โลวาฬการ์เดน Lovan Garden

27/06/2025

ขอบคุณเพจและเวปไซท์ เที่ยวราชบุรี.com มากๆนะคะ
รูปสวยมากๆเลยค่ะ ต้องขอเรียนรู้มุมกล้องบ้างแล้วค่ะ

หากมีโอกาสผ่านมาราชบุรี แวะมาทานกลางวันที่ ห้องครัวโลวาฬ กันได้นะคะ 🙏🥰

23/05/2025

ขอบคุณ The Cloud มากๆนะคะ

ครั้งนั้น เราเคยฝันและเล่าไว้ว่า หากสวนพร้อมสักหน่อยแล้ว เราจะเปิดคาเฟ่ในสวน

วันนี้เราเปิดร้านอาหารเล็กๆชื่อ ห้องครัวโลวาฬ ซึ่งหมายถึงอาหารจากห้องครัวในสวนโลวาฬการ์เดน
เปิดตัวด้วย เมนูอาหารทานง่ายๆ อาทิ ราดหน้าหมูเห็ดหอม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ มีของหวานที่เราอยากให้ลองเมื่อมาราชบุรี คือ ไอศครีมกะทิสดมะพร้าวอ่อน

อาหารทุกจาน เราตั้งใจปรุง คัดเลือกวัตถุดิบอย่างดี เหมือนที่เราทำทานเองในบ้าน

หากมีโอกาสผ่านมาราชบุรี แวะทานอาหารในสวนหลังบ้านของเราที่ห้องครัวโลวาฬได้นะคะ

ขอบคุณมากค่ะ

#คั่วไก่ #ราดหน้าหมูเห็ดหอม #ไอศครีมกะทิสดมะพร้าวอ่อน

ใครกำลังมองหาที่เที่ยวใกล้กรุงสำหรับพักผ่อนหย่อนใจ คอลัมน์ Take Me Out ชวนคุณไปสัมผัสเสน่ห์ 10 ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ประจำจังหวัดราชบุรีที่จะทำให้คุณหลงรักวิถีชีวิตแบบธรรมชาติ ตั้งแต่สำรวจสวนมะพร้าวน้ำหอมออร์แกนิกสุดเจ๋งที่มะพร้าวมีชื่อทุกต้น ลิ้มรสผักสลัดสด ๆ จากฟาร์ม ไปจนถึงเวิร์กช็อปศิลปะในสตูดิโอท่ามกลางขุนเขา เรียนรู้การเป็นเกษตรกรในป่ากลางเมืองที่สร้างสรรค์โดยคนรุ่นใหม่

ปักหมุดแล้วเตรียมตัวให้พร้อม สัมผัสประสบการณ์ดี ๆ ที่รับรองว่าไม่เหมือนใครแน่นอน ดูลายแทงได้ที่ https://readthecloud.co/ratchaburi-travel-guide/

#ที่เที่ยวราชบุรี #ราชบุรี #ฟาร์ม #ที่เที่ยวใกล้กรุงเทพ #ฟาร์มเกษตรอินทรีย์

10/02/2025

กิจกรรมดูนก ครั้งแรก 🥰

จริงๆน่าจะเรียกกิจกรรมวันนี้ ว่า
กิจกรรมหานกให้เจอ+ถ่ายรูปให้ทัน มากกว่า 🤣

ช่วงนี้เหมือนฤดูกาลกำลังเปลี่ยนแบบที่เราไม่ทันได้สังเกต
เพิ่งจะมารู้สึก ตอนมาเดินดู(หา)​นกแล้ว.. .
นกที่เคยรู้สึกว่ามีมากมายหลากหลายชนิดนั้น
หายไปไหนกันหมดหนอ?

