Близката ферма

Home
Близката ферма

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Близката ферма, Urban Farm, .
(2)

🏡Семейна, органична ферма в София-Негован‍
🤸‍♀️Детски летен лагер
👨‍🌾Възстановително земеделие
🥗Салатен абонамент
🌱Училище за градинари
🔥Да свържем малки и големи със земята, труда и храната, за да процъфтяват извън екрана и града
🌳Сиана и Иво Здрава почва = Здрава храна = Здрави хора
Всичко започна с раждането на нашите деца и избора ни да живеем извън града.

Обичаме природата и истинските неща

, които прерастнаха в естествено раждане, привързано родителство, осъзнатост и усъвършенстване, здравословно хранене, устойчив начин на живот, нулев отпадък, лична отговорност.

Идеята за семейна ферма дойде сама. Животът на село, децата и градината ни вдъхновиха да отглеждаме храната, с която се храним.

Иво е агроном с над 20-годишен опит. Няколко години е работил във винарна в Калифорния. След това се връща в България и започва работа в сферата на растителната защита (в Байер). Прилага и проверява разнообразни практики и методи в своята собствена градина.

Работата със земята и грижата за растенията го зареждат и вдъхновяват. Затова решава да създаде собствена органична ферма, в която да прилага възстановително земеделие.

Иво е двигател, създател и изпълнител "от семката до масата". Черпи опит от пионерите в областта на възстановителното и органично земеделие в Европа, Америка, Канада, Австралия.

Сиана твори в къщата, в кухнята, в градината, в социалните мрежи и с децата.

Когато фермата е семейна, децата никнат дори там, където не ги сееш.
И това е истинска благословия!

24/06/2025

ВИТОША ЕЛ ШАДАЙ
Честит Еньовден! С пожелание да наблюдаваме и изучаваме великата разумност на природата, да работим в сговор с нея и да ни помага!

🌄 Това е най-старото и най-непознато светилище на Витоша. Трудно те допуска и не можеш да го откриеш сам, ако не знаеш точното местоположение и някой не те е водил. По пътя има много разклони и пътеки, но пък ако стигнеш, си възнаграден!

🎯 "Планината е единственото място, дето хората могат да научат, какво нещо е чистотата."

🌅 Учителя Петър Дънов води своите ученици тук на екскурзии, беседи и паневритмия. Наричат го Ел Шадай, което в превод означава „Богът, който винаги е достатъчен“ (за всички).

👉 Тръгва се от кв. Симеоново, хотел Свети Георги. Днес поляната е обрасла с храсти и дървета, но светилището е там, а изворът се почиства и поддържа.

👉 Светилището е изградено около средата на II хил. пр. Хр. от тракийското племе Серди и е посветено на Бога Слънце. Ел шадай са скали, върху които има жертвени ямички-олтари.

17/06/2025

РИЛА, РАЮВЦИ, РОДОПИ

Споделяме места и мечти, които сбъднахме миналата година, с пожелание за усмихнато и озарено лято!

🏞 РАЮВЦИ

За първи път посетихме кромлеха, скулптурите и барелефите на Раювци. Много специално място, което те свързва със силата на българския дух и история. Не е случайно, че Портал 12 са го избрали за провеждане на своя форум.

🌄 РИЛА
„Няма нито една страна в света сега, освен България, която да има гръбнак и глава. Гръбнакът на България е Стара планина - Балканът, а главата е Рила с Мусала."

"Рила е благословена планина, център на светли мисли и възвишени чувства."

🌅 РОДОПИ
Родопите не са планина, те са измерение, веселена, душа и приРода.

Районът около Могилица и Горна Арда изобилства с места за посещения: каньонът Горло, крепостта Кошница, на Агушевите конаци имахме много увлекателна беседа, пещерата Ухловица, панорамни площадки, мандри.

