Treeno's Kitchen

Treeno's Kitchen Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Treeno's Kitchen, mirpur, Dhaka.

21/08/2025

মিনি ১৪টি টিপস জেনে নিন!
১। মুখের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধির জন্য টক দই বেসনের সাথে মিশিয়ে মুখে মাখুন

২। আটা জলের সাথে মিশিয়ে চুলায় গরম করতে দিন । ঘন হয়ে এলে ঠান্ডা করে মুখে মাখুন । এতে আপনার ত্বক সুন্দর হবে

৩। টক দই আর গুড়ো দুধ একসাথে মিশিয়ে মুখে মাখুন । ত্বক নরম ও মসৃণ হবে । তবে যাদের ত্বক তৈলাক্ত তারা এটি করবেন না

৪। চুল সিল্কি করতে স্নানের পর এক মগ জলে লেবুর রস মিশিয়ে মাথায় ঢালুন

৫।চোখের নিচের কালো দাগ দূর করতে শসা বা আলু ছোট করে কেটে চোখের নিচে ১৫ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলুন

৬। ঠোঁটের কালো ভাব দূর করতে দুধের সর নিয়মিত ঠোঁটে লাগান

৭। দাঁতের হলদে ভাব দূর করতে পেষ্টের সাথে বেকিং পাউডার মিশিয়ে ব্যবহার করুন

৮।মেকআপের সময় চোখের পাপড়ি ঘন দেখাতে পাপড়ির উপর পাউডার ব্রাশ করে মাশকারা লাগান 👀

৯। যেকোন লিপষ্টিককে ম্যাট বানাতে লিপষ্টিক দেওয়ার পর পাউডার ব্রাশ করুন।

১০। নেইল পালিশ দীর্ঘদিন ঠিক রাখতে ফ্রিজে রাখুন।

১১। জেইল আইলাইনার না থাকলে কাজল কয়েক সেকেন্ড চুলোয় ধরুন । তারপর ঠান্ডা করে চোখে লাগান । চোখ সুন্দর লাগবে । কাজলও দীর্ঘস্থায়ি হবে

১২। রোদে পোড়া ভাব দূর করতে মুখে শসার রস বা টমেটো লাগান

১৩।কোন জায়গা পুড়ে গেলে তাড়াতাড়ি সেই জায়গায় টুথপেষ্ট বা পাকা কলা লাগান । ফোসকা পড়বে না ।
১৪। পায়ের ক্লান্তি দূর করতে গরম জলে লবন মিশিয়ে পা ডুবিয়ে রাখুন । এতে আরাম পাবেন

😏অনেক কষ্ট করে তথ্য গুলো জোগাড় করেছি আপনাদের জন্য। আপনারা লাইক ও শেয়ার না করলে তথ্য দেয়ার আগ্রহ মরে যায়

কোন রান্নায় কীভাবে দেবেন মসলা?মসলাই রান্নার প্রাণ। মসলায় বাড়ে ঘ্রাণ, আর আনে স্বাদ।ঘরেই বানানো হয় অনেক রকম রান্না।  কোন ধ...
27/06/2025

কোন রান্নায় কীভাবে দেবেন মসলা?
মসলাই রান্নার প্রাণ। মসলায় বাড়ে ঘ্রাণ, আর আনে স্বাদ।

ঘরেই বানানো হয় অনেক রকম রান্না। কোন ধরনের রান্নায় কোন উপকরণ লাগবে আর একই উপকরণ কখন কীভাবে ব্যবহার করে ভিন্নতা আনা যায়, আসুন জেনে নিই-

☞ পেঁয়াজ, রসুন, আদা-

◑ মাংসে ঘন ঝোল রাখতে হলে রান্নায় দিন পেঁয়াজ বাটা। পাতলা ঝোলের জন্য পেঁয়াজকুচি।

◑ রেজালা কিংবা একটু মিষ্টি স্বাদের রান্না করতে হলে পেঁয়াজের বেরেস্তা বেটে দিন।

◑ মাংসে বেশি ঝাল হয়ে গেলে পেঁয়াজের বেরেস্তাবাটা যোগ করে জ্বাল দিয়ে নিতে পারেন।

