Chèvrerie des Belles Amours

06/27/2025

🐐✨ Les Trésors cachés – 1er arrêt : La Chèvrerie des Belles Amours ✨🐐

Saviez-vous qu’à L’Islet, une ferme élève avec passion depuis plus de 20 ans des chèvres de boucherie de race Boer? 🐐 Dans le cadre de notre série Les Trésors cachés, nous vous invitons à découvrir le travail remarquable de Sylvie Dionne, copropriétaire de la chèvrerie, une entreprise familiale qui fait briller notre terroir local.

De l’élevage aux produits transformés, cette ferme vous propose des délices faits avec soin, engagement et amour. Un vrai trésor de chez nous! 💚

📸 Le photo-reportage est à découvrir dans l’édition du 25 juin du journal L’Oie Blanche.

👉 Ce projet est rendu possible grâce à une collaboration entre L'Oie Blanche , le CAE Montmagny–L’Islet, la MRC de Montmagny et la MRC de L'Islet.

👉 Restez à l’affût, d’autres découvertes savoureuses et inspirantes vous attendent tout au long de l’été! 🌾✨

06/19/2025

⭐️𝐉𝐨𝐢𝐠𝐧𝐞𝐳 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞́𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐃𝐞́𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐞𝐧 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 – 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞 ❗
𝐏𝐨𝐬𝐭𝐞 : 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐚𝐥𝐢𝐞𝐫/𝐄̀𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐧 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 (𝐓𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧)
𝐋𝐢𝐞𝐮 : 𝐃𝐞́𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐞𝐧 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞, 𝐋𝐚𝐜 𝐄𝐭𝐜𝐡𝐞𝐦𝐢𝐧 (𝐐𝐜)
Depuis plus de 20 ans, Détour en France offre aux éleveurs et distributeurs du Québec des charcuteries à longue conservation, fabriquées avec soin, sans agents de conservation ajoutés. Nous nous efforçons d'offrir des produits authentiques et aujourd’hui, nous avons besoin de 𝐕𝐎𝐔𝐒 pour compléter notre équipe !
𝐂𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐟𝐞𝐫𝐞𝐳 :
👉𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐞𝐫 les viandes et ingrédients frais avec précision et passion.
👉𝐀𝐬𝐬𝐞𝐦𝐛𝐥𝐞𝐫 des recettes délicieuses et uniques (rillettes, terrines, saucissons, etc.).
👉𝐄𝐟𝐟𝐞𝐜𝐭𝐮𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐦𝐢𝐬𝐞 𝐞𝐧 𝐩𝐨𝐭 avec attention aux détails et rigueur.
👉𝐕𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫 à la propreté et à l’hygiène de l'espace de travail.
👉𝐒𝐨𝐮𝐭𝐞𝐧𝐢𝐫 vos collègues dans différentes tâches pour maintenir un environnement collaboratif et dynamique.
𝐋𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐢𝐥 𝐪𝐮𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐡𝐞𝐫𝐜𝐡𝐨𝐧𝐬 :
👉Formation en cuisine, boucherie ou dans un domaine lié à la transformation alimentaire (un atout).
👉Expérience pratique dans une cuisine commerciale ou en production alimentaire ? C'est un plus !
👉Bonne forme physique et capacité à gérer les changements de température.
👉Un sens de la rigueur, de la minutie et une personnalité enjouée et dynamique.
𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐬𝐢𝐫 𝐃𝐞́𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐞𝐧 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 ❓
👉𝐒𝐚𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞́𝐭𝐢𝐭𝐢𝐟 à discuter selon votre expérience.
👉𝐀𝐬𝐬𝐮𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐯𝐞 et 𝐑𝐕𝐄𝐑 avec participation de l'employeur.
👉𝟑𝟒 𝐡𝐞𝐮𝐫𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐫 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞, du lundi au jeudi (et aucune soirée ni week-end !), avec possibilité de travailler le vendredi une semaine sur deux en haute saison.
👉𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐟𝐢𝐧 𝐝❜𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 pour célébrer votre contribution !
👉𝐀𝐦𝐛𝐢𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐢𝐯𝐢𝐚𝐥𝐞 au sein d’une équipe passionnée par ce qu’elle fait.
𝐏𝐫𝐞̂𝐭(𝐞) 𝐚̀ 𝐫𝐞𝐥𝐞𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐝𝐞́𝐟𝐢 ❓
Nous avons hâte de vous accueillir ! Si vous êtes motivé(e), polyvalent(e) et prêt(e) à vous investir dans un environnement de travail dynamique, envoyez nous votre candidature dès maintenant à 𝗶𝗻𝗳𝗼@𝗱𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿𝗲𝗻𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲.𝗰𝗼𝗺.
𝐄𝐧𝐭𝐫𝐞́𝐞 𝐞𝐧 𝐩𝐨𝐬𝐭𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐯𝐮𝐞 : 𝐝𝐞̀𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞.