Непременно посетете ГАРГА ДЕРЕ - водната пещера, в която газиш във вода до кръста със специална екипировка, въжения тролей и виа ферата. Домакините, които ни посрещнаха са сърдечни професионалисти, които много се раздават.

Нощувахне в красивата ВИЛА АДИАРТ на една от най-очарователните и вдъхновяващи жени, които съм срещала. Всичко е ръчно и домашно: от сладкото и лимонадата до родопския клин и киселото мляко. Детайлите и интериора са изцяло дело на Ади и са произведение на изкуството.

12/06/2025

Скъпи приятели, от няколко месеца
се стараем всичко да е както преди
и нищо да не е различно,
но при нас всичко се промени и е различно.

Станахме родители за трети път! Толкова малко човече, а толкова голямо чудо и радост! Бебе Богдан за нас е едно ново начало, истински Божи дар, вдъхновение и благословия!

Защото децата са най-голямото богатство, което имаме. Нашите вдъхновители и учители. Нашето бъдеще и нашето утре.

Бъдете до децата си и с децата си,
защото те са малки само веднъж
и само за кратко.

Не успяваме да сме толкова активни тук,
но ще продължаваме да даваме
най-доброто от себе си
и да споделяме всичко, което можем,

с надеждата да допринасяме
и с вярата, че трудът и доброто
събират и сплотяват хората
и правят света по-светло и озарено място
за нашите деца!

Бъдете здрави! Да се чуваме с добри новини! Озарени дни, благословен труд и добра реколта! Господ пред нас, ние след него

24/04/2025

📣📣📣ЛЕТЕН ЛАГЕР в БЛИЗКАТА ФЕРМА🪁🪁🪁

🤸‍♀️ Записванията за детски летен лагер в Близката ферма текат! Лагерът е 5-дневен, БЕЗ преспиване от 23.06 до 1.08.

🔶 КАКВО:

12/04/2025

РЕЦЕПТА ЗА КОЗУНАЦИ

👨‍👩‍👧‍👧Най-хубавото на козунаците е, че ги МЕСИМ ЗАЕДНО с децата и че изискват ВРЕМЕ и ТРУД. Когато си вложил усилия, търпение, любов, козунаците са по-сладки и повече от храна.

🌞 МЕСЕНЕТО
Тестото е ЖИВО и си има душичка. Месенето е свещенодействие. Слагаме си носиите, пускаме си музика за душата и се залавяме за работа.

25/02/2025

ПРОЛЕТНИ САЛАТКИ и СРЕЩИ

🌱 След 2 седмици -14°C се ЗАВРЪЩАМЕ със свежи зеленини и дългоочаквани срещи. С радост обявяваме пролетния салатен абонамент!

🥗 2 МЕСЕЦА
Този сезон абонаментът е от 7.03 до 30.04. За салатояди, които обичат салати в ИЗОБИЛИЕ.

✅ 2 месеца
✅ 9 седмични доставки
✅ Салатен микс
✅ Органично земеделие
✅ Доставка всеки петък
✅ За клиенти от цялата страна
✅ Малък и голям абонамент
✅ Доставка до адрес, до офис на Еконт или на място във фермата

👨‍🌾 ВЪЗСТАНОВИТЕЛНО, ОРГАНИЧНО ЗЕМЕДЕЛИЕ
Казваме, че ние НЕ отглеждаме растения. Ние отглеждаме почва. Почвата отглежда растенията. Работата ни е ПОЧВАТА да става все по-жизнена, богата и балансирана, за да ражда ПЪЛНОЦЕННА храна.

🌻 ДАВАМЕ ПОВЕЧЕ, ОТКОЛКОТО ВЗЕМАМЕ
Пътят от градината до чинията не е нито кратък, нито лесен. Но да оставиш земята в по-добро състояние, отколкото си я намерил, е труд с мисъл и носи смисъл.

ℹ Работим само на абонаментен принцип. Поръчката става през сайта. Местата са ОГРАНИЧЕНИ и бързо се запълват.

