Bagerhat Fish Enterprise

23/08/2017

19/08/2017

29/07/2017

29/06/2017

White Gold

25/05/2017

আকার এবং স্বাদের ভিন্নতায় চিংড়ি মাছের জনপ্রিয়তা অনেক। সাশ্রয়ী মূল্যে চিংড়ি মাছ কিনতে হলে চলে আসুন আপনার নিকটস্থ মীনা বাজার আউটলেটে। আপনাদের জন্যে একটি জনপ্রিয় চিংড়ি রেসিপি দেয়া হলো:

চিংড়ির মালাইকারি:

উপকরণ:
বড় গলদা চিংড়ি - ২৫০ গ্রাম
পেঁয়াজ বাটা - আধ কাপ
মরিচ গুঁড়া - পরিমাণ মতো
চিনি - ২ চা চামচ
আদাবাটা - দুই চা চামচ
নারকেলের দুধ - এক কাপ/ নারিকেল বাটা দেড় কাপ
লবণ - স্বাদ মতো
পানি - পরিমাণ মতো

প্রণালিঃ
গলদা চিংড়ি ধুয়ে পরিষ্কার করে রাখুন। পেঁয়াজ বেটে আলাদা করে রাখুন। একটা পাত্রে তেল গরম করে চিংড়িগুলো ভেজে সরিয়ে রাখুন। এবার ঐ তেলে চিনি দিন এবং গলে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। একটু মরিচ গুঁড়ো পানিতে গুলে পাত্রে ঢেলে দিন।পেঁয়াজ বাটা দিয়ে দিন এবং লাল না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন। আদা বাটা দিয়ে দিন এবং মিনিট খানেক ভাজুন। এরপর নারকেলের দুধ/ নারিকেল কুড়ানো, জল দিয়ে ফোটান।ভাজা চিংড়ি এবার দিয়ে দিন এবং সামান্য লবণ দিন। ১৪ থেকে ১৬ মিনিট ঢাকনা দিয়ে রেখে নামিয়ে ফেলুন।
এবার সুন্দর করে সালাদ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিংড়ি মাছের মালাইকারি।

09/05/2017

https://www.facebook.com/bfsteelstructure/

steel structure warehouses, prefabricated houses, poultry farm building,steel structure workshops,container houses

14/04/2017

প্রস্তাবিত :
বাগেরহাট প্রনফিস প্রোসেসিং ইন্ডাস্ট্রি (PLC),
গাওলা, মোল্লাহাট, বাগেরহাট ।

14/03/2017

White gold of our Bagerhat.

Photo: