22/12/2018
אז מה לי ולאסף גרניט?
למי שלא מכיר - אסף גרניט הוא שף מוכר ומצליח מאוד בארץ ובעולם, משתתף במספר תוכניות טלויזיה בארץ וביניהן אחת בשם "מהפכה במטבח".
בתוכנית הזו, אסף מוזמן למסעדה כדי לעזור ולהרים אותה כך שתהיה מוצלחת ורווחית.
אסף נמצא במסעדה במשך 3 ימים. ביום הראשון הוא לומד את המקום ואת ההתנהלות שבו. ביומיים האחרים הוא משנה את מה שצריך ומלמד את מה שצריך כדי לעזור ולשקם אותה.
מה שמעניין לראות זה, שלמרות שבעלי המסעדה הזמינו את אסף כי הם יודעים שצריך לשקם את המקום - לרוב בתחילת התהליך הם יתרגזו, ירימו מגננות ויתנגדו לכל מה שיגיד להם.
כבני אדם, קשה לנו עם שינוי. קשה לנו לקבל את העובדה שאנחנו צריכים לשנות דעה, סדר יום או את מה שאנחנו רגילים לעשות. גם אם נדע באופן הגיוני שמשהו לא תקין, או שמשהו יכול להשתפר, בפועל יהיה לנו קשה לפעול כדי להגיע לאותו שיפור.
יותר מזה - גם אם כבר נסכים עם עצמנו לפעול, בתהליך עצמו יעלו לנו הרבה התנגדויות באופן אוטומטי.
אם נחזור רגע לתוכנית של אסף, בכל תוכנית הוא עומד מול ההתנגדויות הללו ומבהיר, שהוא הגיע כדי לעזור בתנאי שנותנים לו לעזור. הוא מזכיר לבעלי המקום, שהם קראו לו כדי לעשות שינוי באמצעות הידע והיכולות שיש לו כבעל מקצוע מצליח מאוד בתחום.
לאחר מכן, כאשר נפתחים ומאפשרים לאסף לעזור, המקום עובר מהפך מדהים. אם בעלי המקום מיישמים את ההנחיות שהוא נותן להם, המקום נשאר מצליח ורווחי גם לאחר זמן רב.
בטח כבר הבנתם את האנלוגיה שאני רוצה להעביר כאן, אבל אין משל ללא מוסר השכל ולכן אסביר.
כאשר אתם קובעים עם מאלף להתחיל תהליך טיפולי , אתם עושים זאת מכיוון שהמצב הנוכחי לא טוב, או שהוא יכול להשתפר. מן הסתם, אתם מעוניינים לפעול לכיוון השיפור.
אבל, פעמים רבות יידרש מכם שינוי. שינוי בסדר היום, שינוי בהרגלים ואפילו שינוי באמונות ובדעות. זה לא פשוט!
אנחנו כמאמני כלבים מודעים לכך, מגייסים את כל הסבלנות שיש לנו ומחפשים את הדרך למוטט את חומות ההגנה האלו שאתם בונים לעצמכם, בלי למוטט את כל עולמכם.
אתם מצידכם צריכים להבין שבתור בעלי מקצוע בתחום, יש לנו את הידע והכלים לעזור לכם באמת. ככל שתיפתחו מהר יותר לשינויים שעומדים בפניכם, כך תהליך האילוף יהיה מהיר ומוצלח יותר. ככל שתתמידו ותשקיעו בתרגילים ובהנחיות שאנחנו שמים בפניכם, כך אתם והכלב שלכם תהיו מרוצים יותר. זו הבטחה!
שאלו את עצמכם, האם יש ברצוני לשנות את המצב הקיים? האם אני מוכן לשנות את מה שצריך כדי להגיע לשיפור?
במידה וכן, יש לי הצעה בשבילכם.
אני מבטיחה לכם שהיא הצעה שווה.
אבל תיאלצו לחכות לפוסט הבא כדי לגלות מהי.
_____________________________________________________________
בתמונה: ארזה מוכנה לשינוי! וגם לביקור במסעדה.