❤ БЛАГОДАРИМ, че ви има и че сме заедно! Пожелаваме ви цветна и вдъхновена пролет! Бъдете здрави и озарени!

🥗 САЛАТЕН АБОНАМЕНТ
👉 За заявка посетете уеб сайта ни - линк в коментар/био.
👉 Ако не сте успели да се запишете, а отдавна чакате, пишете ни.

📅 СЪБИТИЯ
2️⃣3️⃣.0️⃣3️⃣ 👨‍🌾 УЧИЛИЩЕ ЗА ГРАДИНАРИ, неделя, 10:00-14:30ч
2️⃣3️⃣.0️⃣3️⃣ 👨‍👩‍👧‍👧 ОТВОРЕНИ ВРАТИ, неделя, 15:30ч

🚸 ДЕТСКИ ГРАДИНИ и УЧИЛИЩА
са добре дошли и поканени през май и юни!

14/01/2025

ЗА МНОГО ГОДИНИ, ПРИЯТЕЛИ!

💯 За нас 2024 беше усилна и плодовита година, пълна с добри срещи, хубави хора, труд, новости и благословии. Учихме, работихме и пяхме!

🏡 Направихме училище за градинари, редица градинарски съботници, отворени врати, споделени трапези, концерти с родители и деца, курс по паневритмия.

👨‍🌾 Най-хубавото беше, че започнахме да споделяме знания и опит. За да могат повече хора да отглеждат храна за своите семейства, да създават стопанства и да има повече храна, произведена в България.

🌱 Заговорихме по теми, за които малко се знае и почти не се говори. И започнахме да произвеждаме в България нашите любими и супер ефективни градински инструменти.

🙏 През новата 2025
пожелаваме на всички най-вече здраве!
Да бъде благословен трудът ви и
изобилни плодовете му!
Да посяваме добри семена.
Да ни събират добрите дела,
да служим на доброто,
да умножаваме светлината,
да оставим добра следа,
да носим полза и блага в света
с нашите ръце, сърце, ум и душа!
Бог да ни води, а ние да вървим след него с вяра, надежда и любов!

24/10/2024

🎯 ПОЧИСТВАНЕ, УЧИЛИЩЕ и ОТВОРЕНИ ВРАТИ

🔥 Да почистим езерата, София-Негован, 26.10, събота, 10:00ч
🤞По традиция чиситим преди и по време на избори! И винаги С ДЕЦАТА, защото:

1️⃣ ЛИЧЕН ПРИМЕР
Децата не слушат какво говорим, а гледат какво правим.
2️⃣ ГРИЖА и ОТНОШЕНИЕ
Не е нашият боклук, но е нашата природа.
3️⃣ ТРАНСФОРМАЦИЯ
Дете, което е чистило, не замърсява.
4️⃣ ДОБРОДЕТЕЛИ В ДЕЙСТВИЕ
Думите не стигат, нужни са дела.
5️⃣ ЗАДРУЖНОСТ
Нищо не сплотява хората по-силно от добрите дела в името на общите ценности!
6️⃣ УЧЕНЕ и ИГРА

🦆 НЕГОВАН е само на 10км от сърцето на СОФИЯ. И около него са сгушени няколко красиви езера. Макар че е ЗАЩИТЕНО и е хабитат на много диви животни и птици, езерото, което ще почистваме, е силно замърсено.

📝 КАКВО ДА НОСИТЕ:
✅ ДЕЦА
✅ ВОДА за пиене
✅ ГУМЕНИ БОТУШИ
✅ Хапване - навън бързо се огладнява
✅ Вода и сапун - за миене
✅ Ръкавици и чували имаме, но винаги можете да носите ваши

📌 КЪДЕ:
Езерото на пътя на влизане в с.Негован, до игрището.

