Salus Populi

28/07/2022

Interesante vídeo sobre el trabajo de los Inspectores de Sanidad (veterinarios) en el control de los alimentos de consumo humano. 🤓

¿En qué consiste el trabajo de un Veterinario en Mercasevilla? Desde el Colegio Oficial de Veterinarios de Sevilla hablamos con nuestro colegiado José Cabrer...

08/07/2022

Recientemente se ha publicado el RD 487/2022 por el que se establecen los requisitos sanitarios para la prevención y el control de la legionelosis. Entrará en vigor el 2 de enero y es de obligado cumplimiento!.

No dudes en contactarnos si necesitas más información sobre como instaurarlo.

13/06/2022

Una forma de aportar nuestro granito de arena por el Medio Ambiente 🏡🌍🌏🌎 es llevar los envases a la compra, pero recuerda:

- Deben ser aptos para contener alimentos.
- Envases adecuados y diferenciados para cada tipo de alimentos.
- Cierres herméticos.
- Higiene de manos.

Todo suma!!

05/05/2022

¿Prestas atención al orden que tienen los alimentos en tu nevera?, ¿Crees que es importante?...

La respuesta aquí!! 👇👇



Fuente: Aesan

https://www.youtube.com/watch?v=h2k-kpD3zs0

Pon orden en tu nevera. AESAN_2022

24/04/2022

¿Tienes muchos alimentos y no sabes que hacer con ellos?...¿sabes hacer conservas caseras sin riesgos?...¡¡mira este interesante vídeo!! 🤓🤓

Fuente: Aesan

Conservas caseras

04/04/2022

Hace unos días tuve la oportunidad de hablar sobre la Seguridad Alimentaria de Lanzarote en el Programa Hoy por Hoy de SER Lanzarote , con Érica Cerdeña.

Agradecimientos a la Cámara de Comercio de Lanzarote y La Graciosa.

Pueden escuchar la entrevista aquí 👇👇

El veterinario especializado en salud pública y seguridad alimentaria Narciso Bueno explica cuáles son los errores más comunes entre las empresas conejeras | Cadena SER

03/04/2022

Los veterinarios garantizamos la salubridad de los alimentos que consumimos los humanos, desde el desayuno hasta la cena, controlamos las zoonosis...todavía algunos no lo entienden!!...¡¡Los veterinarios somos sanitarios!!

3 de abril. Por los derechos de los veterinarios!. 💪💪

29/03/2022

Nuevo informe del Comité Científico de la AESAN sobre conservación de FRUTAS CORTADAS POR LA MITAD en establecimientos de comercio al por menor.

"El almacenamiento a temperatura ambiente de piezas de melón, sandía, papaya y piña cortadas por la mitad puede suponer un riesgo sanitario".

Consulta el informe completo en la web de Aesan: https://bit.ly/3Dp6FMv

27/03/2022

Los alérgenos!!.....esos grandes olvidados!! 🤦🤦‍♀️🤦

La distribución inicial de los productos se ha llevado a cabo en Asturias, Cantabria, Galicia, Madrid y en algunas zonas de Francia

18/03/2022

Modelos predictivos para el control de las cucarachas!!...🧐🧐

Se trata de un programa de investigación piloto entre el Ayuntamiento y la UCO que se pretende extender al resto de Córdoba

22/02/2022

La fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente no son lo mismo!!!.... 🤓🤓🤓🤓, a veces no tenemos que tirar la comida porque siendo segura....🥵🥵🥵🥵

💡¿Sabes la diferencia entre la FECHA de CADUCIDAD y la FECHA de CONSUMO PREFERENTE, presentes en el etiquetado de los alimentos?Este vídeo te lo explica.✔️ ...

16/02/2022

272 afectados y 2 fallecidos por un macrobrote de Salmonella con origen en España. 🦠🦠

Esta alarma sanitaria ha dejado 22 casos y un mu**to en España y 272 enfermos, 25 hospitalizaciones y dos fallecidos en la UE

01/02/2022

Veterinarios, protagonistas de una única salud!.

17/01/2022

¿¿Sabías que......en España existe una Red de Alerta Alimentaria 24/365 que evita que los alimentos no seguros lleguen al mercado o sean retirados rápidamente si han llegado??.

Es una de las funciones de la Aesan 💪💪



https://www.youtube.com/watch?v=t5S0cVAaSHw&t=1s

Vídeo Red de Alerta Alimentaria Española_AESAN_2021_Sub_ES

21/12/2021

El sistema agroalimentario y pesquero aporta el 11% del PIB en España. La función que desempeñamos los veterinarios tanto en la cadena alimentaria, controlando cada fase de los alimentos, como en los Puestos de Inspección Fronterizos, es imprescindible para que exista una comercialización de productos con todas las garantías sanitarias y de calidad.

19/11/2021

Otro motivo más para dejar de obsesionarnos con los índices de positivos y empezar a centrarnos más en otros indicadores más fiables y representativos.

Un estudio del ISGlobal desvela que los fármacos causan un incremento de anticuerpos que pueden provocar que haya vacunados que den positivo sin estar contagiados Una inmunoterapia reduce la mortalidad de la Covid-19 y potencia el efecto de las vacunas El fármaco de AstraZeneca contra la Covid-19 ...

20/10/2021

Nos hacemos eco de la interesante infografía resumen de la Federación Turística de Lanzarote sobre las medidas actuales de restricciones en la hostelería y restauración de la isla.

03/10/2021

"Compramos alimentos con vida útil sobrepasada, quitamos la etiqueta original y la sustituimos....qué puede salir mal??". 🤑🤑🤑

Ahora lo estarán pensando desde la cárcel....😰😰😰

La Guardia Civil ha procedido a la detención de 22 personas por su participación en la venta de 253 toneladas de alimentos no aptos para el consumo humano en Las Palmas. La investigación fue realizada en colaboración con los Técnicos Inspectores de Salud Pública, TISP, del Servicio de In...