مزرعة الابهام لانتاج الفطر

05/04/2026

05/04/2026

🍄 ما هو الميسيليوم؟ سرّ من الأسرار المهمة في زراعة الفطر 🍄

يتساءل الكثيرون:
لماذا لم تنجح زراعة الفطر؟ ولماذا كان الإنتاج ضعيفًا؟
غالبًا ما يكون الجواب كلمة واحدة: الميسيليوم 👇
الميسيليوم هو الكائن الحي الحقيقي للفطر 🌱
يتكوّن من خيوط بيضاء دقيقة جدًا، تنتشر داخل الوسط الزراعي مثل التبن أو القش أو نشارة الخشب.

ببساطة:
👉 الفطر الذي نراه هو الثمرة
👉 أمّا الميسيليوم فهو الجذور والعقل المدبّر للنمو
دور الميسيليوم في زراعة الفطر:
✔️ يتغذّى على المواد العضوية
✔️ يحلّل الوسط الزراعي
✔️ يخزّن العناصر الغذائية
✔️ ثم يُنتج ثمار الفطر 🍄
بدون ميسيليوم قوي ❌
لا إنتاج ولا جودة
كيف نعرف أن الميسيليوم سليم؟
✅ لونه أبيض ناصع
✅ ينتشر بسرعة وبشكل متجانس
✅ رائحته طيبة تشبه رائحة الفطر الطازج
❌ لون رمادي أو أخضر = تلوّث
❌ رائحة كريهة = فشل

أهمية الميسيليوم القوي:
🔥 إنتاج أوفر
🔥 ثمار أكبر وأجود
🔥 مقاومة أفضل للأمراض
🔥 دورة إنتاج أسرع

👀 معلومة مهمّة:
نجاح زراعة الفطر يعتمد بنسبة 70٪ على جودة الميسيليوم
و30٪ فقط على باقي الظروف مثل الحرارة والرطوبة والتهوية
📌 إذا أردت دخول عالم زراعة الفطر بشكل صحيح
🔴ابدأ دائمًا بميسيليوم نظيف ومضمون

05/04/2026

🍄 تحضين أكياس الفطر | المرحلة الأخطر والأهم 🍄 مهم جدا....
إذا فشل التحضين
فشل المشروع كامل
حتى لو كان السبون ممتاز
والكومبوست عالي الجودة
🔴 ما هو التحضين علميًا؟
هو مرحلة انتشار الخيوط الفطرية (الميسيليوم)
داخل الكومبوست
حتى تستهلك الغذاء بالكامل
وتجهّز نفسها للإثمار
🔹 مدة التحضين الصحيحة:
⏳ من 10 إلى 20 يوم
(تختلف حسب النوع والحرارة)
🔹 الحرارة المثالية:
🌡️ 22 – 26 درجة
ارتفاع الحرارة = تلوث
انخفاضها = بطء شديد
🔹 الرطوبة:
✔️ رطوبة جو فقط
❌ لا ماء داخل الأكياس
❌ لا رش نهائيًا
🔹 الإضاءة:
❌ لا شمس
❌ لا ضوء قوي
✔️ عتمة أو ضوء خافت جدًا
🔹 التهوية:
هواء خفيف جدًا
بدون مراوح مباشرة
بدون تيارات هوائية
🔹 ترتيب الأكياس:
✔️ مسافة بين كل كيس وكيس
❌ تكديس مباشر
🔹 علامات التحضين السليم:
✅ اللون أبيض ناصع
✅ انتشار متجانس
❌ بقع خضراء أو سوداء = تلوث
❌ رائحة كريهة = تخلص فوري
🔹 أخطاء قاتلة لازم تنتبه لها:
🚫 فتح الكيس بدافع الفضول
🚫 لمس الأكياس بدون تعقيم
🚫 تغيير المكان أثناء التحضين
🚫 الاستعجال بنقلها للإثمار
📌 نصيحة ذهبية:
في التحضين
أقل تدخل = أفضل نتيجة

05/04/2026

اول شيء يجب تقطيع تبن القمح الى 3 -5 سم ( سيتم نششر كل المراحل بالترتيب اذا مهتم اعلموني بالتعليقات ) 🤔

05/04/2026

بعد التقطيع نقوم بغلي التبن لمدة ساعة للقضاء على الفطريات و البكتيريا المنافسة المسيليوم

05/04/2026

بعد الغلي نقوم بفرد التبن ليبرد ويجف قليلا حيث عند امساك قبضة من التبن لا تتساقط منه قطرات الماء ثم نضيف عليه القليل من الجبس ليصبح جاهزا للزراعة

05/04/2026

الان نقوم بملا اكياس الزراعة طبقة 15 سم تبن ثم كمشة من البذور ثم 15 سم تبن ثم كمشة من البءور الى غاية ملا الكيس و غلقه و عمل ثقوب تهوية بواسطه ابرة معقهة باللهب حوالي 50 ثقب لكل كيس