🔥 Училище за градинари, 27.10, неделя, 9:30ч

🌳 ТЕМА: Подготовка на почвата, покривни култури, зазимяване

🌳 За участие е нужно ЗАПИСВАНЕ, за да знаем колко човека да очакваме.

🌳 ВХОД: ДАРЕНИЕ

🌳 ОБЯД: Споделена трапеза - донесете нещо малко домашно за споделен обяд и прибори и чинийки за вас, за да не използваме еднократни.

🔥 Отворени врати, 27.10, неделя, 15:00ч

Последното събитие за годината във фермата. Ще ви покажем как фермата се разгръща през различните сезони. Ще разкажем как се грижим за почвата, какви дейности развиваме, какво отглеждаме.

12/09/2024

7 РЕЦЕПТИ с ДОМАТИ, ЧЕРИТА и ЧУШКИ

💯 Ето с какво се занимаваме напоследък. Не продаваме зимнина, а споделяме нашите идеи за рецепти и улеснения, които през годините сме си изработили.

1️⃣ ЛЮТЕНИЦА
📝 ПРОДУКТИ за 80 бурканчета:
✅30 кг червен пипер (чушки/камби)
✅10 кг патладжан
✅1,5 - 2 л доматено пюре
✅1 - 2 кг моркови сварени и пюрирани
✅1 чч захар
✅1 чч оцет
✅¾ чч сол
✅1,5 - 2 л олио/зехтин
🔶 Печем, белим, мелим фино или едро, пълним в буркани и варим 10-15 минути.
🔶 Цветът и вкусът на фино и едро смляната лютеница са различни, въпреки че продуктите са същите.

2️⃣ ДОМАТЕНО ПЮРЕ
Когато имаме много домати, но нямаме много буркани и място в килера, ИЗВАРЯВАМЕ доматения СОК в казана, докато стане гъсто доматено пюре. Още вряло, го пълним в буркани и затваряме, без да е нужно варене на бурканите.

3️⃣ ЧЕРИТА НА ФУРНА
✅ Режа на половинки, слагам сол и подправки:
- босилек, риган, розмарин - по избор, чесън скилидки или глава (като се опече, става като масло и излиза от люспите), допълнително чушки и морков по желание.
✅ Печем във фурната 1 час.
✅ Докато е още вряло, пълним в буркани и затваряме.

4️⃣ СУШЕНИ ДОМАТИ/ ЧЕРИТА
✅ Разполовяваме черитата, а доматите филираме.
✅ Използвам домати, които са с повече месо и по-малко сок.
✅ Поръсвам със сол и подправки.
✅ Суша в дехидратор Sedona на 68 градуса за 36-48 часа.
✅ Прибирам в буркани и заливам със зехтин.

👉 Няма такава вкусотия!
Гледали сме и сме сушили повече от 10 сорта черита, но един от тях се открои като сладко-кисел баланс, текстура, вкус и резултат - шоколадово чери.

5️⃣ ПЕЧЕНИ ЧУШКИ
Печем, белим, затваряме в буркани и варим за 10 минути.
Може и печем, вадим и директно затваряме в буркани докато са врели, така не варим. Изстинали и необелени може да се замразят.

6️⃣ СУШЕН ЛЮТ и СЛАДЪК ЧЕРВЕН ПИПЕР
Ние отглеждаме само пипер с дебело месо, който не е подходящ за естествено сушене и нанизи - там е нужен друг сорт с тънко месо. Но ако имате дехидратор, всичко е възможно!

✅ Режа чушките на парчета и суша в дехидратор.
✅ После смилам на блендера.
👉 Става най-уникалният червен пипер!

