Le Porc Noir Gascon du Louron

18/04/2026

Marché de avec le soleil ☀️ merci à pour cette jolie vidéo 🌷

12/04/2026

Bienvenu aux nouveaux abonnés 😍 on a voulu vous faire une petite présentation de nous.

Elizabeth (34 ans) et Benoit (32 ans), installés dans la Vallée du Louron en Hautes-Pyrénées.
Benoit est Boucher charcutier depuis ses 14 ans, un métier de famille car son grand-père et son père l’étaient aussi. Cela fait quelques années qu’il élève des porcs noirs pour son plaisir.
Elizabeth, polonaise et parisienne venue “se perdre” dans cette belle Vallée après plusieurs années de voyage en exploration du monde.

Il y a 2 ans et demi, nous avons créé notre marque Le Porc Noir Gascon du Louron, la race du cochon est le porc noir Gascon, une race rustique de la région. Nous sommes naisseurs et éleveurs. Tous nos porcs sont en extérieur.
Les produits sont transformés selon les recettes familiales de Benoit et uniquement issu de nos porcs, sans conservateurs et sans sel nitrite : nous proposons des conserves, de la charcuterie et du frais sur commande. 🥩
Elizabeth transforme quant à elle le saindoux ( la graisse) en savons et cosmétiques : ce qui est un déchet devient un produit ultra nourrissant et naturel pour notre épiderme 🧼

Notre point fort : nous faisons le cochon à la broche 🔥 sur les festivals, les événements privés (mariages, fêtes de village, anniversaires) et le marché de Loudenvielle en saison.

À temps perdu 😜 nous faisons aussi nos légumes que nous proposons en accompagnement lors des repas 🥬

Nous avons pour projet de créer une boutique à la ferme mais d’ici à ce que ce soit prêt, vous pouvez nous retrouver sur les marchés d’Arreau le jeudi matin et Saint-Lary le samedi matin. Vous retrouverez également tous nos produits sur la boutique en ligne.

Ici nous postons un peu de tout, de la ferme, des événements et des bêtises de temps en temps 😜

16/03/2026