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ガイアガーデン, 秋田県, Akita-shi (2025)

16/11/2025

【秋〜冬野菜始まってます】

果菜類はほぼ終了で残すは各種ピーマンと各種とうがらしですが強霜一発終了になりそうです。ただどちらもまだまだたくさん実がついてるのでご注文お待ちしております。

葉物関係もようやくほうれん草＆春菊が始まっていよいよ冬の足音が聞こえてきました。今年の冬季間は品種品目をある程度絞ったのもありますが発芽不良に泣かされた圃場があったので例年よりは大人しめです💦

◆今月〜来月の出荷見通し◆
・リーフレタス(緑)　⇒山ほどあります！
・リーフレタス(赤)　⇒来月上旬より開始
・ピーマン(緑)　⇒山ほどあります!
・ピーマン(赤)　⇒残りわずかです
・ピーマン(白)　⇒まだまだあります
・ピーマン(黒)　⇒まだまだあります
・ビーツ(渦巻き)　⇒まだまだあります
・カラフルにんじん　⇒来月中旬以降開始
・サラダカブ　⇒来月中旬以降開始
・カリーノケール　⇒終了減ってますがまだあります
・赤からし菜　⇒まだまだあります
・サラダ水菜　⇒まだまだあります
・小松菜(河北)　⇒まだまだあります
・万願寺とうがらし　⇒まだまだあります
・ひもとうがらし　⇒まだまだあります
・インドとうがらし　⇒山ほどあります
・黄とうがらし　⇒山ほどあります
・ハバネロ　⇒まだまだあります
・ハラペーニョ　⇒残りわずか
・黄辛こしょう　⇒まだまだあります
・青とうがらし　⇒まだまだあります
・ルッコラ　⇒来月中旬以降開始
・チンゲンサイ　⇒来月中旬以降開始
・大根葉　⇒残りわずか
・ほうれん草　⇒本日より開始です
・春菊　⇒本日より開始です
・サラダ春菊　⇒来月上旬開始
・紅大根　⇒来月中旬以降開始
・ミニ大根　⇒来月下旬以降開始
・黒大根(丸型)　⇒年明け開始
・黒大根(長径)　⇒年明け開始
・ミニ白菜　⇒まだまだあります
・キャベツ(初恋)　⇒残りわずか
・長ねぎ(普通の)　⇒来月上旬から開始
・赤ネギ　⇒来月上旬から開始
・下仁田ネギ　⇒来月上旬から開始
・トレビス　⇒少しあります

他にも何かあった気がしますが忘れました💦

これからの季節は雨や霜による凍結があるためご注文はお早めにお願い致します✨✨✨

23/10/2025

【端境期突入してます💦】

今年の秋は久々に秋らしい寒さで正直もう少し暖かくても良かったなと思いながらこれから端境期突入してます💦💦
今季も大根葉と小松菜が始まりいよいよ葉物の季節が始まりました。何だかんだでガイアガーデンの半分は葉物農家
なんだなと。

来月にかけて品目品種ともに移り変わっていきます。確実にあるのはケールくらいかもしれません。
ご注文の際は少しお早めにご連絡頂ければと思います。また今日出荷した野菜が明日は出荷できない場合もありますのでご了承下さい。