7️⃣ ДОМАТЕН СОК
✅ Измивам
✅ Махам чуканчето
✅ Режа на половинки или четвъртинки
❎ НЕ МАХАМ ЛЮСПИ И СЕМКИ
👌 Храната е пълноценна, когато се яде цяла с всички части
👌 Пести време
❎ НЕ РЕЖА НА ДРЕБНО
👌 Това е работа на блендера
👌 Пести време
🌀 БЛЕНДИРАМ
❓ Пробвах и с нискооборотната сокоизстисквачка, но блендерът е по-бърз и запазва всички части на домата, т.е. всички полезни качества.
✅ Пълня блендера догоре
✅ Пускам за 30 секунди
✅ Пълня бурканите, затваряме и варим 10-15 минути
❎ Не ползвам бутилки, защото миенето и складирането на буркани ми е по-удобно.

❗Не използваме аспирини, консерванти и други добавки. Стерилизацията е напълно достатъчна за дълготрайно съхранение.

‼ Не продаваме, а споделяме, за да могат повече хора да се вдъхновят, да знаят и да опитат. За клиенти отглеждаме бейби салатен микс. Скоро започваме!

💯 Надяваме се да опитате някоя от нашите рецепти и да ви се услади!

🙏 Ведри дни! До салатка и до среща,
Сиана и Иво

📅 СЪБИТИЯ
2️⃣9️⃣.0️⃣9️⃣ 👨‍🌾 УЧИЛИЩЕ ЗА ГРАДИНАРИ, неделя, 9:30-16:00ч
2️⃣9️⃣.0️⃣9️⃣ 👨‍👩‍👧‍👧 ОТВОРЕНИ ВРАТИ, неделя, 16:00-17:00ч

🚸 ДЕТСКИ ГРАДИНИ и УЧИЛИЩА
са добре дошли и поканени през седмицата! Обичаме срещите ни, макар и кратки, и този сезон отново сме подготвили новости и изненади.

10/09/2024

САЛАТЕН АБОНАМЕНТ до КОЛЕДА

🤗 Скъпи приятели, след дълго салатено отсъствие и доматено присъствие, се ЗАВРЪЩАМЕ с добри новини и свежи зеленини!

🌱 САЛАТАКИТЕ СА ГОТОВИ!
Дойде време за нашия пъстър салатен микс. Наричаме салатките с любов, да са пълни със светлина и да носят здраве и радост на всички сетива!

🥗 3-МЕСЕЧЕН АБОНАМЕНТ
Тази есен абонаментът е от 27.09 до Коледа. С радост очакваме салатояди, които обичат салати в ИЗОБИЛИЕ.

✅ 3 месеца
✅ 13 седмични доставки
✅ Салатен микс
✅ Органично земеделие
✅ Доставка всеки петък
✅ За клиенти от цялата страна
✅ Малък и голям абонамент
✅ Доставка до адрес, до офис на Еконт или на място във фермата

👨‍🌾 ВЪЗСТАНОВИТЕЛНО, ОРГАНИЧНО ЗЕМЕДЕЛИЕ
Казваме, че ние НЕ отглеждаме растения. Ние отглеждаме почва. Почвата отглежда растенията. Работата ни е ПОЧВАТА да става все по-жизнена, богата и балансирана, за да ражда ПЪЛНОЦЕННА храна.

🌻 ДАВАМЕ ПОВЕЧЕ, ОТКОЛКОТО ВЗЕМАМЕ
Пътят от градината до чинията не е нито кратък, нито лесен. Но да оставиш земята в по-добро състояние, отколкото си я намерил, е труд с мисъл и носи смисъл.

ℹ Работим само на абонаментен принцип. Поръчката става през сайта. Местата са ОГРАНИЧЕНИ и бързо се запълват.

❤ БЛАГОДАРИМ, че ви има и че сме заедно! Пожелаваме ви цветна, щедра и уютна есен! Бъдете здрави и озарени!

🥗 САЛАТЕН АБОНАМЕНТ
👉 За заявка посетете уеб сайта ни - линк в коментар.
👉 Ако не сте успели да се запишете, а отдавна чакате, пишете ни.

