28/04/2024
มะนาวดองน้ำผึ้ง หรือ Honey Lemon เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ทำจากเลมอนสด น้ำผึ้ง และน้ำตาล มักนิยมดื่มเพื่อดับกระหาย แก้ไอ หรือเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
Honey Lemon มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น:
- วิตามินซี: เลมอนอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด
Lemon เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสาร "Nutrients" พบว่า การทานวิตามินซีเสริมช่วยลดความเสี่ยงของโรคหวัดได้ 8%
- น้ำผึ้ง: น้ำผึ้งมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านไวรัส ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอและไอ และ น้ำผึ้งยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านไวรัส งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสาร "European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases" พบว่า น้ำผึ้งมีประสิทธิภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus เช่นเดียวกับยาปฏิชีวนะบางชนิด
- ต้านการอักเสบ: มะนาวและน้ำผึ้งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อ ฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดย น้ำผึ้งมีเอนไซม์หลายชนิดที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสาร "Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine" พบว่า เอนไซม์ในน้ำผึ้งช่วยลดการอักเสบในหนูทดลองที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
สารประกอบฟีนอลิก: น้ำผึ้งมีสารประกอบฟีนอลิกหลายชนิดที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสาร "Food & Function" พบว่า สารประกอบฟีนอลิกในน้ำผึ้งช่วยลดการอักเสบในเซลล์เม็ดเลือดขาว