本本森 Bunbunsun

03/09/2022

回想過去兩年，我們從無到有地發想出土壤餅乾的概念、以毫無烘焙經驗的設計師身分親自摸索著研發餅乾、走訪土壤博物館整理文獻資料、設計包裝盒和視覺識别，在設計專家們的一致肯定下公開了這個設計

後來在社群上獲得破萬次的瀏覽、上千次的分享數，有了雜誌媒體專訪、新聞採訪報導，獲得大大小小海內外的設計獎肯定、創業競賽金獎肯定，也進一步與專業甜點師合作改良土壤餅乾，學著如何販售、架設電商網站、整合金流物流，靠我們自己的雙手親自商品化...

那麼，然後呢？

歷經前陣子發售的忙碌期、粉專收到愈來愈多想訂購的訊息，
我們陷入一些反思，那就是：「壤壤上口土壤餅乾的價值在哪裡？、「身為設計師的我們，能如何回歸專業進一步深化和延續價值？」

本本森工作室創辦人雅茜的房間牆上有著一張便利貼，上頭寫著 Steve Jobs 的一段話——「設計不單是解決問題的方案、一種讓事物美麗的技術，更是決定事物如何運作的思維」

就是這句「決定事物如何運作的思維」！

這一路走來的整個歷程，不管是設計、研發還是商品化，把我們的許多經歷串起來，不就是在不停地探索事物如何運作的過程嗎？

我們意識到團隊真正喜歡的事情，其實是去了解事情的運行方式，然後將有意義的發現分享給更多人

延續壤壤上口一邊享用餅乾、一邊認識土壤的核心理念，本本森工作室的更進一步的願景是：

「打造一個，大家都能在探索事物的過程中找到樂趣的學習環境」

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我們接下來會繼續完成土壤餅乾的研發，完成首款紀錄全台土壤之美的餅乾設計——壤壤上口

並以這個做為標竿，陸續整理出整個設計研發的過程所使用的方法和思考工具

預計分享給更多人，讓各行各業的人可以運用在自己的領域和產業裡！

04/07/2022

留言說說話，友善限定士產帶回家🎁

本本森期望在壞壤上口的生產過程中，為社會和環境盡份小小的心力——避免為單一用途而製造外提袋、再利用辦公文件紙絲取代塑膠氣泡紙作為運送缓衝材，盡可能減少不必要的資源浪費。

然而製作過程中的擦撞，就像生活中難免有的碰撞一樣，是無法避免的。在【壤壤上口士壤餅乾】首次推出後，我們檢視了產品的製造流程，特別選出6盒【友善限定盒】來跟大家分享✨✨✨

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/如何免費帶回家/

1. 追蹤@bunbunsens
2.留言tag 兩位朋友 ＋ 用一句話形容壞壤上口
3.分享此貼文至限時動態，並標記@bunbunsnens
（不公開帳號需自行截圖私訊證明呦~）

🔍以上三種都達成才符合抽獎資格！

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/土產內容/
✨壤壤上口 Catchy Crust 土壤餅乾-A 款選出6名

/注意事項/
1. 可重複留言，但不標記重複帳號~
2. 運費由本本森負擔
3.商品在包装盒外觀有微微瑕疵，如偏好商品完整無損，可以等待下一波推出時購買喔

活動時間 07/04 - 07/08 (23:59)
07/09 選出幸運兒！

快快標記好朋友來參加
已購買的森友們更歡迎來留言碰碰運氣，搞不好能多帶一盒回家😆

05/06/2022

由自然原料揉合而成、經專業甜點師純手工烘焙，為您帶來天然與親切的口感體驗

簡單、天然，是壤壤上口的特色之一，基底材料僅使用奶油、雞蛋、砂糖和麵粉。但為了給顧客更好的口感，甜點師堅持選用頂級伊斯尼發酵奶油及昭和麵粉，搭配不同色彩的自然原料：紅麴粉、甜菜根粉、紅玉紅茶粉、黃豆粉、焙茶粉、竹炭粉、米歇爾可可、福源芝麻醬，加入增添香氣的配料：迷迭香、乾酪粉、黑糖蜜、冰晶糖粒等，每種食材都是令人安心的美味。