06/15/2025

OUPELAYE ! LES BILLETS S’ENVOLENT VITE VITE… 😱
👉 Pour réserver votre Escapade: https://lesescapades.ca/programmation/

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🎥 Pour le Ciné-grange chez Roch le fermier , le documentaire projeté sera annoncé tout bientôt! Ça va être beauuu! (parce qu’on vous l’accorde, acheter un billet de cinéma sans connaître le film, c’est un peu comme de choisir un Mr.Freeze les yeux fermés 😬).
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PS: Si l’Escapade qui vous intéresse est complète, écrivez-nous, on vous fera signe si une place se libère.

06/13/2025

Les chevrettes de la Chèvrerie des Belles Amours sont rendues en camping pour l'été au Camping de la Demi-Lieue de St-Jean-Port-Joli

06/06/2025

Hier soir, la première escapade était à Auberge des Glacis pour le souper à l'aveugle. L'argousier et les camerises des Petits fruits L'Islet ainsi que notre chevreau de la Chèvrerie des Belles Amours était à l'honneur! Merci au chef Louis Bouchard Trudeau pour l'excellent menu! Merci beaucoup Nancy Lemieux et Audrey Jade Bherer pour l'accueil ainsi que l'ambiance du Pollux Band! Merci Lucile Janin pour l'organisation! Merci à tous les participants! Un succès sur toute la ligne!
Les Escapades

06/03/2025

Et la voici!!! La sélection 2025 que de bons et de beaux produits à venir...
Liste des exposants et des artisans!

06/02/2025

Pouvez-vous deviner combien cette chèvre attend de bébés? Faite vos prédictions.

05/31/2025

Il ne reste que 13 places pour un souper avec 2 producteurs de la régions et un chef extraordinaire! Manque pas ta chance, le souper c'est jeudi soir! 😋🤤

SOUPER SURPRISE DES GLACIS 🍷 | jeudi 5 juin

SAVIEZ-VOUS QUE… le chef Louis Bouchard Trudeau est le roi incontesté du boudin? Eh oui! Il a remporté pas moins de 22 médailles internationales, dont 10 d’or, au mythique Concours international de Mortagne-au-Perche. Il a également obtenu plusieurs distinctions au Québec.
Ce maître charcutier passionné a été copropriétaire du restaurant Le Pied Bleu et du café-buvette Le Renard et la Chouette à Québec. Il a pris les rênes de la cuisine de l'Auberge des Glacis à l’automne dernier. Pour l’Escapade «Souper surprise», il vous prépare un menu (secret!) haut en couleurs et en saveurs, mettant en vedette les produits de deux producteurs-trices de la région.

👉 BILLETS DISPONIBLES EN LIGNE (Les places s’envolent, ne tardez pas!) : https://lesescapades.ca/produit/souper-surprise-des-glacis/

Destination Région L'Islet Tourisme Chaudière-Appalaches Terroir et Saveurs du Québec

05/30/2025

Avec Les Escapades – Je viens d’être reconnu(e) comme l’un(e) de ses meilleurs fans ! 🎉

05/21/2025

05/15/2025

📢🌿LA SAISON ESTIVALE DES ESCAPADES EST LANCÉE!🌿📢

Et voilà! Notre 3ème saison voit le jour … et on déborde d’enthousiasme à l’idée de vous faire découvrir toutes nos nouveautés!
👉 Pour voir la programmation complète: https://lesescapades.ca/programmation/
(Faites vite, les places sont limitées.)

🍽 PREMIÈRE ESCAPADE : La saison débute le 5 juin à l’Auberge des Glacis avec un Souper surprise signé du Chef Louis Bouchard Trudeau : menu secret aux saveurs locales. Avec une mini prestation du Pollux band en fin de soirée.
➡ https://lesescapades.ca/produit/souper-surprise-des-glacis/

✨ESCAPADE VEDETTE DE L'ÉTÉ: Le 7 juillet à la Vigie, nuls autres que Christian Bégin et Élisabeth Cardin unissent mots et saveurs autour du thème « Manger le territoire », avec des lectures tirées du magazine Caribou et un souper cinq services concocté par le chef Bryan Lamine.
➡ https://lesescapades.ca/produit/begin-cardin-lectures-en-cinq-services/

📖Le fleuve en nous - atelier d’écriture poétique - mercredi 25 juin
➡ https://lesescapades.ca/produit/le-fleuve-en-nous-atelier-decriture-poetique/

