أنواع اللحوم الحمراء

10/09/2020

شعور مؤلم حين يقف الكلام بين القلب والحنجرة
إن أضهرته ندمت وإن أخفيته .. تألمت

19/04/2020

صباح النور

09/11/2017

21/05/2015

صباح الخير

24/05/2014

الــــســــلامــ عـــلــــيـــكـــم؟؟؟؟؟؟؟؟

18/09/2013

ذبح متقن للغاية "ماشاء الله" جزار مغربي محترف

17/09/2013

mabrok 3likom l3iiid

17/09/2013

منذ: 5 شهور, 14 أيام, 18 ساعات, 34 دقائق, 12 ثانية

أكد الدكتور أسامة سليم رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية أنه تم خلال شهر مارس الماضي استيراد كميات كبيرة من اللحوم الحمراء والبيضاء والألبان تصل إلى 70 ألف طن، تنفيذاً لسياسة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بتوفير البروتين الحيواني وسد الفجوة الغذائية ورفع المعاناة عن كاهل المواطنين ومحاربة الغلاء.

وقال إن الكميات شملت 6 آلاف طن من اللحوم البقرية المشفاة المجمدة والمبردة و5 آلاف طن من اللحوم الجاموسي المشفاة المجمدة وما يقرب من 11 ألف طن من الكبد والكلاوي والقلوب المجمدة علاوة على 69 طنًا من لحوم الضأن المجمدة 84 طنًا من لحم البتلو المجمد وذلك من دول العالم المختلفة مثل البرازيل، نيوزلاندا، أمريكا، استراليا، الهند، كندا، والسودان.

وأضاف أنه تم استيراده رسائل من الجمال الحية تصل إلى 10813 رأس من جيبوتي والسودان ونحو 1500 رأس من العجول الحية المعدة للذبح الفوري من دولة السودان وذلك لتكون اللحوم في متناول الجميع وبأسعار مناسبة ومن مصادر آمنة وخالية من أي مسببات مرضية.

وقال إنه وصل إلى الموانئ المصرية 1542 طن من الدواجن من البرازيل و23 ألف طن من الأسماك من كل من فيتنام والنرويج وإندونيسيا بخلاف نحو 17 ألف طن من الألبان ومنتجاتها مستوردة من هولندا وألمانيا وأمريكا وكندا.

وأكد سليم أن الهيئة ترسل لجان من أكفأ الأطباء البيطريين للكشف على الحيوانات الحية قبل ذبحها والتأكد من خلوها من الأمراض الوبائية والمعدية قبل شحنها إلى مصر.

17/09/2013

ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بسبب النمط الاستهلاكي::!!!!!!!!!

17/09/2013

عزا وكيل وزارة الزراعة للثروة الحيوانية أسباب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في المملكة إلى النمط الاستهلاكي لدى المجتمع، وإصرار المستهلكين على استهلاك الأغنام المحلية ورفضهم الأغنام المستوردة والمبردة، مثل الاسترالي والبربري والسواكني وغيرها، ما أدى إلى ارتفاع أسعار الأغنام المحلية.
وأكد لـ«عكاظ» وكيل وزارة الزراعة للثروة الحيوانية المهندس جابر الشهري، أن المجتمع السعودي يفضل الأغنام المحلية الوطنية بدرجة عالية، في حين أن البدائل موجودة وهي اللحوم المستوردة وبأسعار معقولة.
وقال إن هناك تعاونا مع وزارة الشؤون البلدية والقروية والأمانات في المملكة لعمل جولات تفتيشية ميدانية على مسالخ الأغنام في المملكة، للتأكد من خلو الأغنام من الأمراض. وحول ما يثار عن انتشار مرض انفلونزا الماعز نفى الشهري إصابة حالات في المملكة أو في العالم، وذلك بحسب المنظمة العالمية التي تسجل الحالات المصابة عالميا.
وكشف الشهري عن أن الوزارة تطبق أنظمة حجر شديدة وإجراءات فحص لجميع الحيوانات التي ترد للمملكة.