Quentin Fosty Apiculture

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France
Beaurieux
Quentin Fosty Apiculture

Apiculteur éleveur - Belgique et Nord (59)
🍯Miel & essaims 🐝
Hydromel & vinaigre

15/10/2025

Les dernières bouteilles sortent de l’atelier 🍯
Après plusieurs semaines de patience, de décantation et d’arômes qui se développent doucement… les vinaigres de miel sont enfin prêts 🐝

👉 Nature, framboise, ail-thym-romarin…
👉 Et l’hydromel fait aussi son grand retour !

Tout sera en stock dès demain, directement à la maison ou chez nos partenaires habituels.

Fait main, avec passion, et un vrai goût de terroir.

10/07/2025

🐝 Journée type d’un apiculteur en juillet
(aka : courir dans tous les sens, version champêtre)

Ce matin :
🌲 Direction la forêt pour chercher les premières hausses pleines de miel d’été.
💨 Pose des chasses abeilles.
🛻 Puis un petit détour pour récupérer du matos (parce que ça déborde partout).

L’après-midi :
🍯 Extraction en cours. Le miel coule, les abeilles goûtent, moi aussi.

Et le soir :
🐣 Stimulation des jeunes colonies. Faut bien que les mini-essaims prennent du muscle 💪
🍯 Extraction toujours en cours. I love désoperculer les cadres (ou pas 😭)

Bref, ici ça bosse… mais ça sent bon le miel.
Et ça, c’est toujours bon signe.

09/07/2025

Zoom sur une langue experte 🧐🍬

Ce que vous voyez ici, c’est une pro de la dégustation.

Et quand elle s’active, c’est bon signe : le miel plaît à tout le monde, même à celles qui bossent H24 pour le produire.

Ici, la prod tourne à plein régime : hydromel en cours, vinaigre en préparation, extraction demain…

Bref, ça bourdonne !

28/06/2025

Les mini-stagiaires ont agrandi leur cheptel ce week-end 🐝
Finies les ruchettes : transfert effectué vers de vraies ruches, plus spacieuses.

Et hop : 2 ruches chacun. Pas mal pour des stagiaires de moins d’un mètre dix 😄

27/06/2025

🍯 Le vinaigre de miel, c’est un peu comme le bon vin : ça prend du temps.
Tellement de temps que j’ai mis la vente en pause pour pouvoir voir plus grand 🐝🛑

Mais bonne nouvelle : les premières bouteilles vont bientôt revenir !
En petite quantité d’abord… puis de plus en plus 🧉📈

Merci pour votre patience et vos messages.
Le retour est proche — à suivre au compte-goutte 👀

27/06/2025

🐝 Le miel toutes fleurs de printemps est officiellement mis en pots.
Les abeilles ont fait 99 % du travail… et j’ai géré les 1 % restants (transvasement inclus).

Résultat : un miel crémeux prêt à rejoindre vos tartines.
📦 À venir chercher ou à commander, comme d’habitude !

25/06/2025

🌟 Aujourd’hui, un petit clin d’œil à nos élèves de première année qui ont bouclé leur première étape de formation en apiculture samedi 🐝✨

J’ai eu la chance de les accompagner sur la partie théorique et pratique. La formation se termine sur un moment convivial et chaleureux, et l’aventure continue pour eux l’année prochaine ! Bravo à eux et rendez-vous très vite pour la suite 🌿🐝

Pour plus d’informations sur la formation ➡️ Mellifica ASBL

24/06/2025

J’y viens pour les abeilles 🐝
Mais parfois, la nature rappelle qu’elle va bien au-delà.

Aujourd’hui, une salamandre tachetée 🦎
Espèce rare, protégée, et ultra sensible à son environnement.
Si elle est là, c’est pas un hasard.

Ce coin n’est pas qu’un rucher.
C’est un petit bout de vivant 🌿 qui tient encore debout.
Demain, ça sera peut-être autre chose. Et c’est tout ce qu’on peut espérer.

23/06/2025

Devant les ruches, c’est le bazar organisé.
Entrées, sorties, livraisons express 🐝📦
Le nectar coule, les rayons se remplissent, et l’ambiance est clairement productive.

Ça sent le miel d’été dans l’air.

Adresse

Beaurieux

Téléphone

+32478210890

Site Web

https://www.quentinfostyapiculture.com/

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