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過程中，甜點師也測試了許多食材模擬土壤的質感和色澤，改版好幾次食譜比例，讓餅乾接近顧客會喜歡的酥脆或鬆軟程度，最終調配出獨一無二的壤壤上口！

看到這裡，如果想嚐試土壤餅乾，歡迎到IG主頁點擊早早鳥訂購，活動時間只剩2天！

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Pâtissier: 巧巧遇見你 chow chow sweets
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04/06/2022

融合臺灣、土壤、餅乾的視覺設計三元素

壤壤上口的視覺形象設計，聚焦於臺灣、土壤、餅乾三項主要元素。設計師將圓形的邊緣進行幾何微調、重複排列，呈現土壤粒子集結的概念，並在其中一個圓形加入「咬一口」的小巧思，不僅低調地帶入餅乾的形象、切合「壤壤上口」的名稱想像，也能巧妙將「咬一口」所產生的碎片轉化成臺灣，緊扣臺灣、土壤與餅乾的視覺設計概念。

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[ 壤壤上口 Catchy Crust 土壤餅乾 - A 款 ]
早早鳥優惠 68 折 開始囉！

台灣擁有全世界 12 種土壤中的 11 種，壤壤上口以手工餅乾與您分享台灣土壤之美

早鳥時間：111年 5月27日 ~ 6月8日
購買連結：https://bunbunsens.easy.co/
(🔗在個人首頁)

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03/06/2022

感謝 La Vie 分享 🥰
我們與壤壤上口，會繼續與大家一起成長！

#壤壤上口 #土壤餅乾 #土地餅乾

由台科大學生打造的「壤壤上口」吃土餅乾商品化，讓大家月底「吃土」時也吃得開心。

02/06/2022

[結合圖鑑、收藏盒概念的包裝設計]

在壤壤上口 Catchy Crust 包裝設計發想的階段，本本森的設計師實地走訪多間自然土壤博物館，從中發現幾樣令人印象深刻的物件——「圖鑑」、「收藏盒」。

這些是原本存在於博物館當中，能讓受眾以全面、系統、準確地透過圖文搭配吸收資訊的經典形式，而設計師將這些物件的概念與作用融入包裝設計：

首次打開盒蓋時，能看到以「圖鑑」作為靈感來源的「土壤圖鑑蓋卡」設計——蓋卡上標示的土壤名稱，能讓人在第一時間了解每款餅乾對應哪一種土壤類別；

蓋卡掀開後，可以看到陳列於盒中的餅乾，整體看起來就像一份「土壤樣本收藏盒」，搭配盒蓋上的土壤資訊，能一邊享用手工餅乾的美味、一邊了解該土壤的特性。

從打開包裝盒到享用土壤餅乾，透過整體互動流程的設計與佈局，壤壤上口 Catchy Crust 讓您擁有多層次且精緻的享用體驗！

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29/05/2022

[ 壤壤上口 Catchy Crust 土壤餅乾 - A 款 ]

歷經長時間研究，濃縮出蘊含各種土壤特性的餅乾

我們走訪土壤博物館研調、進行學理知識研究，依據「美國土壤分類系統」中的土綱分類進行設計，並搭配臺大土壤博物館的「臺灣土壤剖面」做為參考，將臺灣各地區土壤母質、環境影響納入神奇的烘焙配方，呈現臺灣各種土壤的特色。

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本次 #壤壤上口
將向大家分享臺灣擁有的其中 6 種土壤，分別為：
有機質土、灰燼土、氧化物土、極育土、淋澱土與新成土