ส่วนนึงอาจจะเป็นช่วงเวลาที่เราเดิน ตั้งแต่สายๆถึงบ่ายแก่ๆ
ที่นกหลายชนิด เข้าบ้านนอนกลางวันกันหมดแล้ว
และอีกส่วนนึง คือ นกหลายประเภทที่มาอาศัยแวะเปลี่ยนเครื่อง จอดที่บ้านเราอยู่ช่วงหน้าหนาว ตอนนี้ขึ้นเครื่องต่อไปที่ปลายทางเรียบร้อย

แต่เป็นกิจกรรมที่ทำให้เราใช้ประสาทสัมผัส ตั้งแต่หูฟัง ตาดู และใจที่นิ่ง ค่อยๆรอคอยเฝ้าดูเค้าอย่างสงบนิ่ง

ขอบคุณเอก Y.Farmily ห้องทดลองในสวนมะพร้าว ที่ทำให้เกิดกิจกรรมนี้ พี่อ้วนที่เดินทางมาจากกรุงเทพ พร้อมเลนส์เทเลตัวโต คุณป่าน ที่พาเราเดินที่ Somdul Agroforestry Home และ สิ่งมีชีวิตรอบตัว ที่ให้สุนทรียในวันนี้

หวังว่าจะได้ร่วมจัดกิจกรรมแบบนี้อีก และ รูปทั้งหมดนี้ ถ่ายจากกล้องมือถือ อาจจะไม่ชัดเจนแบบที่มืออาชีพถ่ายกัน แต่ทำให้เราพอใจในข้อจำกัดของอุปกรณ์ แล้วหาสมดุลกับการเฝ้าสังเกตเค้าด้วยตาและหูของเรา

ปล. หากแวะมาทานอาหารที่ ห้องครัวโลวาฬ แล้ว ถ่ายรูปนกในสวนเราได้ ส่งมาอวดกันบ้างนะคะ 🥰

#กิจกรรมเดินเล่นในสวน #กิจกรรมดูนก #โลวาฬการ์เดน #ราชบุรี

04/02/2025

ไหนวอเตอร์เครสกันแน่? โพสนี้มีคำตอบ
อ่านให้จบ ปรบมือให้ตัวเอง 1 ทีค่ะ

20/01/2025

ขอบคุณ Y.Farmily ห้องทดลองในสวนมะพร้าว ที่ถ่ายทอด " รสธรรมชาติ" ณ ห้องครัวโลวาฬ

ของจริงอาจจะไม่ได้สวยงามตลอดเวลาแบบนี้
แต่ละฤดูกาลอาจจะเปลี่ยนตามสภาพอากาศและกาลเวลา

แต่เราจะบอกว่า เปิดสวนแล้วนะคะ 😊

30/12/2024

ขอบคุณลูกค้าที่น่ารักทุกท่านที่มาอุดหนุน
เราเปิดมาเป็นเวลาเดือนครึ่ง ได้ประสบการณ์มากมาย
ขอนำความคิดเห็นและข้อเสนอแนะจากลูกค้ามาปรับปรุง
ทั้งส่วนของสวนโลวาฬการ์เดนเอง และที่สำคัญคือ ห้องครัวโลวาฬ

เราหยุดกัน 2 วัน (ตามปกติ) คือ จันทร์ 30 - อังคาร 31 ธันวาคม 2567

สวนและร้านอาหารเปิดอีกครั้ง วันพุธที่ 1 มกราคม 2568 ค่ะ

แล้วพบกันนะคะ

ร้านหยุด จันทร์ 30 - อังคาร 31 ธ.ค. 67

🎉ปีใหม่เปิด ตั้งแต่ พุธ 1 ม.ค. 68 เป็นต้นไปค่ะ🎉

เปิด พุธ-อาทิตย์ (หยุด จันทร์-อังคาร)​
🕙 เวลา 10.00-17.00 น. 🕔

พิกัดห้องครัวโลวาฬ บายพาส พงสวาย
(ใกล้ CJ อยู่ในหมู่บ้านลำปลาทิว)
https://maps.app.goo.gl/yTvzb3e5hE8jKAV39
จอดรถได้ฝั่งขวายาวตลอดแนวสวน