◆今月〜来月中旬頃にかけての出荷状況
・ふわとろナス　⇒ほぼ終了です
・白ナス　⇒ほぼ終了です
・各種ピーマン　⇒11月中旬頃まで？
・カリーノケール　⇒まだまだこれからです✨✨✨
・きゅうり　⇒今月いっぱいで終わりが見えてきました
・小松菜　⇒なるべく切らさず春まで頑張ります
・大根葉　⇒なるべく切らさず年内頑張ります
・サラダ水菜　⇒来週から出荷します
・赤からし菜　⇒来週から出荷します
・万願寺とうがらし　⇒来月中旬頃まで
・ひもとうがらし　⇒来月中旬頃まで
・黄とうがらし　⇒来月中旬頃まで
・ハラペーニョ　⇒来月中旬頃まで
・ハバネロ　⇒来月中旬頃まで
・やまと紅　⇒終了しました
・バナナこしょう　⇒来月中旬頃まで
・青とうがらし　⇒来月中旬頃まで
・赤とうがらし　⇒来月中旬頃まで
・ブロッコリー　⇒終了しました
・キャベツ　⇒今月中で終了
・ミニ白菜　⇒来月中旬頃まで
・渋柿　⇒たまにあります
・紅大根　⇒露地物終了でハウス物は年明けから
・ミニ大根　⇒今月で終了でハウス物は年明けから
・各種黒大根　⇒年明けから
・里芋　⇒今月いっぱいで終了
・霜ふりささぎ　⇒終了しました
・各種ラディッキオ　⇒来月上旬から
・各種ネギ　⇒来月上旬から本格的に
・各種リーフレタス　⇒来月上旬から
・ほうれん草　⇒来月中旬から
・ルッコラ　⇒来月中旬から
・チンゲンサイ　⇒年末から？
・春菊　⇒年末から？
・他にも葉物色々　⇒追ってご報告します

今年はカボチャの畑が豪雨のため壊滅してしまい毎年出荷している粉雪姫・プッチーニ・バターナッツはありません。またサツマイモもイノシシによりほぼ壊滅したため自家消費とさせていただきます💦

#ガイアガーデン
#秋田市の農家
#少量他品目多品種
#秋田県産野菜
#端境期は辛いよ

18/09/2025

【霜ふりささぎ始まりました✨】

今年は髄膜炎での入院から初コロナで戦線離脱とある意味当たり年です。野菜も当たり年になってくれればいいのですが…端境期はすぐそこです💦💦
夏野菜の季節も間もなく終了となりいよいよ秋〜冬野菜の季節が近づいてまいりました✨

毎日収穫しなくなった物も多いのでご注文の際は少し余裕を持って頂けると嬉しいです。

◆出荷中の野菜
・霜ふりささぎ⇒来月中旬頃まで？
・普通のきゅうり⇒まだまだあります✨✨✨
・四葉きゅうり⇒結構終盤です
・ふわとろナス⇒まだまだあります✨
・白ナス⇒かなり収量減ってます
・緑ピーマン⇒終盤ですがもう少しあります
・黒ピーマン⇒終盤ですがもう少しあります
・赤ピーマン⇒終盤ですがもう少しあります
・白ピーマン⇒終盤ですがもう少しあります
・カリーノケール⇒たくさんあります
・オクラ⇒来週で終わろうと思ってます
・空芯菜⇒まだまだあります✨✨✨
・ツルムラサキ⇒まだまだあります✨
・ミニトマト⇒ほぼ終了です(たまにあります)
・トマト(麗夏)⇒ほぼ終了です
・姫とうがん⇒もう少しあります
・万願寺とうがらし⇒まだまだあります
・ひもとうがらし⇒まだまだあります
・インドとうがらし⇒まだまだあります
・黄とうがらし⇒まだまだあります
・ハバネロ⇒まだまだあります
・ハラペーニョ⇒まだまだあります
・やまと紅⇒まだまだあります
・黄辛こしょう⇒たくさんあります
・大紅とうがらし⇒まだまだあります
・青とうがらし⇒まだまだあります

◆来月以降出荷予定の野菜
・トレビス⇒来月中旬
・大根葉⇒来月上旬
・小松菜⇒来月中旬
・サラダ水菜⇒来月中旬
・赤からし菜⇒来月中旬
・ルッコラ⇒来月中旬
・わさび菜⇒来月下旬
・里芋⇒来月中旬
・大根⇒来月中旬
・紅大根⇒来月中旬
・キャベツ⇒来月下旬
・ブロッコリー⇒来月下旬
・白菜⇒来月下旬

