30/11/2025
🤎🧡💛 Ciasto czekoladowe: 50 g czekolady 64%, 50 g masła, 2 jajka, 50 g cukru, 30 g mąki orkiszowej, 1 łyżka ekstraktu waniliowego, 15 g ciemnego, dobrej jakości kakao, pół łyżeczki proszku do pieczenia.
Sernik: 400 g serków Philadelphia, 110 g cukru, 2 jajka, cukier z wanilią, 200 g śmietany 36%.
Jak to zrobić? czekoladę, kakao i masło rozpuść w kąpieli wodnej, jajka ubij z cukrem i ekstraktem waniliowym. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
Białka jajek ubij z szczyptą soli, dodaj cukier i zrób lśniącą bezę, powoli dodaj zółtka, serki. Osobno ubij śmietanę z cukrem z wanilią i połącz z resztą składników.
Na dno formy wylej ciasto czekoladowe, następnie powoli wlej masę serową. Piecz w 150 stopniach przez 50 minut oraz 180 stopniach przez 30 minut. W kąpieli wodnej lub z funkcją pary!
Podoba Ci się te przepis? Obserwuj mój profil, udostępnij ten post lub zostaw komentarz 💋