08/10/2025
nécrose du cortex cérébral bovine, aussi appelée polioencéphalomalacie, est une maladie neurologique des ruminants causée par une carence en thiamine (vitamine B1), souvent liée à un excès de soufre alimentaire ou à une alimentation riche en concentrés. Les symptômes incluent des troubles nerveux comme la cécité, des convulsions, et des lésions cérébrales peuvent être visibles à l'autopsie. Le traitement rapide avec de la thiamine est crucial, car la maladie peut être mortelle si elle n'est pas traitée rapidement.
Causes et facteurs de risque
Carence en thiamine (vitamine B1) : La thiamine est essentielle pour les neurones, et une carence provoque des lésions dégénératives et des nécroses.
Excès de soufre : L'excès de soufre dans l'eau ou l'alimentation peut être réduit en sulfures par les microbes du rumen, ce qui peut interférer avec la production de thiamine.
Alimentation : Les rations riches en céréales, fréquentes chez les jeunes bovins à l'engraissement, peuvent induire une acidose ruminale chronique.
Acidose ruminale : Une acidité excessive du rumen modifie la flore microbienne, réduisant la synthèse de thiamine et favorisant la production de thiaminases (enzymes qui détruisent la thiamine).
Symptômes
Légers troubles digestifs précoces.
Amaurose (cécité).
Troubles nerveux variés, pouvant inclure la somnolence ou des convulsions.
Des lésions jaunâtres dans le cortex cérébral peuvent être observées à l'autopsie.
Diagnostic
Le diagnostic peut être évoqué devant des symptômes nerveux chez des jeunes bovins avec une alimentation à risque.
L'historique alimentaire est un élément clé pour identifier les cas de nécrose du cortex cérébral.
Traitement
Le traitement le plus efficace est l'administration rapide de thiamine (vitamine B1).
Le traitement est d'autant plus efficace qu'il est administré tôt (moins de 24 heures après le début des symptômes).
Une association de vitamines B1 et B6, d'un anti-inflammatoire et d'une antibiothérapie peut être utilisée dans certains cas, selon une publication sur web-agri.fr.
Prévention
Éviter les changements brusques de ration.
Assurer un apport suffisant en thiamine via l'alimentation.
Surveiller l'apport de soufre dans la ration et les sources d'eau.
