05/03/2021
THƠ GÀ HỒ!
GÀ HỒ ! - 5 đức tính...Thơ cổ
Đội mũ văn nhân rất chỉnh tề
Võ trang móng vuốt thật oai ghê
Gặp tay địch thủ là xung trận
Thấy có lương rơi gọi bạn bè
Chữ tín giữ gìn cùng thế giới
Quanh năm đánh thức mọi hồn quê
Khen cho gà trống đầy năm đức
Văn vũ dũng nhân tín mọi bề./.
Đỗ Tá Lịch - sưu tầm (ĐTL ST)
GÀ HỒ ! - Thơ Hoàng Cầm!
Gà Hồ đang rộn rã sinh sôi.
Gà lại vào tranh thắm nghĩa đời.
Lúa bén ngô vun nguồn gốc Lạc.
Hội thi càng quý nét tinh khôi.
Vịnh gà Hồ trong tranh dân gian Đông Hồ!
"Xưa vốn cùng chung một mẹ mà
Khôn ngoan đá đáp với người ta
Gáy lên bạn hỡi xem trời sáng
Báo để người nghe tỉnh giấc ra
Rõ vẻ giống tông đầu mỏ thế
Lẽ đâu ăn quẩn cối xay nhà
Mặc ai vờ vịt trông ra quốc
Thực giống Hồ đây chẳng phải pha."
TG: Hiền Năng
GÀ HỒ !
Bốn phương đều biết đến gà Hồ
Tốt mã phàm ăn giống lại to
Mình cốc, đầu công, đi chững chạc
Đuôi nơm, lườn chuối, gáy như hô
Trống tơ mà đã trên năm ký
Mái ghẹ thường là suýt bốn lô
Thịt đậm, thơm ngon thành đặc sản
Nhiều nơi tìm đến tuyển gà Hồ.
Nguyễn Chiếm Quất
GÀ HỒ !
Lạc Thổ có tự bao giờ
Vẫn lưu truyền giống gà Hồ đến nay
Gà Hồ quý hiếm lắm thay
Ông cha tôi đã bao ngày chăn nuôi
Bây giờ đến lớp chúng tôi
Nào con, nào cháu vẫn nuôi gà Hồ
Khách xa xe máy, ô tô
Khách gần xe đạp tha hồ đến coi
Gà Hồ trông đẹp tuyệt vời
Tây, Tàu, Nhật, Úc...đến nơi xem gà
Thân tình cởi mở thiết tha
Người người ai nấy ngợi ca gà Hồ
Đỗ Tiến Nghị
TIẾNG VANG GÀ HỒ !
Hằng năm lễ hội mùa xuân
Gà Hồ rộn rã góc sân đình làng
Xa gần khách đến tham quan
Quê hương Lạc Thổ tiếng vang gà Hồ
Gà Hồ vừa đẹp vừa to
Nhà nhà tết đến gà thờ thật sang
Thân gà óng ánh màu vàng
Giang đôi cánh tựa phượng hoàng đang bay
Giòn da, thơm thịt ngon thay
Tổ tiên chứng giám gà này kính dâng!
Gà Hồ nay đã góp phần
Trở thành thương hiệu nơi gần nơi xa
Xuân về đua nở muôn hoa
Xin mời quý khách đến nhà vui xuân
Mời chào tiếp đón ân cần
Chung vui lễ hội mùa xuân huy hoàng./.
Đỗ Tiến Nghị
BẢO TỒN GIỐNG QUÝ !
Gà trống dáng vẻ rất oai
Đầu công, mình cốc, cổ dài, chân cao
Mã lĩnh, mã mận đẹp sao
Tiếng to, gáy khỏe, nhách, mào đỏ tươi
Gà mái quý tựa vàng mười
Những con mã thó mọi người nhìn ưa
Mỗi năm 5 lứa là vừa
Mười con một lứa non tơ mịn màng
Gà Hồ đã có tiếng vang
Người mua kẻ bán dịu dàng thân quen
Ai về Lạc Thổ mà xem
Bảo tồn giống quý giữ gen gà Hồ
Đỗ Tiến Nghị
GÀ TRỐNG HỒ !
Đầu công, mình cốc, cổ, đùi dài.
Mào sít, đuôi nơm, cánh vỏ trai.
Quản mịn đậu nành, lườn bắp chuối.
Hai màu mận, lĩnh dáng uy oai.
Đỗ Tá Lịch
GÀ MÁI HỒ !
Thân hình đầy đặn, một không hai
Mã thó, cườm vàng chọn chẳng sai
Mã sẻ, cườm đen chung mã nhãn
Đuôi đen lấp ló một hàng ngoài!
Đỗ Tá Lịch
GÀ HỒ ĐỈNH VINH QUANG!
Mai vàng, đào thắm đón Xuân sang
Cốt cách chi mai điểm nhị vàng
Giảng Võ… Gà Hồ đi trẩy Hội
Tự hào vươn tới đỉnh vinh quang !