リーフレタス・春菊・ビーツ・にんじんなどは11月以降の出荷になります✨

葉物野菜に切り替えするため夏野菜はこれから随時撤去していきますので端境期の10月は少し寂しいラインナップとなりそうですね。

里芋はたくさんあるので来月は里芋屋さんになります。

今年の夏は色んな病気でたっぷり休ませて貰ったので秋〜冬は頑張ります✨

#ガイアガーデン
#秋田市の農家
#秋田県産野菜
#少量他品目多品種栽培
#カリーノケール
#趣味のとうがらし
#いものこ

06/08/2025

【無事退院しました＆夏野菜最盛期です✨】

たくさんの方にご迷惑をおかけしましたが日曜に無事退院致しました。入院中もスタッフの奮闘により休まず切らさず出荷できまして嬉しい限りです。
予後も順調(多分…)でまだ万全とは言えませんが徐々に慣らしている最中です。
どうか引き続きよろしくお願い致します✨

私の体調とは真逆にガイアガーデンの夏野菜が最盛期を迎えています。
若干トマトが不足気味ですが月末からは抑制のトマトも始まりますので安定してくると思います(今夜の雨で畑が冠水しなければですが…)
ケールも2棟目の収穫が始まってます。生育初期なのでめちゃめちゃ軟らかく仕上がってます。ぜひサラダや生食でどうぞ✨今月からはいつもお世話になっているスーパーのナイスさんの各店舗の定番商品でも使って頂いてもおりますのでさらにお買い求めやすくなってます。皆さまたくさんのお買い上げお願い致します。

◆今後の見通しについて◆
・ふわとろナス　⇒たくさんあります
・白ナス　⇒たくさんあります
・ピーマン(緑)　⇒たくさんあります
・ピーマン(白)　⇒たくさんあります
・ピーマン(黒)　⇒たくさんあります
・トマト(麗夏)　⇒促成終盤・抑制月末より
・トマト(黄)　⇒終盤です
・きゅうり　⇒今年はまだまだあります
・ケール　⇒2棟目も始まり夏なのに軟らかケールです
・オクラ　⇒たくさんあります
・万願寺とうがらし　⇒まだまだあります
・ひもとうがらし　⇒たくさんあります
・黄とうがらし　⇒黄色い悪魔が色付いてきました
・ハラペーニョ　⇒たくさんあります
・鷹の爪　⇒来月下旬より開始
・バナナこしょう　⇒たくさんあります
・青とうがらし　⇒たくさんあります
・ハバネロ　⇒たくさんあります
・空芯菜　⇒たくさんあります
・ツルムラサキ　⇒たくさんあります
・ミニトマト(あかね)　⇒終盤です
・ミニトマト(ほれまる)　⇒終盤です
・枝豆　⇒入院中に収穫出来ず…終了です
・夏大根　⇒水不足により壊滅しました💦
・ビーツ　⇒水不足により壊滅しました💦
・カボチャ　⇒水を貰ってる元気になりました
・四葉きゅうり　⇒来月から開始
・霜降りインゲン　⇒来月下旬より開始

今夜の雨が恵みの雨で終わることを祈りながら…

#ガイアガーデン
#秋田市の農家
#少量他品目多品種農家
#ナイス

25/07/2025

【重要なお知らせ】

1週間前から頭痛と発熱があり今日の検査の結果　髄膜炎(ずいまくえん)　とのことでした。

退院は早くても10日後と言われてますが今後の状況次第ではもう少し早くなればいいなと思ってます。
通常は2週間と言われてるようですが…

幸いなことに頭痛と発熱以外は全く平気なのでご注文や御用の際はこれまで通りご連絡ください。

ただ私が居ないので出荷量には限りがあります(こう見えても結構仕事してるんですよ)ので通常注文でも一度ご連絡頂ければ幸いです。
もちろんスタッフの金澤＆五十嵐に伝えて頂いても結構です。

一部商品で欠品なども出ることが予想されますが今年は全体的に豊作なので何でもたくさんあります。
お店でガイアガーデンのお野菜を見かけたときはよろしくお願いします!
特にきゅうりとナス類が大豊作なのでぜひ✨✨✨
買ってくれないと化けて出ますよ!!!!

