NICO NICO YASAI Farm

NICO NICO YASAI Farm NICO NICO YASAI Farm in Buôn Ma Thuột NICO NICO YASAI Farm is the farm of NICO NICO YASAI company.

We grow some vegetables by Organic and sell them in Hồ Chí Minh City and Danan and on the online shop.

🌿 ひょうごッシモ ポップアップマルシェに出店します!こだわりの商品と、会場限定でお楽しみいただけるドリンクをご用意しました✨🥜 有機ピーナッツを使ったピーナッツバター☕ 香り豊かな森のコーヒー🫑 素材の味を引き立てる香り高い胡椒さらに会場...
31/07/2026

🌿 ひょうごッシモ ポップアップマルシェに出店します!

こだわりの商品と、会場限定でお楽しみいただけるドリンクをご用意しました✨

🥜 有機ピーナッツを使ったピーナッツバター
☕ 香り豊かな森のコーヒー
🫑 素材の味を引き立てる香り高い胡椒

さらに会場では…

🥤 ニコニコのしょうがパウダーを使ったオリジナルジンジャーエール
🧊 こだわりの豆を使用したアイスコーヒー

をその場でお楽しみいただけます😊

ぜひお気軽にお立ち寄りください!

📅 8月1日(土)15:00〜21:00
📍 三宮プラッツ
(神戸市中央区三宮町1丁目1-3)

「HYOGOSSIMO (ひょうごッシモ)」公式サイト >>https://
www.hyogossimo.jp/

皆さまにお会いできることを楽しみにしています🌿

#ひょうごッシモ #ポップアップマルシェ #神戸イベント #三宮

🎋 Thịt heo xào măng với nước mắm 🇻🇳Hương thơm đậm đà của nước mắm hòa quyện cùng độ giòn ngọt của măng tạo nên một món x...
27/07/2026

🎋 Thịt heo xào măng với nước mắm 🇻🇳
Hương thơm đậm đà của nước mắm hòa quyện cùng độ giòn ngọt của măng tạo nên một món xào đậm chất Việt Nam. Ăn kèm cơm trắng thì ngon đến mức khó dừng đũa!

📝 Nguyên liệu (2 phần ăn)
• Thịt ba chỉ heo (hoặc thịt heo thái mỏng): 150g
• Măng luộc (hoặc măng đã sơ chế): 200g
• Tỏi băm: 1 tép
• Ớt đỏ cắt lát: một ít (tùy khẩu vị)
• Dầu ăn: 2 thìa cà phê
Gia vị:
• Nước mắm: 1 thìa canh
• Đường: 1 thìa cà phê
• Tiêu đen xay: một ít

🍳 Cách làm
1️⃣ Sơ chế
Cắt măng thành miếng dày khoảng 5mm hoặc kích thước vừa ăn. Thịt heo cắt khúc khoảng 3cm, ướp nhẹ với muối và tiêu (không tính trong phần nguyên liệu).
2️⃣ Xào thịt
Cho dầu ăn, tỏi băm và ớt vào chảo, đun ở lửa nhỏ cho dậy mùi. Sau đó tăng lên lửa vừa và cho thịt heo vào xào đến khi săn lại.
3️⃣ Cho măng vào
Khi thịt vừa chín tới, cho măng vào đảo nhanh để măng thấm dầu và hòa quyện với thịt.
4️⃣ Nêm gia vị
Cho đường vào trước, đảo đều cho tan rồi mới rưới nước mắm quanh thành chảo.
5️⃣ Hoàn thành
Đảo nhanh trên lửa lớn, cuối cùng rắc thêm tiêu đen là có thể thưởng thức.

🎋 Mẹo từ Nico Nico Yasai
Cho đường trước:
Thêm đường trước khi cho nước mắm sẽ giúp hương vị cân bằng hơn, giảm vị gắt và tạo độ đậm đà tự nhiên.
Rắc thêm tiêu đen:
Tiêu đen rất hợp với các món ăn Việt Nam. Rắc nhiều hơn một chút sẽ giúp món ăn thơm và hấp dẫn hơn.