Đỗ Tá Lịch
GÀ HỒ MÓN QUÀ TẾT !
Món quà Tết, có gà Hồ
Quý, sang, ý nghĩa dâng thờ tổ tiên
Mỹ hoàn, lịch sự, giá mềm...
Đâu cần hàng ngoại tốn tiền làm chi !
Đỗ Tá Lịch
GÀ HỒ ĐỆ NHẤT!
Tuổi tác nay ngoài ngũ thập niên.
Sờ vào máy tính - nhức đầu liền.
Bạn bè cổ võ...ta liền tập.
Hí hoáy, mổ cò gõ huyên thuyên…
-------------------------------------------
Gà Hồ bài viết cứ triền miên
Báo giới đưa tin khắp mọi miền
Bốn biển năm châu đều biết đến
Gà Hồ đệ nhất, lẽ đương nhiên!
Đỗ Tá Lịch
GÀ HỒ...GIỐNG GÀ VUA!
GÀ HỒ đệ nhất...giống gà Vua
Dịch cúm gia cầm cũng phải thua
Lạc Thổ bảo tồn gen giống quý
Giữ gìn văn hóa...vốn ngàn xưa!
Đỗ Tá Lịch
GÀ HỒ - LÀNG HỒ (Lạc Thổ) !
GÀ Hồ đệ nhất...giống gà Vua
Ca ngợi bao nhiêu cũng chẳng thừa
Từng trải bao phen đầy sóng gió
Côn trùng, dịch bệnh cũng chào thua !
Làng Hồ văn hiến có ngàn xưa
Con cháu tương lai được kế thừa
Truyền thống anh hùng tôn vẻ đẹp
Gian hùng bén mảng cũng xin thua !
Đỗ Tá Lịch
THƯỞNG THỨC THỊT GÀ !
Thịt gà ngon nhất là da
Thứ hai cổ cánh thứ ba tim, mề
Đùi, hông...luộc, hấp khỏi chê
Ức, lườn...sào, rán, nướng...mê thôi rồi
Lọc xương xáo với măng tươi
Chân hầm thuốc bắc...người người khen ngon
Lòng, gan, tiết, nước luộc còn
Ta đem lấu miến...vị ngon hàng đầu
Riêng phần thủ với phao câu
Lá chanh, muối, ớt...một chầu bơi tơi
Đất vui - Lạc Thổ người ơi
Gà Hồ đệ nhất...một thời tiến vua!
Đỗ Tá Lịch
GIỐNG QUÝ GIÁ CAO !
Gà Hồ giống quý giá cao
Bởi người nuôi lắm công lao với gà
Cho ăn, cho uống đúng giờ
Vệ sinh chuồng trại mọi nhà không quên
Gà con phải có điện liền
Mùa đông sưởi ấm ngày đêm cho gà
Thuốc men sẵn có phòng xa
Những khi dịch bệnh thì ta yên lòng
Nuôi gà đâu có quản công
Cho nên gà chẳng phụ lòng người nuôi!
Đỗ Tiến Nghị
HIỂU RỒI!
Gà Hồ nổi tiếng từ xưa
Ra vào phủ chúa cung vua là thường
Cớ sao gặp khách văn chương
Vẫy vùng vỗ cánh tìm đường thoái lui
A ha ! Ta hiểu ra rồi
Sợ thành ngự thiện xong đời hùng kê
Thơ từ ngày tháng mải mê
Thời gian đâu để nhâm nhi gà Hồ .
Thế đứng thật hiên ngang.
Như tráng sỹ lên đàng.
Cất đầu gáy một tiếng .
Đánh thức cả giang san .
Nguyễn Tiến Thành
GÀ HỒ !
Ai về Lạc Thổ quê tôi!
Mà xem lễ hội… HỘI thi gà Hồ
Hay ăn, chóng lớn, giống to
Thịt thơm, ngon ngọt…vào thơ bao đời
Gà Hồ vang tiếng khắp nơi
Là nguồn cảm hứng cho người làng tranh
Đông Hồ nổi tiếng lưu danh
Gà Hồ nay đã trở thành gà LINH
Gà Hồ ngũ đức, ngũ hành
Gà đi trẩy hôi mang danh cho làng
Gà Hồ đệ nhất tiếng vang
Khách mua…đợi đặt, xếp hàng chờ nhau
Bảo tồn quốc tế hàng đầu
Xưa kia…vật phẩm đứng đầu TIẾN VUA
Nói bao nhiêu biết cho vừa
Giống gà vừa quý, lại vừa hiển vinh
Hội thi mở tại sân đình
Xin mời cả HỘI GÀ…mình về thăm !
Đỗ Tá Lịch
XIN ĐƯỢC CHUYỂN THÀNH VẦN...!
Gà Hồ, da thịt mà thâm ...
Vậy thì gà đó muôn phần đáng nghi (?)
Hẳn gà có vấn đề chi ...
Nuôi cám công nghiệp hay vì bị lai (?)
