subproductos del lino: enfoque sostenible para su aprovechamiento tecnofuncional en el desarrollo de productos alimenticios”, dirigido por Karen Saporittis.

📌 Destinada a estudiantes avanzados/as de:
✔ Licenciatura en Bromatología y Nutrición
✔ Farmacia
✔ Bioquímica
✔ Tecnicatura Universitaria en Química

🗓️ Inscripción abierta hasta el 15 de junio de 2026 inclusive.

💡 Una oportunidad para iniciarse en actividades de investigación y participar en proyectos vinculados a innovación y desarrollo sostenible en alimentos.

📩 Consultas e inscripciones:
[email protected]

👉 Más información y requisitos completos en:
https://www.fb.uner.edu.ar/convocatoria-abierta-a-becas-de-formacion-en-investigacion-3/

25/05/2026

Aniversario de la Revolución de Mayo 🇦🇷

Recuperamos las palabras de Juan Antonio Vilar en “Revolución y lucha por la organización”, editado por . Su mirada sigue invitándonos a pensar el presente desde la memoria y la construcción colectiva.
universidadpúblicasiempre

: Se realizó el curso de RCP para la Comunidad Educativa de la .uner El curso de RCP contó con amplia participación de ...
21/05/2026

: Se realizó el curso de RCP para la Comunidad Educativa de la .uner

El curso de RCP contó con amplia participación de la comunidad educativa y estuvo a cargo del Licenciado Luciano Gómez de la

En esta oportunidad, se brindaron herramientas e información claves para la vida cotidiana y en el ámbito de la Unidad Académica.

El encuentro se enmarcó en el Programa UNER Saludable (Res. Dec. 260/2024) que tiene como uno de los pilares centrales la promoción de la salud integral de la comunidad universitaria.

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21/05/2026

👏🏻🎉 Celebramos el reconocimiento obtenido en el área de Salud Pública en el XVI Congreso Argentino de Graduados en Nutrición

🗣️ María Belén Parodi, docente y graduada de la Licenciatura en Nutrición de esta unidad académica, nos cuenta sobre el reconocimiento obtenido en el área de Salud Pública por el Relato de Experiencia Local en Gilbert, Entre Ríos: “Plan Alimentario Municipal Integral: Reformulación de prestaciones”, trabajo que recibió el Premio Estela Rúgolo durante el XVI Congreso Argentino de Graduados en Nutrición, realizado días atrás en Posadas, Misiones.

Belén, oriunda de Urdinarrain, comparte la experiencia de haber presentado este trabajo, previamente seleccionado y luego reconocido en uno de los encuentros más importantes del país para la disciplina.

Este logro pone en valor el compromiso, la investigación aplicada y el trabajo colectivo que se impulsa desde nuestra universidad pública.

El congreso reunió a más de 700 profesionales de todo el país, consolidándose como un espacio de intercambio, actualización y construcción de conocimiento.

Celebramos estos reconocimientos porque reflejan el esfuerzo sostenido, la formación de calidad y el impacto que tienen las experiencias desarrolladas desde el territorio para pensar respuestas concretas y transformadoras.

La universidad pública también es esto: trabajo, desarrollo, investigación y compromiso social que trasciende las aulas.
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UNER: convocatoria abierta para Extensión y Difusión en la .uner La Facultad abre la inscripción para:📌 UNA (1) beca p...
20/05/2026

UNER: convocatoria abierta para Extensión y Difusión en la .uner

La Facultad abre la inscripción para:

📌 UNA (1) beca para el fortalecimiento de la función extensión
📌 UNA (1) beca para Difusión

🗓️ Inscripciones: hasta el martes 2 de junio de 2026

¿Cómo inscribirte? 👇

1️⃣ Realizá la inscripción a través de SIU Guaraní
2️⃣ Descargá tu certificado de alumno/a regular
3️⃣ Cargá la documentación en la plataforma de becas:

📄 Curriculum Vitae
✍️ Carta de intención
📝 Planillas de solicitud de SIU Guaraní (Datos de aspirante y Encuesta)

⚠️ Importante: el proceso finaliza al recibir el mail de confirmación de recepción de la documentación.

Requisitos:
✔️ Ser estudiante regular de la carrera
✔️ Disponibilidad horaria
✔️ Habilidades comunicacionales y buena predisposición para la interacción con el público y el trabajo en equipo

📩 Consultas: [email protected]

📲 SIU Guaraní: https://g3autogestion.uner.edu.ar/g3w3/
📲 Plataforma de becas: https://becas.fb.uner.edu.ar/

Toda la info: https://www.fb.uner.edu.ar/convocatoria-abierta-a-becas-de-extension-y-difusion/

🚲 Becas BiciUNER: convocatoria abiertaLa .uner informa que se encuentra abierta la inscripción a las Becas BiciUNER.🗓️Ha...
20/05/2026

🚲 Becas BiciUNER: convocatoria abierta

La .uner informa que se encuentra abierta la inscripción a las Becas BiciUNER.

🗓️Hasta el martes 2 de junio de 2026

¿Cómo inscribirte? 👇

1️⃣ Realizá la inscripción a través de SIU Guaraní
2️⃣ Descargá tu certificado de alumno/a regular
3️⃣ Reuní la documentación respaldatoria de la situación socioeconómica solicitada (consultá el PDF con el paso a paso y tomá fotos claras de cada documento)
4️⃣ Cargá toda la documentación y las planillas descargadas desde SIU Guaraní en la plataforma de becas

✔️ Requisito: ser estudiante regular de la carrera

⚠️ Importante: el proceso de inscripción finaliza al recibir el mail de confirmación de recepción de la documentación.

📩 Consultas: [email protected]

🌐 Toda la información en: https://www.fb.uner.edu.ar/convocatoria-abierta-a-becas-biciuner/

📲 SIU Guaraní: https://g3autogestion.uner.edu.ar/g3w3/

📲 Plataforma de becas: https://becas.fb.uner.edu.ar/

📌 La .uner tuvo una destacada participación y reconocimiento en el XVI Congreso Argentino de Graduados en Nutrición en P...
19/05/2026

📌 La .uner tuvo una destacada participación y reconocimiento en el XVI Congreso Argentino de Graduados en Nutrición en Posadas.

La Facultad dijo presente en uno de los encuentros más importantes del país en materia de nutrición, con una amplia participación de docentes e investigadoras en espacios científicos, paneles, presentaciones y encuentros institucionales.

Con la representación de la vicedecana María Tulia Aizaga y la secretaria de Investigación Rosa Ana Ábalos —quien además integró el Comité Científico del Congreso— la Facultad fortaleció su presencia académica e institucional.

Junto a Mercedes Piaggio, Agostina De La Fuente, María Alejandra Fernández, María Belén Parodi y Eugenia Santos, compartieron experiencias, participaron en paneles y presentaron trabajos científicos vinculados a educación alimentaria, gestión y entornos universitarios.

Además, Elena Cossani, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de esta Unidad Académica, participó en la reunión de ASEUNRA; fortaleciendo vínculos entre instituciones formadoras.

Uno de los momentos destacados fue el reconocimiento obtenido por el trabajo presentado por María Belén Parodi, “Plan Alimentario Municipal Integral: Reformulación de prestaciones”, que recibió el Premio Estela Rúgolo en el área de Salud Pública. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Más información en la nota completa 👉 https://www.fb.uner.edu.ar/la-facultad-tuvo-una-destacada-participacion-y-reconocimiento-en-el-xvi-congreso-argentino-de-graduados-en-nutricion/

Dirección

Pte. Perón 1154
Gualeguaychú
E2820

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