Dù đang sống ở bất cứ đâu, bạn vẫn có thể mang hương vị Việt Nam vào bữa cơm hằng ngày mà không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu đặc biệt.
Nico Nico Yasai sẽ tiếp tục chia sẻ những công thức đơn giản, ngon miệng để bạn luôn muốn nấu lại nhiều lần. 🌱

🌿アグロフォレストリーを巡る冒険 Vol.04私たちがコーヒーや胡椒を育てている iForest は、ベトナム中部高原・バンメトートにあります。世界有数のコーヒー生産地として知られるこの場所は、私たちNICONICOYASAIも活動する「ベ...
24/07/2026

🌿アグロフォレストリーを巡る冒険 Vol.04

私たちがコーヒーや胡椒を育てている iForest は、ベトナム中部高原・バンメトートにあります。
世界有数のコーヒー生産地として知られるこの場所は、私たちNICONICOYASAIも活動する「ベトナム自然農業クラブ」の拠点です。

「おいしい」だけでは終わらない。
私たちが届けたいのは、その一杯やひと粒の背景にある森の物語です。

iForestで実践しているのは、「アグロフォレストリー(森林農法)」。

農業(Agriculture)と森林(Forestry)を組み合わせ、自然の生態系に近い環境をつくりながら作物を育てる農法です。

畑には、コーヒーだけが植えられているわけではありません。

バナナやドリアンの木が心地よい木陰をつくり、その下でコーヒーが育つ。
背の高いカポックの木は、生態系のバランスを支え、その幹を胡椒のツルが伸びていきます。
さらに、落葉は土壌の栄養となり、化学肥料や農薬に頼りすぎない栽培につながっています。

自然の恵みを大切にしながら、おいしい作物を育てること。
環境にも人にもやさしい、この農業の在り方を私たちは大切にしています。

一杯のコーヒーや、ひと粒の胡椒の背景には、こんな風景が広がっています。

🌱 アグロフォレストリーを巡る冒険シリーズ

Vol.01|森を味わうコーヒー「CÀ PHÊ RỪNG」
Vol.02|野生の香り「黒胡椒・完熟胡椒」
Vol.03|新感覚のスパイス「生胡椒の塩漬け」
Vol.04|アグロフォレストリーとは?

次回は、毎日自然と共に暮らし、妥協のない洗練されたコーヒーを一生懸命育てるズンさんを紹介します。


#アグロフォレストリー
#ベトナムコーヒー
#アグロフォレストリ―を巡る冒険

"Một viên ngọc đỏ" mỗi ngày còn quý hơn cả tinh chất dưỡng da đắt tiền 🍅Cà chua được mệnh danh là "viên ngọc đỏ" vì chứa...
20/07/2026

"Một viên ngọc đỏ" mỗi ngày còn quý hơn cả tinh chất dưỡng da đắt tiền 🍅
Cà chua được mệnh danh là "viên ngọc đỏ" vì chứa dồi dào các dưỡng chất như lycopene, β-carotene, vitamin C, kali và chất xơ. Tên gọi "cà chua" (tomato) cũng được cho là bắt nguồn từ từ "tomatl" trong ngôn ngữ của người bản địa Mexico.
Tại NICO NICO YASAI, chúng tôi chăm sóc từng cây cà chua mỗi ngày theo phương pháp không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và không dùng phân bón hóa học.
Hãy thử thưởng thức một lần nhé! 🌱
▶︎ Xem bài đăng để khám phá cách ăn cà chua được khuyến nghị!
─────────────────
🥬 Mua rau hữu cơ (Hà Nội)
→ Truy cập liên kết trong hồ sơ:
【🇻🇳 Mua rau tại Hà Nội】
🍅 Mua các sản phẩm chế biến (Nhật Bản)
→ Truy cập liên kết trong hồ sơ:
【🇯🇵 NICO NICO YASAI | Awaji Island Web Shop】
─────────────────
Đội ngũ NICO NICO YASAI




【Người sản xuất】Anh Bách Mạnh HàCách Hà Nội khoảng 180 km về phía Tây.Giữa vùng núi phủ sương mù, ở độ cao 1.000 m, anh ...
13/07/2026