◑ মাংস কষানোর সময় রসুন না দিয়ে পরে দিন। রসুনের ঘ্রাণটা পাওয়া যাবে বেশ।

◑ কেবল কুচি করে বা বেটেই নয়, মাংসের ঝোলজাতীয় রান্নায় আস্ত রসুন বা রসুনের কোয়াও দিতে পারেন।

◑ মাংস দিয়ে সালাদ করতে চাইলে তাতে রসুনকুচি কিংবা শুকনা রসুনের গুঁড়া যোগ করুন। রোদে বা ওভেনে রসুন শুকিয়ে নেওয়া যায়।

☞ গরম মসলা-

◑ গোটা গরম মসলা ব্যবহার করলে রান্নার শুরুতে তেলে ভেজে দিতে পারেন। এরপর যোগ করতে হবে মাংস ও অন্যান্য উপকরণ।

◑ গরম মসলার গুঁড়া ব্যবহার করলে মাংস নামানোর খানিকক্ষণ আগে ছড়িয়ে দিন। রংটা সুন্দর হবে।

◑ শুকনা মরিচ মাংস কষানোর সময়ই দিয়ে দিন।

☞ পাতা ও মরিচ-

◑ কাঁচা মরিচ দিন রান্নার শেষে। শুকনা মরিচ মাংস কষানোর সময়ই দিয়ে দিন।

◑ ধনেপাতা, বেসিলপাতা প্রভৃতি রান্না নামানোর খানিক আগে দিয়ে দিন।

◑ কাবাব-কোর্মা-বিরিয়ানি-আচারি মাংস, কাবাবে তারা মসলা, কাবাব চিনি, পিপুল আর গরম মসলার গুঁড়া দিতে পারেন। ঘ্রাণ হবে দারুণ। কাবাব চিনি দিলে হালকা ঝাঁজও আসবে।

◑ মাংস দিয়ে বিরিয়ানি করতে হলে চাই শাহি জিরা।

◑ আচারি মাংসে দিন পাঁচফোড়ন।

◑ সাদা কোর্মা রাঁধলে হলুদ বা মরিচ দেবেন না।

◑ রেজালায় মরিচগুঁড়া দেওয়া যাবে।

☞ ভিন্ন স্বাদ পেতে-

◑ বাড়তি স্বাদ আনতে পোস্তদানা যোগ করতে পারেন। এতে ঝোলটাও ঘন হবে।

◑ জায়ফল, জয়ত্রী, বড় এলাচি দেশীয় ও ভারতীয় রান্নার স্বাদে আনবে ভিন্নতা।

এগুলো গুঁড়া হিসেবে ব্যবহার করা যায়। জায়ফল-জয়ত্রী বেটে দিতে পারেন, বড় এলাচি বা কালো এলাচি দিতে পারেন আস্ত।

◑ স্বাদের ভিন্নতা আনতে যোগ করতে পারেন তারা মসলা, গোটা কিংবা গুঁড়া।

(তারা মসলা, গরম মসলা, গোলমরিচ, পিপুল আনে সুঘ্রাণ।)

◑ ঝাঁজালো পদ রাঁধতে চাইলে শর্ষেও কাজে লাগাতে পারেন।

◑ সুস্বাদু মাংসের পদ রান্নার প্রথম শর্তই হলো মসলায় ভালোভাবে মাংস কষানো।

◑ কাটা মসলায় মাংস রাঁধলে কোনো বাটা মসলা দেবেন না। কেবল কাটা বা কুচি করা মসলা দেবেন।

যদি টিপসগুলো আপনাদের একটুও ভালো লেগে থাকে তবে আপনার ওয়ালে শেয়ার করে সবাইকে দেখার সুযোগ করে দিন।

সবার আগে আমার পোস্ট পেতে পোস্টে কমেন্ট করে সাথেই থাকুন।

বাটার চিকেনউপকরণ:চিকেন ম্যারিনেডের জন্য:- ৫০০ গ্রাম (১ পাউন্ড) হাড়বিহীন মুরগির উরু বা স্তন, কামড়ের আকারে কাটা- ১ কাপ স...
05/03/2025