#ガイアガーデン

28/06/2025

【イオンスタイル山王でセールしてます✨✨✨】

本日限定でイオンスタイル山王さん入口付近にて試食販売してます✨✨✨
いつもは値引きしないガイアガーデンですが今日だけはかなりお買い得なお値段にしてますよ✨✨✨

近くでは@polmeat_official のマイケルさんも来てます✨✨✨こちらもセール中ですのでぜひお立ち寄り下さいね!!

入口でケールを買ったら奥でポルミートのソーセージを買えば炒めるだけでOKです✨✨✨

夕方までやってますのでまだまだ間に合いますよ!!
今からイオンスタイル山王へGO！

23/06/2025

【きゅうり豊作です✨✨✨✨✨✨】

最近はケール推しのガイアガーデンですが一応夏野菜も少々…嗜む程度に作ってます!
皆さまお忘れかもしれませんが果菜類も作れるんですよ(笑)

遅れていたきゅうりも収穫ピークに突入してます。
シュッとしたいい感じのが採れてますよ!
毎日たくさん採れてますのでよろしくお願いします✨✨✨

先週からは枝豆(神風香)も始まってます✨
しばらくはあいば商店さん@aibashoten808 にたくさんありますのでぜひお買い求め下さい✨✨✨

トマト関係も明日から明日からは少しまとまってきてます。赤いのから黄色いのまであります!

枝豆は来年下旬にかけて細々と出荷できればと思います。

#ガイアガーデン
#秋田市の農家
#少量他品目多品種栽培
#枝豆
#神風香
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#トマト
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#ミニトマト
#夏野菜始まりました

06/06/2025

【ケール山盛りです✨✨✨】

秋田県民みんな大好き御所野イオンの食品売場へ下るエスカレーター出口付近にガイアガーデンのカリーノケール売場を作って貰いました!!

明日は今日以上に山盛りにしますので週末御所野イオンに行った際はぜひお立ち寄り下さい!

通常の産直売場も平常運転です✨
※こちらにもケール置いてます

#ガイアガーデン
#カリーノケール
#イオンスタイル御所野
#御所野イオン
#秋田市の農家

05/06/2025

【料理教室のご案内✨】

6月18日(水)10:00〜13:00上新城のさとぴあにてガイアガーデンのケールを使った料理教室があります!

ケールの栽培を始めて7年目になりますがまだまだマイナー野菜なので名前は知ってるけど食べ方が分からない方も多いと思います。
今回はチヂミ・マフィン・ゼリーのせの3種類を調理＆実食できます。先日保立先生から試作をいただきましたがどれもすごく美味しかったですよ！！！
当日都合がつけば私も少しだけ顔を出したいと思ってます!(確実に行けるかはまだ分かりませんが…)
まだケールを食べたことがない方もいつも食べてる方もご参加していただければ嬉しいです✨

9月頃には収穫体験もやりたいと思ってます!

まだ参加人数には余裕がありますのでよろしくお願いいたします✨✨✨

#ガイアガーデン
。
#さとぴあ
#カリーノケール
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20/05/2025

【看板設置しました】

ここで農業始めてから11年経ちましたがようやく看板設置しました✨

この看板があるところが事務所兼作業場となっております。
駐車場は意外と交通量が多いので路駐は危険ですのて向かいの空き地(三角コーンが置いてあるところが入口)か敷地周辺の空いているスペースに停めて下さい。