【Người sản xuất】Anh Bách Mạnh Hà
Cách Hà Nội khoảng 180 km về phía Tây.
Giữa vùng núi phủ sương mù, ở độ cao 1.000 m, anh Hà canh tác tại Vân Hồ.
Anh không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hay phân bón hóa học.
Lý do rất đơn giản:
"Vì hiện nay gần như không có những quả dâu tây mà trẻ em có thể yên tâm ăn."
Đó chính là lý do anh Hà bắt đầu làm nông nghiệp tại nơi này.
"Trồng dâu tây không dùng thuốc bảo vệ thực vật thực sự rất khó. Nhưng chính vì khó nên tôi càng không muốn bỏ cuộc."
Anh tin rằng: Đất khỏe thì cây sẽ khỏe. Vì thế, mỗi ngày anh đều cẩn thận chăm sóc mảnh vườn của mình, trân trọng hệ vi sinh vật trong đất để nuôi dưỡng cây trồng một cách tự nhiên.
Khi được hỏi vì sao lại chọn Vân Hồ, anh chỉ mỉm cười và trả lời ngắn gọn:
"Vì tôi yêu nơi này."
Khí hậu vùng núi với sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, mùa đông lạnh đặc trưng đã giúp những trái dâu tây nơi đây ngọt hơn và thơm hơn. 🍓
─────────────────
Muốn thưởng thức dâu tây của anh Hà?
🌿 Hãy ghé Chợ Chủ Nhật tại M Hà Nội diễn ra mỗi Chủ nhật.
📲 Đồng thời, NICO NICO YASAI cũng nhận đặt hàng qua ZALO!
👉 Xem thêm tại liên kết trong phần hồ sơ.
─────────────────
Bài viết: Đội ngũ NICO NICO YASAI






出店のお知らせ‼️今週末、月島第二児童公園で開催される「太陽のマルシェ」にNICO NICO YASAIが出店します!日程は 7月12日(日)のみ となりますのでご注意ください📅当日は、NICONICOYASAI自慢の「ピーナッツバター」「...
08/07/2026

出店のお知らせ‼️

今週末、月島第二児童公園で開催される「太陽のマルシェ」に
NICO NICO YASAIが出店します!

日程は 7月12日(日)のみ となりますのでご注意ください📅

当日は、NICONICOYASAI自慢の「ピーナッツバター」「胡椒」「コーヒー」をご用意して皆様をお待ちしております🥜☕️

📍イベント詳細
「太陽のマルシェ ~ひんやり夏支度マルシェ~」
日時:2026年7月11日(土)ー7月12日(日)10:00~17:00
会場:東京都中央区 月島第二児童公園

入場無料です。ぜひ遊びに来てください!
みなさまのご来場をお待ちしております😊


#マルシェ
#出店情報
#東京マルシェ
#東京イベント

Gà Satay (gà xiên nướng) thơm lừng 🍗Vị béo đậm đà của bơ đậu phộng hòa cùng hương nghệ thơm nức, khiến món ăn trở nên vô...
07/07/2026

Gà Satay (gà xiên nướng) thơm lừng 🍗
Vị béo đậm đà của bơ đậu phộng hòa cùng hương nghệ thơm nức, khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Đây là món vừa thích hợp để nhâm nhi, vừa tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
📝 Nguyên liệu :
• 1 đùi gà (lọc xương)
• 1 muỗng canh bơ đậu phộng
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng cà phê mật ong
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn
• 1 tép tỏi (bào nhuyễn)
• 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
• 2 muỗng canh nước
🍳 Cách làm
1. Cho bơ đậu phộng, hỗn hợp gia vị và thịt gà cắt miếng vừa ăn vào túi zip, bóp đều cho thấm gia vị.
2. Ướp trong ngăn mát tủ lạnh từ 30 phút đến qua đêm.
3. Vớt gà ra, để ráo bớt nước rồi xiên vào que tre.
* Mẹo: Quấn giấy bạc ở phần tay cầm để tránh cháy.
4. Nướng ở 200°C khoảng 15 phút.
5. Phần sốt còn lại cho vào chảo đun sệt, rưới lên trên là hoàn thành!
🍗 Mẹo nhỏ
Món này để nguội vẫn rất ngon, nên cũng cực kỳ phù hợp cho:
• Hộp cơm mang đi làm
• Bánh sandwich
• Món ăn chuẩn bị sẵn cho những ngày bận rộn
Giữa cuộc sống nơi xa quê, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn vẫn có thể mang một chút hương vị “du lịch” vào bữa ăn hằng ngày.
Những công thức khiến bạn muốn nấu lại lần nữa, mình sẽ tiếp tục chia sẻ nhé 🌱
👇 Theo dõi tại