⚓Sculpture sur échouerie et repas marin - samedi 12 juillet
➡ https://lesescapades.ca/produit/sculpture-sur-echouerie-et-repas-marin/

🐖De ferme en ferme - Itinéraire gourmand - samedi 9 août
➡ https://lesescapades.ca/produit/de-ferme-en-ferme-itineraire-gourmand/

🍄Cueillette de champignons - samedi 16 août
➡ https://lesescapades.ca/produit/cueillette-de-champignons/

🎥Ciné-grange chez Roch le fermier - vendredi 29 août
➡ https://lesescapades.ca/produit/cine-grange-chez-roch-le-fermier-29-aout/

Restez à l'affût…Au mois d’août, nous lancerons notre saison automnale.
Et d'ici là, on espère vous croiser cet été lors de l’une de nos Escapades!

Destination Région L'Islet Région L'Islet Tourisme Chaudière-Appalaches Saintjeanportjoli - Village créatif Terroir et Saveurs du Québec

02/26/2025

⭐️𝐉𝐨𝐢𝐠𝐧𝐞𝐳 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞́𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐃𝐞́𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐞𝐧 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 – 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞 ❗

𝐏𝐨𝐬𝐭𝐞 : 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐚𝐥𝐢𝐞𝐫/𝐄̀𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐧 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 (𝐓𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧)
𝐋𝐢𝐞𝐮 : 𝐃𝐞́𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐞𝐧 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞, 𝐋𝐚𝐜 𝐄𝐭𝐜𝐡𝐞𝐦𝐢𝐧 (𝐐𝐜)

Depuis plus de 20 ans, Détour en France offre aux éleveurs et distributeurs du Québec des charcuteries à longue conservation, fabriquées avec soin, sans agents de conservation ajoutés. Nous nous efforçons d'offrir des produits authentiques et aujourd’hui, nous avons besoin de 𝐕𝐎𝐔𝐒 pour compléter notre équipe !

𝐂𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐟𝐞𝐫𝐞𝐳 :
👉𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐞𝐫 les viandes et ingrédients frais avec précision et passion.
👉𝐀𝐬𝐬𝐞𝐦𝐛𝐥𝐞𝐫 des recettes délicieuses et uniques (rillettes, terrines, saucissons, etc.).
👉𝐄𝐟𝐟𝐞𝐜𝐭𝐮𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐦𝐢𝐬𝐞 𝐞𝐧 𝐩𝐨𝐭 avec attention aux détails et rigueur.
👉𝐕𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫 à la propreté et à l’hygiène de l'espace de travail.
👉𝐒𝐨𝐮𝐭𝐞𝐧𝐢𝐫 vos collègues dans différentes tâches pour maintenir un environnement collaboratif et dynamique.

𝐋𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐢𝐥 𝐪𝐮𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐡𝐞𝐫𝐜𝐡𝐨𝐧𝐬 :
👉Formation en cuisine, boucherie ou dans un domaine lié à la transformation alimentaire (un atout).
👉Expérience pratique dans une cuisine commerciale ou en production alimentaire ? C'est un plus !
👉Bonne forme physique et capacité à gérer les changements de température.
👉Un sens de la rigueur, de la minutie et une personnalité enjouée et dynamique.

𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐬𝐢𝐫 𝐃𝐞́𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐞𝐧 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 ❓
👉𝐒𝐚𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞́𝐭𝐢𝐭𝐢𝐟 à discuter selon votre expérience.
👉𝐀𝐬𝐬𝐮𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐯𝐞 et 𝐑𝐕𝐄𝐑 avec participation de l'employeur.
👉𝟑𝟒 𝐡𝐞𝐮𝐫𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐫 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞, du lundi au jeudi (et aucune soirée ni week-end !), avec possibilité de travailler le vendredi une semaine sur deux.
👉𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐟𝐢𝐧 𝐝❜𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 pour célébrer votre contribution !
👉𝐀𝐦𝐛𝐢𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐢𝐯𝐢𝐚𝐥𝐞 au sein d’une équipe passionnée par ce qu’elle fait.

𝐏𝐫𝐞̂𝐭(𝐞) 𝐚̀ 𝐫𝐞𝐥𝐞𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐝𝐞́𝐟𝐢 ❓
Nous avons hâte de vous accueillir ! Si vous êtes motivé(e), polyvalent(e) et prêt(e) à vous investir dans un environnement de travail dynamique, envoyez nous votre candidature dès maintenant à 𝗶𝗻𝗳𝗼@𝗱𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿𝗲𝗻𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲.𝗰𝗼𝗺.

𝐄𝐧𝐭𝐫𝐞́𝐞 𝐞𝐧 𝐩𝐨𝐬𝐭𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐯𝐮𝐞 : 𝐝𝐞̀𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞.