KozAnna

19/07/2025

19/07/2025

Gdy pomidor chce udawać kalafiora🙂
Pierwszy pomidor z pola w tym sezonie.

18/07/2025

Czy wiecie dlaczego te naleśniki są wyjątkowe- miękkie i aksamitne? 🙂
Dlatego że ich głównym składnikiem jest kozie mleko, dzięki któremu uzyskujemy lepszą strukturę ciasta.
Mleko kozie, dzięki swojej konsystencji i składowi tłuszczowemu, nadaje ciastu elastyczność i miękkość.

18/07/2025

Dzisiejsze zamówienie wyruszyło w drogę. Życzę udanej imprezy 🙂

16/07/2025

Dostępne dziś (środa).
Niektóre po 2 sztuki 🙂

15/07/2025

Suszone pomidory z czarnuszką

15/07/2025

Czasem mówicie "Sery, sery, a co u kóz? Już śpieszę z odpowiedzią 🙂

13/07/2025

Jogurty z musem malinowym dostępne ponownie dzisiaj (niedziela)🙂

12/07/2025

Dziś kolejna porcja kozich ciekawostek.
1. Są bardzo selektywne w jedzeniu – wbrew stereotypom nie jedzą wszystkiego, a wręcz nie tkną zabrudzonego lub starego jedzenia.

2. Kozy mogą bardzo długo wytrzymać bez picia wody.

3. Często mają brody – zarówno samce, jak i samice.

4. Są bardzo towarzyskie, lubią przebywać w grupach i potrafią rozpoznawać emocje innych kóz oraz komunikować się z ludźmi.

5. Kozy potrafią rozwiązywać proste problemy, na przykład odnajdywać drogę do pożywienia i zapamiętywać lokalizacje.

Ciekawe czy widzieliście? 🤔😜

12/07/2025

Brak/Dostępne dziś (sobota) od ręki 🌱

11/07/2025

Oto zestawienie najważniejszych zalet jogurtu koziego – produktu, który jest alternatywą dla jogurtu krowiego:
🐐 Zalety jogurtu koziego:

1. Lepsza strawność
Mleko kozie ma mniejsze cząsteczki tłuszczu i inną strukturę białek niż mleko krowie, co sprawia, że jest łatwiej trawione, nawet przez osoby z wrażliwym układem pokarmowym.

Zawiera mniej kazeiny typu A1 (obecnej w mleku krowim), która bywa trudna do strawienia i może powodować reakcje zapalne u niektórych osób.

2. Mniejsze ryzyko alergii
Mleko kozie zawiera inne białka niż mleko krowie, co w wielu przypadkach pomaga unikać alergii.
Często bywa tolerowane przez osoby z nietolerancją białek mleka krowiego.

3. Naturalne probiotyki
Podobnie jak inne jogurty naturalne, jogurt kozi zawiera żywe kultury bakterii, wspierające florę jelitową, odporność i trawienie.

4. Wysoka wartość odżywcza
Jogurt kozi to dobre źródło:
Wapnia – kluczowego dla kości i zębów,
Białka – o wysokiej wartości biologicznej,
Witamin z grupy B (szczególnie B2 i B12),
Fosforu, potasu, cynku i selenu – wspomagających układ nerwowy, mięśniowy, odpornościowy.

5. Zdrowa i młoda skóra
Zawiera unikalne kwasy tłuszczowe (m.in. kwas kaprylowy i kaprynowy), które wykazują działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Regularne spożycie może wspierać układ odpornościowy i zdrowie skóry.

6. Naturalny smak i czysty skład

Nasz jogurt kozi produkowany jest w sposób tradycyjny i rzemieślniczy, co oznacza mniej dodatków, konserwantów i sztucznych składników, a w zasadzie, to pomijając wsad owocowy po prostu ich brak.

10/07/2025

Relacja z kolacji 🙂