Pear Paws - BBQ & Food

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Ma se invece di prenderli a cannonate di carrarmato sti polli li cuociamo per bene? 🐔💥💥Due patate nel popò, un paio di s...
20/03/2021

Ma se invece di prenderli a cannonate di carrarmato sti polli li cuociamo per bene? 🐔💥💥

Due patate nel popò, un paio di salsicce che male non fanno... Non si vede ma c'era un po' di coleslaw che era la morte sua 😂😂💥🥰😋

😍💦 Se solo gli smartphone potessero mandare anche i profumi😁😍🔸 Girello di manzo speziato  affumicato (Baltimora Pit Beef...
21/12/2020

😍💦 Se solo gli smartphone potessero mandare anche i profumi😁😍

🔸 Girello di manzo speziato affumicato (Baltimora Pit Beef)
🔸 Crema di melanzana "bruciata" e menta
🔸 Filettini di peperone arrostito
🔸 Polenta abbrustolita

Una esplosione di gusti! 💥
Perfetto per il menù di Natale o ultimo dell'anno! 🎄🎆🎄🎇

#2021 @ Corte Tesina

Lo so, lo so manco da un po' di tempo... ma anche per stasera ci siamo... Qualche test sul carbone e nuovi rub.... È uno...
17/12/2020

Lo so, lo so manco da un po' di tempo... ma anche per stasera ci siamo... Qualche test sul carbone e nuovi rub.... È uno sporco lavoro ma qualcuno deve pur mangiare 😂😂😂

💛 Sovracoscia di pollo marinata e leggermente afffumicata
💛 Crispy pork Belly
💛 Mix di verdure al BBQ

Una goduria!

Per pollo e pancetta RUB by

😁 Per i curiosi la marinatura del pollo era olio, salsa di soia, birra, aglio, zenzero, pepe e senape.

💥🐔😍

💥💥Ma un bel polletto sul barbecue?🐔😍Un po' di spezie, una spennellata di senape e miele, un po' di fumo, un po' di peper...
29/11/2020

💥💥Ma un bel polletto sul barbecue?🐔😍

Un po' di spezie, una spennellata di senape e miele, un po' di fumo, un po' di peperonata al BBQ, un po' di pane tostato... e tanto amore ❤️

@ Corte Tesina

E stasera il mittttico brisket!Punta di petto di Black Angus, rub SPG, affumicatura di Hickory e le "una tira l'altra" p...
21/11/2020

E stasera il mittttico brisket!
Punta di petto di Black Angus, rub SPG, affumicatura di Hickory e le "una tira l'altra" patate allo yogurt e cipollotto 💪💥😆

Slurpissimo e Stratosferico!💥😎😍

Ciccia by Mr BEEFY
Rub by Venequ BBQ Sauce

08/11/2020

😎😬😎😬
Per oggi al BBQ le beef ribs, "costine" di manzo, e che manzo! Black Angus by Mr BEEFY
Semplice rub SPG e fumo di hickory.

Meraviglia!


Non vogliatemene ma è il mio primo tentativo 😆😁😆Ravioli ripieni di pulled pork! 🤤🐷La risposta è: si sono stramaledettame...
01/11/2020

Non vogliatemene ma è il mio primo tentativo 😆😁😆

Ravioli ripieni di pulled pork! 🤤🐷

La risposta è: si sono stramaledettamente buoni! 😆

🦆 e se dico anatra?Povero Daffy! 🤣Petto d'anatra affumicato accompagnato con Chips di patate e una focaccia fatta in cas...
17/10/2020

🦆 e se dico anatra?
Povero Daffy! 🤣

Petto d'anatra affumicato accompagnato con Chips di patate e una focaccia fatta in casa!

Un piatto rustico, semplice e buonissimo! 🍁🔥🦆

🔥🐔🔥 e chi non ha un petto di pollo in freezer?Un po' di marinatura, un po' di spezie, due braci, un pezzetto di legno di...
23/09/2020

🔥🐔🔥 e chi non ha un petto di pollo in freezer?

Un po' di marinatura, un po' di spezie, due braci, un pezzetto di legno di melo, un po' di maionese alla senape e curcuma, una manciata di champignon cotti al barbecue.
🔥🤪
Che non ce lo dai un morsetto?


❤️ Stavo pensando... Ma se io e te ci si piacesse... Quanto ci si metterebbe a darsi un morso? 🥰🔥😍Braci + Picanha + pane...
20/09/2020

❤️ Stavo pensando... Ma se io e te ci si piacesse... Quanto ci si metterebbe a darsi un morso? 🥰🔥😍

Braci + Picanha + pane bruschettato + olio + sale Maldon e stop 🔥

@ Corte Tesina

🐔🔥 dopo una giornata lunga questo è quello che ci vuole!Semplici sovracosce di pollo! Un po' di marinatura alla birra, a...
14/09/2020

🐔🔥 dopo una giornata lunga questo è quello che ci vuole!

Semplici sovracosce di pollo! Un po' di marinatura alla birra, aglio e peperoncino. Un pochino di legno di hickory e il piatto è servito!
Con peperone arrostito e pomodoro grigliato! La morte sua! 🤣

E come diceva Giorgione Clooney ? 😉

@ Corte Tesina

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