#ガイアガーデン
#秋田市の農家
#少量他品目多品種農家

12/05/2025

【リーフレタス仕上がってます✨】

先月末から始まった春レタスもいよいよ折り返しです。今年は3棟分ありますが現在収穫中のハウスは非常に大型でボリュームたっぷり✨✨✨
15号の袋パンパンですよ!!!
ガイアガーデンでは通常ほとんどの品目で多品種栽培してますがこの何年かは現在出荷中の品種のみを作ってます。葉上部はフワフワ葉下部はパリパリとした食感で葉形がフリル状になってるため盛り付けの際にボリュームが出ます。レタス特有の苦味や青臭さが少なく(出ないように作ってます)ボリュームも出るため他の品種は止めこれ一本で勝負してます✨✨✨
よく『サニーレタスはないの？』と聞かれることがありますが春〜初夏に向けては暖系色のサニーレタス(赤や茶系)よりも新緑の緑を連想する緑のこの品種の方が好まれると感じます。
ボリュームたっぷりですのでサラダでは食べきれない方はさっと茹でて(湯通ししてしんなりすればOK)お浸しにしたりレタスしゃぶしゃぶなどにすればたくさんお召し上がりいただけますよ✨またお味噌汁に入れても(火を止めてから適度に切って入れるだけ)シャキシャキ食感が残って葉物野菜特有のクセもないので食べやすいと思います。
リーフレタスも今月末で終了。月末からはいよいよきゅうりが本格的に採り始めます(期待を込めて！)
今年の春は例年より品目が少なく寂しい限りですが夏野菜が始まる6月下旬に向けて細々と頑張ります✨

◆現在〜今後の見通し◆
・リーフレタス⇒月末まで✨たくさん食べてね!!!
・カリーノケール⇒来春まで切らさずあります!!!
・紅大根⇒まだ始まったばかり！今月末まで
・サラダかぶ⇒生でも加熱してもOK✨月末まで
・きゅうり⇒来週あたりからそこそこ採れそう
・わらび⇒今日から始めました✨
・空芯菜⇒来月上旬から？
・ツルムラサキ⇒来週中旬から
・ミニトマト⇒来月中旬から
・枝豆(神風香・味風香)⇒来月中旬から？？
※トマト・ピーマン・ナス・とうがらしはまだ見通しつかず……

明日からは気温も上がり天気も晴れが続くようですので期待してます！

#ガイアガーデン
#秋田市の農家
#少量他品目多品種栽培
#リーフレタス
#カリーノケール
#紅大根
#サラダカブ

20/04/2025

【ケールはもう少しお待ち下さい💦】

3月〜4月の長雨&低温で全体的に遅れてます💦
ありがたいことに毎日お問い合わせ頂いてるケールですがまだまだ出荷は厳しい状態です💦💦
(出して出せないことはないですがもう少し大きくしてからでないと弱ってしまうので)
ただ今週は天気も良さそうですので何とか月末からは出荷したいと思ってます。

去年の10月から続いてるほうれん草・小松菜もいよいよ今月でほぼ終了となります。
代わりにリーフレタスが山程あります✨✨✨
連休明けにはリーフレタスとケールしかありません✨

◆5月中旬にかけての見通し
・ほうれん草　⇒今月中で終了
・小松菜　⇒今週中に終了
・水菜　⇒今月中に終了
・ルッコラ　⇒今月中に終了
・チンゲン菜　⇒5月上旬に終了
・赤からし菜　⇒今週中に終了
・サラダミックス　⇒今週中に終了
・リーフレタス　⇒来月下旬にかけて盛りだくさん
・カリーノケール　⇒今月下旬から再開
・紅大根　⇒来月中旬から
・わらび　⇒来月上旬から
・タラの芽　⇒気が向いたら
・カブ　⇒来月下旬から
・きゅうり　⇒来月下旬から

5月からは品目がごっそり減って端境期らしい寂しい品揃えとなります…

現在夏野菜の定植がピークとなってます。
これから枝豆・ピーマン・とうがらし・ナス・空芯菜・ツルムラサキ・オクラ・ネギ・キャベツ・里芋などなどなど
今年も豊富に取り揃えております！

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#夏野菜
#とうがらし

ガイアガーデン