透過食材與製成手法的不斷嘗試，研發出能介紹台灣各種土壤特色的餅乾！

例如我們推薦的：
#極育土餅乾 採用南投紅玉紅茶，呼應極育土產茶葉、為南投代表縣土的特色

#灰燼土餅乾 撒上閃亮亮的糖粒，作為具有火山灰玻璃物質的象徵

#淋澱土餅乾 將焙茶與黃豆麵團相互交疊，呈現淋澱層特性

更多有趣且詳細的設計巧思，歡迎點選圖片的詳細介紹
現在，一起成為首批 #土壤試吃員！

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27/05/2022

[ 壤壤上口 Catchy Crust 土壤餅乾 - A 款 ]
#正式販售 #早早鳥優惠 #68折

世界將土壤分為 12 種土綱，臺灣這座小島就擁有其中的 11 種！壤壤上口，以手工餅乾記錄臺灣值得珍藏的土壤樣貌

本本森 Bunbunsens 熱衷於挖掘生活中有趣的洞察，期待透過設計創意，將深硬的知識揉合成溫馨有趣的小體驗，讓大家一邊享用餅乾、一邊認識臺灣土壤之美

如果您還在觀望，現在正是早鳥優惠階段 #68折 ！
號召大家一起優雅地 #月底吃土，享用土壤知識
成為全台首批 #土壤試吃員🍪

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[ 壤壤上口 Catchy Crust 土壤餅乾 - A 款 ]
跟著我們一邊享用手工餅乾、一邊認識台灣土壤的多樣性！

早鳥時間：111年 5月27日 ~ 6月8日
購買連結：https://bunbunsens.easy.co/

✨✨✨

歷經長時間的調研與研發，終於正式推出啦！
感謝大家對於壤壤上口的支持與鼓勵🙏
成為本本森繼續努力的最大動力

#壤壤上口 #土壤餅乾 #正式販售 #早鳥優惠 #台灣土壤 #甜點推薦 #餅乾禮盒 #手工餅乾 #台灣手工製作 #台灣餅乾 #台灣在地品牌 #台灣在地 #文化創意

06/02/2022

打給厚！新的一年，壤壤上口團隊也有新消息想告訴大家：

1. 商標註冊
壤壤上口已完成商標註冊，以後可以在Logo標註 ® 符號啦！

2. 更多關於食物的好玩Idea
不只是土壤餅乾，我們希望今後能有更多以食物作為載體，為大眾傳遞知識的好玩計劃或設計

3. 本本森
因為壤壤上口團隊有更多點子誕生，我們成立了「本本森Bunbunsens」創意工作室，整合未來即將陸續產出的新計劃

3. 社群名稱的更新
我們決正式將這個社群專頁更新為「本本森 Bunbunsens」工作室，致力於透過食物分享有趣的事！

謝謝這幾個月壤壤粉們的支持，2022新的一年，我們繼續努力(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

03/01/2022

［壤壤上口 Catchy Crust 土壤餅乾］近況更新！

我們今年與甜點師 耿瑜 合作，精選台灣六種土壤，首次研發 #台灣土壤餅乾 ！

因為近期已經有壤壤上口的粉絲們率先拿到試吃小包裹了，所以小編趕緊同步分享土壤餅乾的資訊🥰

土壤餅乾為純手工研製，有竹炭、紅麴、培茶、紅玉等多種特別的口味

在用料上，甜點師不僅選用頂級伊斯尼發酵奶油與昭和麵粉，更是精選台灣在地食材，或根據土壤適合種植的農作物而選材，讓大家能輕鬆、健康地體驗 #台灣本土的好味道

更多的土壤介紹與餅乾口味說明，我們下回再見！

#土壤餅乾 #土地餅乾 #台灣土壤 #台灣甜點 #甜點推薦 #餅乾禮盒 #手工餅乾 #台灣手工製作 #台灣餅乾 #台灣在地品牌 #台灣在地 #台灣本土 #文化創意