📅 СЪБИТИЯ
2️⃣9️⃣.0️⃣9️⃣ 👨‍🌾 УЧИЛИЩЕ ЗА ГРАДИНАРИ, неделя, 9:30-16:00ч
2️⃣9️⃣.0️⃣9️⃣ 👨‍👩‍👧‍👧 ОТВОРЕНИ ВРАТИ, неделя, 16:00-17:00ч

🚸 ДЕТСКИ ГРАДИНИ и УЧИЛИЩА
са добре дошли и поканени през седмицата! Обичаме срещите ни, макар и кратки, и този сезон отново сме подготвили новости и изненади.

03/09/2024

БЛАГОДАРИМ 🙏

22/05/2024

ЛАГЕР ЗА ДЕЦА НА 5 ГОДИНКИ

🌠 Имаме новина! Най-сетне го измислихме! За най-малките, които вече са навършили 5 ГОДИНКИ, отваряме седмиците:
👉 3 - 7 юни;
👉10 - 14 юни.

✅ Нужно е да са самостоятелни, спокойни и да се обслужват самички. 📣 5-дневен детски лагер в Близката ферма, 3.06-9.08
ЗАПИСВАНЕ на сайта - линк в коментар.

💯 Тогава групите ни са с по-малки дечица и ще се съчетаят хармонично и пълноценно за всяка възрастова група.

🙏 Мили родители на по-малки дечица, благодарим ви, че ни звъните, не се отказвате и питате дали може да запишете вашите малчугани. Вашето желание е нашето вдъхновение. Малко късно намерихме подходящото решение, но се надяваме да зарадваме родители и дечица.

🎯 И помнете, че при нас е весело и когато вали. От тази година ще си имаме едно чудесно пространство, което хем е закрито, светло и сухо, хем е огромно и става затичане и за много игри.

🤸‍♀️ Добре дошли на всички дребосъчковци, навършили 5 годинки! За нас ще е радост, че вече имаме възможност да ви посрещнем.

С обич,
Сиана и Иво, Ива и Ема

🏡 БЛИЗКАТА ФЕРМА
е жива екосистема с езеро, кокошки, малък пчелин с кошери, цветни лехи, билкова градина, оранжерии със зеленолистни и зеленчуци, бостан, картофена нива, поле с тикви, дребни плодови насаждения и овощни дървета.

🌳 Нашата МИСИЯ е да свържем хората и децата със земята, труда и храната, за да оцеляват и да процъфтяват извън екрана и града и да я има България!

👨‍🌾 Практикуваме възстановително, органично ЗЕМЕДЕЛИЕ и основната ни грижа е за почвата, защото само жизнена и здрава почва може да роди пълноценна и здравословна храна. Обучителни видеа следете в нашия youtube канал.

🙏 С пожелание добрите ДЕЛА да ни събират, светлината да ни води и трудът да ни сплотява

Address

Opening Hours

Monday	09:00 - 17:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	09:00 - 17:00
Thursday	09:00 - 17:00
Friday	09:00 - 17:00

Website

https://bit.ly/40RKudE, https://blizkataferma.com/, http://youtube.com/@blizkata_ferma

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Близката ферма posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Близката ферма:

Shortcuts

Address
Opening Hours
Alerts
Contact The Business
Claim ownership or report listing
Want your business to be the top-listed Pet Store/pet Service?

Country:

City:

Когато познаваш фермера си

“Всичко започна с раждането на нашите деца и избора ни да живеем извън града.

Обичаме природата и истинските неща, които прерастнаха в естествено раждане, привързано родителство, осъзнатост и усъвършенстване, здравословно хранене, устойчив начин на живот, нулев отпадък, лична отговорност.

Идеята за семейна ферма дойде сама. Животът на село, децата и градината ни вдъхновиха да отглеждаме храната, с която се храним.”

Иво е агроном с над 20-годишен опит. Работата със земята и грижата за растенията го зареждат и вдъхновяват. Затова решава да създаде семейна органична ферма, в която да прилага възстановително земеделие.