สั่งอาหารล่วงหน้า
โทร 0994656928

แล้วพบกันนะคะ
ห้องครัวโลวาฬ อ.เมืองราชบุรี

05/12/2024

จาก "โลวาฬฟาร์ม" สู่ "โลวาฬการ์เดน"
From "Lovan Farm" to "Lovan Garden"

ตลอดเวลาที่ผ่านมา สวนมีการปรับปรุง พัฒนาอย่างค่อยเป็นค่อยไป ตามกำลัง และยังคงจุดประสงค์หลักเรื่องเดิมทั้งเรื่องระบบนิเวศและความยั่งยืนมาโดยตลอด

เราจึงพิจารณาเรื่องการสื่อสารที่จะส่งต่อออกไป ทั้งแนวทางของสวนที่ตั้งใจเป็นสวนป่าผสมผสาน Permaculture Zone พืชพรรณที่ปลูกและพัฒนาพันธุ์เอง
ทำให้ตัดสินใจเปลี่ยนชื่อสวน
จากเดิม โลวาฬฟาร์ม เป็น โลวาฬการ์เดน เพื่อความชัดเจนตามที่กล่าว

ครั้งหนึ่งเราเคยบอกว่า หากวันหนึ่ง เริ่มความมีความอุดมสมบูรณ์พอสมควรแล้ว เราจะเปิดคาเฟ่เล็กๆในสวน แม้วันนี้จะยังไม่เป็นคาเฟ่ แต่เราเปิดร้านอาหารเล็กๆ ชื่อว่า ห้องครัวโลวาฬ ให้ทุกคน ได้เข้ามาทานอาหารมื้อง่ายๆที่สวน ได้มาสัมผัสธรรมชาติในแบบของเรา
ณ ห้องครัวในสวนหลังบ้าน ที่ชื่อ โลวาฬการ์เดน

#ห้องครัวโลวาฬ
#โลวาฬฟาร์ม
#โลวาฬการ์เดน
#โลโก้ใหม่
#จดทะเบียนเครื่องหมายการค้านะคะ

05/12/2024

ชวนดูรายการเพื่อนคู่คิด
สวนมะพร้าวอินทรีย์ในราชบุรี ที่สร้างทั้งระบบนิเวศน์
และมีผลิตภัณฑ์มะพร้าวแสนอร่อย

ไปดูกันค่ะ

03/12/2024

ชวนไปเที่ยวงานที่สวนผึ้งค่ะ
ปีนี้ทาง The Harmony Resort สวนผึ้ง จัดเป็นปีที่ 2 แล้ว

เหมาะสำหรับคนอยากพักผ่อน ฮีลใจ ทำกิจกรรมชิลๆ
มีสินค้าสุขภาพกายและสุขภาพจิตให้เลือกสรร

ไปเดินชิล ฮีลใจ พักผ่อน นอนกลิ้งกันได้สุดสัปดาห์นี้
ลิ้งค์ตามหน้าเพจของรีสอร์ทเลยนะคะ

02/12/2024

สมัยมาอยู่แรกๆ ที่นี่ก็ยังมีปลูกผักกินเอง จำหน่ายแจกจ่ายบางส่วน แต่พอได้ตกผลึกกับปัญหา...

- ดินเค็ม(ที่ยังพอแก้ได้)
- น้ำเค็ม(ปัญหาใหญ่ แก้ไม่ได้ การจะแยกเกลือที่ละลายอยู่ออกจากน้ำได้ ต้องใช้การแยกด้วยประจุเท่านั้น)

ในเมื่อมันแก้ไม่ตก ไม่คุ้มที่จะทำ เราก็ตัดสินใจได้ว่า...

