Paolina Società Agricola dei fratelli Camacci

05/04/2025

25/12/2024

Colazione Natalizia anche per loro🎅!!Tra sole vento e neve vi auguriamo buon Natale!!

16/03/2024

Ed eccoci qua⛰🍀🐑!!Oggi siamo stati ospiti della trasmissione !!Ecco un piccolo spezzone del servizio!!

01/01/2024

Il nostro 2024 è iniziato così🐑🍀⛰!!Buon anno a tutti!!!

15/08/2023

Anche loro si meritano un buon pranzo🐑🐑🍀!!!Buon Ferragosto⛰

09/08/2023

Luglio un tempo era il mese del fieno, il suo profumo visitava il paese. Entrava dalle porte aperte, le api lavoravano. A sera i contadini battevano le falci, ognuna cantava con voce d'argento, tutte diverse da far riconosce il proprietario. Rimangono visioni, ricordi, nostalgie, vestigia lontane del tempo che fu.

Oggi non è più così, le falci e i rastrelli sono sostituiti dai mezzi meccanici ma i profumi restano gli stessi!!Tempo di fieno, forse uno dei periodi più duri dell'anno dove si corre giorno e notte cercando di ottenere un prodotto di qualità che andrà ad alimentare gli animali nel periodo invernale.Inoltre questa pratica ha un'altra funzione importante, quella di tenere pulito e curato il territorio mantenendo la biodiversità

16/07/2023

Grande soddisfazione per la nostra azienda che proprio ieri,presso il villaggio di San benedetto del Tronto,è stata proclamata come la vincitrice dell' nella categoria CUSTODI D'TALIA!!Nel nostro piccolo cerchiamo di portare in alto il nome dei nostri territori❤

13/06/2023

In un mondo che va sempre più verso l allevamento intensivo a noi piace rimanere un po' "arretrati",mantenere un allevamento estensivo e il più sostenibile possibile dove al primo posto c è il benessere animale e di conseguenza la qualità dei prodotti.Come ogni anno ripetiamo il rito dalla TRANSUMANZA⛰ portando gli animali verso i pascoli più alti dove rimarranno per mesi cibandosi liberamente di erbe e fiori che la natura gli offre...prufumi e sapori che si ripercuoteranno nei nostri formaggi 🧀🧀🥛

07/05/2023

È primavera e con essa arriva il momento della 🐑 che al contrario di come spesso si pensa è una pratica essenziale per il liberandolo da quel vello che altrimenti crescerebbe ininterrottamente!!Un tempo la lana era una fonte di reddito per l allevatore oggi purtroppo è solo materiale di scarto...un peccato per una fibra cosi naturale, ignifuga ed ottima come isolante termico

08/04/2023

Di fronte ad un 🏔che minaccia ancora inverno nasce il nostro formaggio🧀 Fonte Paradiso,ottenuto dalle mani sapienti della nostra casara premuto ancora a mano..come una volta!!...con queste immagini vi auguriamo Buona Pasqua

31/03/2023

Finalmente ci siamo😃!!FONTE PARADISO è il nome che abbiamo scelto per i nostri prodotti!!🧀il nome deriva dalla località nella quale andiamo in alpeggio🏔🏔dove i nostri animali sono liberi di pascolare fino all arrivo delle prime nevi

25/03/2023

La Ricotta!!Nata qui,a 1100 metri di altitudine all interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga!ottenuta solo dal latte dei nostri animali