বাটার চিকেন
উপকরণ:

চিকেন ম্যারিনেডের জন্য:
- ৫০০ গ্রাম (১ পাউন্ড) হাড়বিহীন মুরগির উরু বা স্তন, কামড়ের আকারে কাটা
- ১ কাপ সাধারণ দই
- ২ টেবিল চামচ লেবুর রস
- ১ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা
- ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
- ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
- ১ চা চামচ গরম মশলা
- ১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো (স্বাদ অনুসারে সমন্বয় করুন)
- লবণ, স্বাদ অনুসারে
বাটার চিকেন সসের জন্য:
- ২ টেবিল চামচ মাখন
- ১ টেবিল চামচ তেল (ঐচ্ছিক)
- ১টি বড় পেঁয়াজ, মিহি করে কাটা
- ২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা
- ২টি বড় টমেটো, পিউরি করা (অথবা ১ কাপ টমেটো পিউরি)
- ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
- ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
- ১ চা চামচ গরম মশলা
- ১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- ১ কাপ ভারী ক্রিম
- ১ চা চামচ চিনি (ঐচ্ছিক)
- স্বাদ অনুযায়ী লবণ
- সাজানোর জন্য তাজা ধনেপাতা পাতা

নির্দেশনা:

ধাপ ১: মুরগি ম্যারিনেট করুন
১. **মেরিনেড প্রস্তুত করুন**: একটি পাত্রে দই, লেবুর রস, আদা-রসুন বাটা এবং ম্যারিনেটের জন্য সমস্ত মশলা মিশিয়ে নিন।
২. **মুরগির মাংস লেপ করুন**: মুরগির টুকরোগুলো ম্যারিনেটে যোগ করুন, নিশ্চিত করুন যে সেগুলো ভালোভাবে লেপযুক্ত। ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে ১ ঘন্টা বা রাতের জন্য ফ্রিজে রাখুন যাতে ভালো ফলাফল পাওয়া যায়।

ধাপ ২: মুরগি রান্না করুন
১. **মুরগির মাংস ছেঁকে নিন**: মাঝারি-উচ্চ আঁচে একটি প্যানে সামান্য তেল বা মাখন গরম করুন। ম্যারিনেট করা মুরগির টুকরোগুলো সব দিক বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তবে ভেতরে পুরোপুরি সিদ্ধ না হলে চিন্তা করবেন না। সেগুলো একপাশে রেখে দিন।

# # # # ধাপ ৩: মাখন তৈরি করুন

চিকেন সস
১. **পেঁয়াজ রান্না করুন**: একই প্যানে, মাখন এবং সামান্য তেল যোগ করুন। কাটা পেঁয়াজ সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

২. **আদা-রসুন বাটা যোগ করুন**: আদা-রসুন বাটা যোগ করুন এবং সুগন্ধ না আসা পর্যন্ত রান্না করুন।

৩. **টমেটো পিউরি**: টমেটো পিউরি যোগ করুন এবং টমেটোর মিশ্রণ থেকে তেল আলাদা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (প্রায় ১০ মিনিট)।

৪. **মশলা দিন**: জিরা, ধনেপাতা, লাল মরিচ গুঁড়ো এবং গরম মশলা যোগ করুন। ভালো করে নাড়ুন এবং আরও ২-৩ মিনিট রান্না করুন।
৫. **ক্রিম দিয়ে সিদ্ধ করুন**: আঁচ কমিয়ে ক্রিম যোগ করুন এবং মিশ্রিত করতে নাড়ুন। সস ৫-৭ মিনিটের জন্য আলতো করে সিদ্ধ হতে দিন। যদি আপনি মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করেন তবে এক চা চামচ চিনি যোগ করুন।
৬. **মুরগি যোগ করুন**: সিদ্ধ মুরগির টুকরোগুলো সসে যোগ করুন এবং রান্নার জন্য ছেড়ে দিন

Address

Mirpur
Dhaka

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Treeno's Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Treeno's Kitchen:

Share