19/07/2025
တိုက်ကြက်တွေအတွက် Millet ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးများ
* အာဟာရဓာတ် မြင့်မားခြင်း
* Millet မှာ ပြောင်းဖူးထက် ပရိုတင်းဓာတ် ပိုမိုပါဝင်ပါတယ်။ ပရိုတင်းဓာတ်ဟာ ကြွက်သားတည်ဆောက်မှုနဲ့ ပြန်လည်ပြုပြင်ဖို့အတွက် အရေးကြီးပါတယ်။ တိုက်ကြက်တွေအတွက် ကြွက်သားသန်မာဖို့ လိုအပ်တာကြောင့် ဒါက အရေးပါတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတစ်ခုပါ။
* သတ္တုဓာတ်များ (magnesium, iron, phosphorus, potassium) ကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ ဒီဓာတ်တွေက ကြက်ရဲ့ တစ်ကိုယ်လုံး ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုပါတယ်။
* အမျှင်ဓာတ် လည်းပါဝင်တာကြောင့် အစာချေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး ဝမ်းချုပ်တာမျိုး မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
* စွမ်းအင်ပေးစွမ်းနိုင်ခြင်း
* Millet ဟာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ကြွယ်ဝတဲ့ အစာတစ်ခုဖြစ်တာကြောင့် တိုက်ကြက်တွေ လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ရာမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ တိုက်ခိုက်တဲ့အခါမှာပဲဖြစ်ဖြစ် လိုအပ်တဲ့ စွမ်းအင် ကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်။ ပြောင်းဖူးထက် စွမ်းအင်တန်ဖိုး အနည်းငယ် နည်းနိုင်ပေမယ့်၊ တိုက်ကြက်တွေအတွက် လိုအပ်တဲ့ စွမ်းအင်ကို ရရှိစေနိုင်ပါတယ်။
* အစာချေဖျက်ရ လွယ်ကူခြင်း
* Millet ဟာ gluten မပါဝင်တဲ့ အစာဖြစ်ပြီး အခြားအစေ့အဆန်တွေထက် အစာချေဖျက်ရ ပိုမိုလွယ်ကူတယ်လို့ ယူဆကြပါတယ်။ ဒါက ကြက်ရဲ့ အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်း ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပါတယ်။
* ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိခြင်း
* Millet ကို အခြားအစာတွေနဲ့ ရောစပ်ပြီး ကျွေးတဲ့အခါ အစာစားနှုန်းကို လျှော့ချနိုင်ပြီး အစာကို ပိုမိုထိရောက်စွာ အသုံးပြုနိုင်တာကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိရာမှာ အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ အလွန်အကျွံ ဝိတ်တက်လာခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
* ရောဂါခံနိုင်ရည်အား ကောင်းမွန်စေခြင်း
* Millet မှာပါဝင်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေဟာ ကြက်ရဲ့ ခုခံအားစနစ် ကို အားကောင်းစေပြီး ရောဂါဘယတွေ ကူးစက်ခံရနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
ဘယ်လို အသုံးပြုမလဲ
Millet ကို တိုက်ကြက်အစာထဲမှာ အချိုးအစားအလိုက် ထည့်သွင်းကျွေးမွေးနိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုတည်းကို အဓိကထား မကျွေးဘဲ ပြောင်းဖူး၊ ဆန်၊ ဂျုံနဲ့ ပဲအမျိုးမျိုးတို့လိုမျိုး အခြားအစာတွေနဲ့ ရောစပ်ပြီး မျှတတဲ့ အာဟာရ ဖြစ်အောင် စီမံပေးတာက အကောင်းဆုံးပါပဲ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပြောင်းဖူးကို millet နဲ့ 100% အစားထိုးနိုင်တယ်လို့ လေ့လာမှုတွေက ဖော်ပြထားပါတယ်။
Millet ကို ကျွေးတဲ့အခါ ကြက်တွေအတွက် အစာချေဖျက်မှု ပိုမိုလွယ်ကူစေဖို့ ကြိတ်ပြီး ကျွေးတာ ဒါမှမဟုတ် ရေစိမ်ပြီး ကျွေးတာမျိုး လုပ်နိုင်ပါတယ်။
ခြုံငုံပြောရရင်၊ millet ဟာ တိုက်ကြက်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေး၊ ကြွက်သားဖွံ့ဖြိုးမှုနဲ့ စွမ်းအင်အတွက် အထောက်အကူပြုနိုင်တဲ့ အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိတဲ့ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစေ့အဆန်တစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။