19/09/2021

［ 壤壤上口設計理念，一次整理給你！ ］

這陣子多了很多新朋友！(´∀｀*)
可能看簡介還不太明白壤壤上口到底是在做什麼
這次就將設計理念的精華整理成一篇啦！

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#關於壤壤上口

我們在旅行時觀察到，臺灣各地區的土壤顏色都不同，進一步查資料才發現，原來臺灣擁有非常豐富的土壤多樣性，擁有十二種土鋼的十一種，甚至被稱作「世界土壤博物館」。

為了讓更多人發現臺灣的美好，我們選擇使用「食物轉化」的方式，也就是透過「餅乾」呈現臺灣各地區的土壤特性。我們透過不同的製作手法，或是在餅乾中加入特殊食材，讓餅乾的外觀、口感更加符合土壤的特色。

舉例來說：如陽明山的灰燼土，因為土壤中含有玻璃結晶物質，在設計餅乾時，便會加入冰糖糖粒，表面看起來會半透明、閃閃發光的樣子；又例如宜蘭鴛鴦湖的有機質土，在餅乾中便會加入迷迭香等香料以模仿土壤中含有的落葉、植物等有機物質，同時吃起來也有一股清香。

除了餅乾本身的設計，在包裝盒中也設計了土壤圖鑑蓋卡、土壤知識說明小冊、土壤餅乾色票，讓您能一邊享用餅乾，一邊認識臺灣美麗的土壤！

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最後，為了讓餅乾以更好的一面看到大家，我們邀請您一起填寫這份表單！

歡迎填寫到最後並留下您的常用 Email，即可第一時間獲得開放訂購通知、專屬早鳥優惠呦！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

🔍調查表單：
https://www.surveycake.com/s/NrW1B

(連結在ig主頁也找得到喔！)

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28/08/2021

［ 壤壤上口 × 華山 嫣紅之夏市集 ］

轉眼間，就快要進入夏天的尾聲了！☀️

壤壤上口將於 8/29（日），參加嫣紅之夏市集，於華山文創園區擺攤，限量販售四款各具特色的 #手工土壤餅乾體驗盒！讓您一邊享用餅乾、一邊認識台灣的土壤！

為了讓土壤餅乾體驗盒以更棒的樣子見到大家，這幾天都馬不停蹄的加工呢～

開學前來逛逛市集，抓住夏天的尾巴吧 (´∀｀*)

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#土壤餅乾體驗盒 ⛏
市集當天共有四款各具特色的土壤體驗盒，內含臺灣土壤餅乾兩片、圖鑑蓋卡、土壤知識小冊，讓您一邊享受餅乾一邊發現臺灣土壤的多樣性！

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#土壤餅乾介紹 🍪 純手工製作的溫度與美味！

．宜蘭鴛鴦湖 有機質土餅：在餅乾中加入迷迭香，以表示於有機質土表層含有的落葉、植物等有機物吃起來有一股特殊的香氣，仿佛可以想像高山湖泊周遭的土壤。

．臺南七股 旱境土餅：旱境土的種類中包含了鹽土，臺灣西南部沿海地區的鹽土，其鹽分含量較高，因此就在餅乾中加入了鹽巴，餅乾吃起來鹹中帶甜。

其他也有「桃園楊梅 氧化物土餅」、「臺中潭子 極育土餅」，就保密留給大家挖掘囉！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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#華山文創市集【壤壤上口 × 華山 嫣紅之夏市集】
8/29（日）13:00~19:30
華山文創園區
*出攤位置配合主辦單位安排，將於市集當天公佈

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#市集之後

繼華山文創市集之後，我們會陸續開放土壤餅乾早早鳥體驗盒的線上訂購，讓不在臺北或不方便來現場的朋友，也能體驗土壤餅乾！🍪
歡迎分享土壤餅乾給親朋好友們，或是填寫下方的調查表單給我們回饋，一起讓壤壤上口變得更好，一同讓臺灣這片土地之美被更多人看見！

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#調查表單

為了讓餅乾以更好的一面看到大家，我們邀請您一起填寫這份表單！歡迎填寫到最後並留下您的常用 Email，即可第一時間獲得開放訂購通知、專屬早鳥優惠呦！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

🔍調查表單：
https://www.surveycake.com/s/NrW1B
(連結在ig主頁也找得到喔！)

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