Gần đây,dù không thay đổi sản phẩm chăm sóc tóc, bạn có từng có ngày tự hỏi: “Ơ, hôm nay tóc bóng mượt hơn nhỉ?”Thực ra,...
29/06/2026

Gần đây,
dù không thay đổi sản phẩm chăm sóc tóc, bạn có từng có ngày tự hỏi: “Ơ, hôm nay tóc bóng mượt hơn nhỉ?”
Thực ra, điều đó có thể không phải do sản phẩm dưỡng tóc phát huy tác dụng, mà chỉ là vì tình trạng bên trong cơ thể đã khác đi.
Điều dễ bị ảnh hưởng bởi tia UV không phải là mái tóc hiện tại, mà là môi trường để tóc mới mọc lên trong tương lai.
Vì vậy, dù có tăng thêm các sản phẩm bôi bên ngoài, vẫn sẽ có giới hạn.
Yếu tố quyết định độ bóng của tóc là: lưu thông máu, oxy và sắt.
Rau bina, cải thìa, rau đay Nhật (molokhia), củ dền… Thực ra đều là những loại rau tốt cho mái tóc.
Trước khi chăm sóc bên ngoài, hãy nuôi dưỡng từ bên trong.
Mái tóc của tương lai bắt đầu từ bữa ăn hôm nay.

【🇯🇵 NICO NICO YASAI|Cửa hàng Web Awaji】




Nguồn gốc của tên EANA là gì?!Xin chào. Lần này, chúng tôi xin giới thiệu về nguồn gốc tên gọi của vùng đất EANA, nơi có...
22/06/2026

Nguồn gốc của tên EANA là gì?!
Xin chào. Lần này, chúng tôi xin giới thiệu về nguồn gốc tên gọi của vùng đất EANA, nơi có trang trại nghỉ dưỡng (farmstay) của chúng tôi.
Trong ngôn ngữ của dân tộc thiểu số bản địa Ê Đê,
EA (Ê-a) nghĩa là nước
ANA (A-na) nghĩa là của người phụ nữ
Từ ý nghĩa “người phụ nữ” và “nước”, có thể hiểu là nguồn nước mẹ, dòng nước trong lành.
Đúng như ý nghĩa trong tên gọi, EANA là một khu vực có nguồn nước sạch dồi dào. Gần đó có thác Đray Nur và các hang động núi lửa.
Khu vực này được hình thành từ những lớp đá dung nham cổ cách đây hàng chục nghìn năm. Ở độ sâu khoảng 30–70m, các lớp đá này tạo thành tầng địa chất. Khi đào xuyên qua tầng đá đó, dòng nước ngầm chảy ra, tạo nên nguồn “nước trong lành” phong phú.
Tại vùng đất EANA nơi của “nguồn nước trong lành”, chúng tôi đang xây dựng một trung tâm giao lưu để kế thừa và truyền lại cho thế hệ sau những kỹ thuật, kinh nghiệm về nông nghiệp tự nhiên:
“Trang trại mô hình nông nghiệp tự nhiên” và “EANA Farmstay”.
Một người từng ghé thăm nơi đây đã nói với chúng tôi:
“Nền nông nghiệp tự nhiên được kế thừa tại nơi này không phải là sự phát triển chỉ hướng theo thế kỷ 20, mà là niềm hy vọng về một sự giàu có mới của thế kỷ 21.”
Thay vì chạy theo tốc độ kinh tế nhanh như một chuyến tàu lượn,
chúng tôi mong muốn trân trọng một lối sống hòa nhịp với tốc độ của tự nhiên (hệ sinh thái) và tốc độ của con người (văn hóa truyền thống, gia đình và cộng đồng địa phương).
Vừa trồng rau, vừa nâng cao kỹ thuật, đào tạo thế hệ kế tiếp, và kết nối tương lai của “nền nông nghiệp”.
Từ EANA này, chúng tôi mong muốn kết nối nền nông nghiệp hữu cơ của Nhật Bản và Việt Nam, đồng thời lan tỏa mô hình nông nghiệp tuần hoàn bền vững hơn đến nhiều nơi.




Address

Buon Ma Thuot

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when NICO NICO YASAI Farm posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to NICO NICO YASAI Farm:

Shortcuts

Share

Category