- เราเหลือแค่ปลูกกินเองและใช้น้ำประปาสำหรับพื้นที่ส่วนเล็กๆของเราเท่านั้น
- เน้นปลูกผักยืนต้นระยะยาว ตามแบบวิถีไทยดั้งเดิม
- ออกแบบพื้นที่ให้เราดูแลน้อยที่สุด ให้ธรรมชาติดูแลกันเอง

จบแบบสั้น

*******************************************
ต่อ...สำหรับคนชอบอ่าน

ข้อแนะนำสำหรับคนที่อยากทำสวนเกษตร​ผสมผสาน
(ยาวหน่อยแต่คิดว่าน่าจะมีประโยชน์​กับคนที่อยากมีสวนไว้ตอนเกษียณ)

- เราขุดบ่อเป็นพื้นที่รับน้ำฝน
- และเอาดินขึ้นมาถมที่เพื่อเป็นทางเดิน
- มีการไล่ระดับสูงต่ำ เพื่อให้น้ำฝนไหลลงบ่อ
- ทุกๆบ่อจะมีการเชื่อมถึงกันกันด้วยท่อที่ฝังใต้ดิน
- นอกจากท่อเราก็มีคลองเล็กๆที่เชื่อมแต่ละบ่อด้วย
- เราปลูกต้นไม้ข้างๆคลอง พืชก็โตได้โดยที่เราไม่ต้องไปรดน้ำ

ระบบนี้ เราเรียกกันว่า "คลองไส้ไก่"
เป็นศาสตร์​พระราชาที่ในหลวงรัชกาล​ที่​ 9 ท่านได้ทรงแนะนำให้เกษตรกรทำ

รอบๆคันคลองก็ให้ปลูกแฝกเพื่อยึดเกาะหน้าดินกันดินถล่มไหลลงก้นบ่อ (บางพื้นที่ขุดบ่อไว้ลึก 6 เมตรเจอฝนห่าใหญ่ทีเดียว เหลือลึกแค่ 3 เมตรก็มี)
และถ้าขุดคลองไส้ไก่ขวางทางน้ำก็จะช่วยชะลอการไหลแรงๆของน้ำที่ไหลลงมาได้ด้วย

ปล.การขุดบ่อต้องทำ slope และเช็คชุดดินของแต่ละพื้นที่ประกอบด้วย

#เข้าใจพื้นที่ #โคกหนองนา #ออกแบบพื้นที่วิถีชีวิต

02/12/2024

ชาวโลวาฬ ยินดีและดีใจมากที่ ได้พบอาจารย์นพพร และทีมทุกท่านอีกครั้งค่ะ

ขอบคุณมากนะคะ 🙏🙇

🙏 ขอขอบคุณ 🙏 อ.นพพร นนทภา ทีมอาจารย์ ทีมรุกขกร พี่ปุ้มพี่ก้อง และนักเรียนโรงเรียนปลูกป่าทุกๆท่าน ที่มาทานมื้อเย็น ณ ห้องครัวโลวาฬเมื่อวานนี้

ทางพ่อครัวแม่ครัว และทีมงาน (เฉพาะกิจ) ขอขอบคุณ และขออภัยที่ให้รอนาน หากมีความผิดพลาดประการใด ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้

เราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะมีโอกาสได้ต้อนรับทุกๆท่านอีกครั้งนะคะ

ปล. เดือนธันวาคม​นี้เรามีเมนูใหม่พร้อมเสิร์ฟทุกท่าน
เป็น "ราดหน้า" สไตล์ "ห้องครัวโล​วาฬ​" ที่มีกลิ่นและเอกลักษณ์​เฉพาะตัว อย่าลืมแวะมาชิมกันนะคะ 😊

#ห้องครัวโลวาฬ #คั่วไก่ #คั่วไก่ราชบุรี #ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ #ก๋วยเตี๋ยวไก่ #ก๋วยเตี๋ยวในสวน #โรงเรียนปลูกป่า #เมนูใหม่ #ราดหน้า #เมืองราชบุรี

29/11/2024