Hoặc là cắt tiết, luộc sai,
Hay gà dịch, bệnh, chết...vài lý do...
Kẻ nào xằng bậy, mồm to,
Nói da và thịt gà Hồ bị thâm.
Là kẻ ngu dốt, bất nhân,
Đã không hiểu biết lại gân cái mồm.
Còn là kẻ mất lương tâm,
Hỏa mù...lừa bịp người dân nuôi gà...!
Đỗ Tá Lịch
GÀ HỒ ! – ĐTL ST
Gà tồ (Hồ) mau lớn thật không sai
Đầu công, mình cốc, cánh vỏ chai
Thấy vẩy chân dày như vẩy cá
Đùi dài ngắn quản chớ khoe ai.
-------------------------------------------------
Làng ta đặt giải gà thờ
Hãy coi cổ cánh để chờ năm sau
Dẫu rằng chăm sóc đến điều
Sao bằng lựa giống cánh diều, lưng vuông.
GÀ HỒ ! - ĐTL ST
Gà Hồ giống đẹp ngũ hành
Mộc -kim -hỏa -thổ - thủy thành bộ lông
Lớn lên có đủ năm hồng
Võ- văn- nhân- dũng-tín vòng tử quân*
*Ngũ hành: Kim , mộc, thủy, hỏa, thổ.
*Tử quân(Quân tử)
GÀ HỒ ! - ĐTL ST
Gà Hồ Lạc Thổ Bắc Ninh đây
Ngũ sắc cùng năm tính tốt đầy
Lúc trước dân làng cung tiến ngự
Hôm rày hội chợ thỏa người say
Chuyên gia các nước thường xuyên hỏi
Giám đốc lân bang thích thú này
Bảo vệ lưu truyền gen giống quý
Tô bồi rạng rỡ đất rồng mây.
* Gà Hồ : giống gà quý ở Làng Lạc Thổ
Thị Trấn Hồ - Huyện Thuận Thành- Bắc Ninh.
*Ngũ sắc: Bộ lông có 5 sắc (kim , mộc, thủy, hỏa , thổ)
*Năm tính tốt của gà : Văn,Võ, Dũng , nhân, tín.
GÀ HỒ ! - ĐTL ST
Gà hồ Lạc thổ Bắc ninh đây
Nức tiếng từ xưa đến kỷ này
Trống ngẩng đầu cao năm đức tốt*
Mái nhìn dáng thấp lắm điều hay
Chuyên gia các nước thường xuyên hỏi
Giám đốc công ty muốn giải bày
Phải bảo tồn gen đây quý hiếm
Quây chuồng phối giống nhảy cho hay.
* năm đức tốt : gà mang đủ năm đức tính tốt
của người quân tử: Văn - Võ - Dũng - Nhân - Tín.
GÀ HỒ !
GÀ HỒ có giá đắt hàng
Một con trăm triệu có chàng đặt mua
Gà này thuộc loại gà vua
Đại gia lắm của mới mua về dùng
Nhưng mà Bác Dũng chẳng ưng
Đem về làm giống vui mừng còn hơn.
ĐTL ST
Bùi Mạnh Tiến
Gà Hồ dáng dấp thật là oai
Trường quản đùi dài cánh vỏ trai
Văn võ song toàn dũng nhân tín
Đại thanh vang vọng khắp muôn loài.
GÀ HỒ !
Gà Hồ đệ nhất, không hai,
Đầu Công, đầu gộc chẳng sai chút nào.
Đỏ tươi toàn bộ mặt, mào,
Đẹp mào Sít, nụ; xấu mào khác nha !
Nhách cân, mắt sáng, mỏ ngà,
Đuôi nơm, mình Cốc thật là đẹp thay.
Gọn gàng đôi cách vỏ trai,
Trống mang mã lĩnh, mận…hai sắc màu.
Gáy to, vươn cổ cao đầu,
Âm thanh vang vọng, khắp bầu không gian.
Mái Hồ mã Thó trắng vàng,
Tiếp là mã Sẻ, nhãn càng phú phong.
Chân ba hàng vẩy thong d**g,
Thẳng, trường, tròn, mịn cùng tông đậu nành.
Trống Hồ, hai cựa như đanh,
Trưởng thành, đều khoác ngũ hành màu lông.
Trống Hồ hùng dũng oai phong,
Đủ năm đức tính…tấm lòng trượng phu !
Đỗ Tá Lịch
TT. Hồ, huyện Thuận Thành
Tỉnh Bắc Ninh,
Link bài: https://www.5giay.vn/threads/ga-ho-lac-tho-mot-chang-duong-lich-su.8312019/?fbclid=IwAR3KWDkXBo129CaP4J3agJYVKCi_Eu5ZBoy9xKsea6qpi6n903rI_dO_9YE
Link bài: https://www.5giay.vn/threads/ga-ho.8780407/?fbclid=IwAR31UdXoxRS197f4uDiN7cjrF0f7q3JfULUesvYKshrhMh7VCo1oVmM4qs8
